目前日期文章:201105 (7)

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粽子2.jpg  

端午節快到了,


今天來分享海味十足的粽子,


[郭記]頂級干貝粽
這可是從澎湖寄過來的唷!!


現在6顆入:270元 /10顆入:450元
裡面有一個箱子和一張單子
裡面很仔細的用塑膠袋將粽子包得好好的smiley

注意事項寫著試吃的注意事項


比較特別的是不是用一般的電鍋蒸煮粽子,


而是須將粽子解凍後放置滾水中烹煮,
而且水量一定要蓋過粽子,


悶煮個5、6分鐘即可 
一下子就可以上桌品嚐了
 
解開粽葉後,
一股粽香撲鼻而來,

[郭記]頂級干貝粽以2種粽葉來包cheeky


外層紋路非常美麗,


較為少見,


內層則是和一般的很常見。

從外表即可看到漂亮的糯米顆粒,


一看便知糯米一定是屬較有口感的
不是糊黏黏的。
切開粽子一看,


裡面滿滿都是餡料,


裡面有整朵的香菇yes
裡面有5、6顆的干貝顆粒


這可是頂級干貝粽的主角!!


粽子鮮味的來源就是他,
看起來干貝吸收了飽飽的醬汁



看起來好棒唷!
另外還有增加粽子香氣的蝦米


酥酥脆脆的口感。
當然粽子裡少不了我最愛的鹹蛋黃囉,heart


粽子少了它可是會遜色很多唷!!


它可以增加粽子的香氣和口感,


是很重要的佐料唷!


另外還有軟嫩的豬肉餡


一點都不柴唷!! 

[郭記]頂級干貝粽嘗起來鹹香夠味,


不需要沾醬,


若是單吃餡料對我來說是鹹的點,


但是和著外層糯米吃就剛剛好了,


味道香且不會過於乾澀



吃在嘴裡還有淡淡的粽葉香氣


真的很不錯唷!



郭記澎湖名產

網頁: http://www.guoji.com.tw/



 此文亦發表於: <郭記>鹹香的頂級干貝粽

 

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蛋糕5.jpg

 對於[喜之坊]並不陌生,


曾經在網路上看過別人的介紹,


對於它們家一開始印象較深的是他們家特殊造型的"圓片牛軋糖"


但是這次感興趣的是他們家的"雪藏伊芙",
很好聽的名字吧!!

[喜之坊]的實體店面都在台北,


實在離我好遠唷!!


所以這時真的覺得有網路真的很方便,


可以方便吃到各地的美食!heart

一盒雪藏伊芙(6入)138元


它有原味巧克力兩種選擇wink
雪白的細細糖粉灑落在淺褐色的地面上,
雪天使降臨了唷!!



光看外表就覺得很迷人吧!


令人忍不住想嘗上一口!!
之所以稱為雪藏伊芙好像是因為它的包裝像是有著一對翅膀的雪天使


現在只要將四個翅膀張開就可以開動了唷!!
蓬鬆的戚風蛋糕體內夾著滑順的卡士達醬,
嘗起來綿密又順口



戚風蛋糕鬆軟細緻,


並不會乾乾的,


至於雖然奶油看起來很多感覺吃起來應該會很甜很膩,


但是嘗上一口卻令人驚艷,
是很清爽的口感,


並不會很甜也不會在嘴裡造成黏膩膩的不舒服感覺,


和綿密的戚風蛋糕搭配起來真的是絕妙啊!!

也可以秀氣點用小湯匙從中間挖著吃



就算冷凍後再食用也是非常優唷!


蛋糕體並不會變乾變硬,


還是一樣綿綿的,


卡士達醬卻變得像冰淇淋一樣硬硬的
含在嘴裡一下就化了,


嘗起來又是另一番清涼的好味道!!


 

喜之坊

facebook:   http://www.facebook.com/rollingdear.tw


網購好去處:http://rollingdear.shop.rakuten.tw/


此文亦發表於: [喜之坊]綿細滑順的雪藏伊芙
 

 

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煎餃2.jpg  

這次很開心有機會可以體驗[嘉味]的綜合水餃
這次可以一次品嚐到5種口味真幸運!!


一包內含50顆水餃,


內有泡菜、高麗菜、玉米、韭菜、九層塔5種口味各10顆。
[嘉味]家水餃的封口夾鏈袋設計非常貼心,


若一次沒煮完可以用夾鍊設計封好,


既方便又衛生!!yes
水餃袋子背面詳細的寫著[嘉味]的水餃特色:


1.Q彈餃皮


2.多汁內餡


3.立體包法

還有各種水餃口味的熱量
打開袋子就可以看到顆顆飽滿的生水餃,


不過裡面不知是何原因,


有十幾顆水餃結成一大團,
還有些水餃有點破裂,
不過完整的水餃非常漂亮唷!!
首先我先用煎的方式

  
鍋底熱點油再將胖嘟嘟的水餃一顆顆放進鍋底,


4、5分鐘即可加入稀釋的麵粉水後,


馬上蓋上鍋蓋悶熟,約5分鐘,
香噴噴的煎餃就可以上桌囉。

 因為無法知道哪一顆是哪一種口味,
所以每一顆都充滿驚奇。

首先吃到的是"韭菜"口味(171.4卡/100克)


韭菜香味很足,


加上豬肉的甜,真的很美味。
 第二種吃到的是"玉米"(198.5卡/100卡)


味道還不錯,


不過我覺得玉米的量可以再多些,


這樣玉米的甜將使豬肉內餡更香更好吃。
 第三種吃到的是"九層塔"口味(201.3卡/100克)

一口咬下可以看到九層塔翠綠的樣子,


九層塔並沒有剁的碎碎的,


還可以看到他完整的形狀唷!!


九層塔的香氣非常迷人,


並不會過重壓過豬肉的甜味,
咀嚼時九層塔的香氣慢慢在嘴裡散開

第四種嚐到的是"高麗菜"口味(173.6卡/100克)


吃的到高麗菜的脆但卻嘗到高麗菜的甜,
所以嘗起來口感較為單薄,不夠紮實!
 很幸運第一次就嘗到4種口味,


用煎的方式,我覺得可以將水餃美味鎖在水餃皮裡,


香酥的水餃外皮加上內餡讓水餃更滿味,yes


我喜歡沾上黑醋加將調成的醬汁,


可以將煎餃的美味更加凸顯出來。

第二次我使用水煮的方式來嘗試,


水煮的方式讓水餃變得較透明,


有紅有綠的,
 
首先先由隱約透著紅色的先吃起吧,


應該是我所期待的泡菜吧!


哈!果然沒錯!!


"泡菜"口味(175.5卡/100克)


有韓式泡菜的微辣口感和香氣,



不過只嘗到泡菜味,

卻沒有辦法吃到豬肉和韓式泡菜加在一起時的美味,


我想可能是因為這次包裝裡的泡菜水餃好像都有些破裂,


所以味道有些流失了!!

另外水煮的其他口味 
[嘉味]家的水餃水餃外皮較一般市面上的厚,


所以可以將肉汁鎖在裡頭,


5種口味來說我覺得韭菜和九層塔口味我最喜歡,


泡菜口味較為不優,


不過整體來說真的還不錯,


用料蠻實在的,


口味又多種,


這次真的很謝謝[嘉味]提供的機會,


謝謝!


[嘉味]


網站: http://www.jiaweifood.com.tw/


此文亦發表於: [嘉味]綜合包水餃 - 一次可嘗到5種口味唷!!

 

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蛋糕5.jpg

前一陣子收到了"提拉工坊"的蛋糕,


是個顏色非常美麗的甜點,
袋子上還印著店家的理念
"用幸福的心    烘焙美味點心"
淺綠色的盒子上貼著蛋糕的基本資料

這次品嚐的是"玫瑰蔓越莓"蛋糕


1入特價120元,


因無添加防腐劑,


所以冷凍保存7天,冷藏3天

打開盒蓋即可以看到亮亮的粉紅色蛋糕


上面還有一顆顆的蔓越莓點綴其中
 令人無法抗拒的顏色吧,


實在太好奇他的味道了,


趕緊切一塊來嘗嘗吧!
咦!!和我以為的膨鬆鬆軟的海綿蛋糕不一樣唷,


光看他的剖面就知道它並不是一般的海綿蛋糕,


吃在嘴裡不需要太咀嚼就化掉了,


真的是入口即化,


口感像是在吃乳酪一樣,


只是他較為凝固成型,


口感很綿密,


蛋糕在嘴中散發出來一股淡淡的玫瑰香氣,


當咀嚼到蔓越莓時又帶著微酸甜的滋味,
 
很清爽的口感。 


這讓我好奇若是將它冰凍後的口感又是怎樣呢?
 

你看圖片中的蛋糕是不是很像冰淇淋,


可不是看起來像唷!!


口感也很像,


可是卻比冰淇淋來的不甜且口感更佳


實在是太棒了!!



  
謝謝"提拉工坊"


提拉工坊

網頁:http://www.tiracake.com.tw/index.php


電話:(07)3550028

 

  

 

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內容1.jpg  

 Donutes在台灣有多家分店大多分佈於新竹、台南、高雄、澎湖


聽說他的門市外觀設計上有很大的特色,


是新型態的複合式咖啡蛋糕店,


聽說還提供24小時不打祥的門市


店裡有許多甜點和飲品,


在我們台南也有分店,


但我一直沒去過,


這次因為他們在樂天上的店舖而認識他們,
這次要來嘗嘗他們家的"芋頭布丁捲禮盒",


他們現在正在特價一盒120元(68折)

典雅樸質的紙感裡盒,


沒有花俏的圖形,


簡單的外盒包裝,


質樸的卡其色系紙盒更顯端莊,heart

我想稱為禮芋裡盒的禮芋是取諧音"禮遇"嗎?
內容物詳細資料如下

一打開盒蓋,
出乎我的意料,


我以為裡頭的芋頭布丁捲是一整條的
 

再附上刀子讓人用刀子切開享用,


沒想到卻是一小盒一小盒的,


已經包我們切好了還包裝的非常漂亮,


是知道我手比較笨會把蛋糕切得支離破碎的啊!laugh

從外包裝上即可看到芋頭布丁捲誘人的身影wink
包裝後還有最佳食用的期限和成分

一撕開包裝馬上就聞到香氣濃郁的芋頭香
 

讓我的口水都快流下來了,


淡紫色的芋頭蛋糕體搭配著淡黃色布丁在視覺上實在是非常吸引人呢

 每一袋裡都附有一隻小叉子供你使用,


很方便。
他們的芋頭蛋糕綿密濕潤口感佳,
搭配芋頭的淡雅香氣, 


一點都不讓人覺得太乾太甜而嚥不下去
仔細一看原來在芋頭蛋糕和布丁間還有香濃的芋泥在其中
味道濃郁、綿綿細細的芋泥讓芋頭布丁捲的香氣和口感更佳


中間QQ的布丁讓芋頭布丁捲的口感更好,


不是軟軟的的布丁而是口感很有彈性滑順,


芋頭蛋糕濕潤綿密、布丁的清爽滑口再搭配上芋泥的濃郁香氣
在口中譜出一段豐富的口感和後韻。


多那之網站:http://www.donutes.com.tw/


此文亦發表於: <多那之烘焙>Donutes禮芋禮盒--香濃的芋頭布丁捲

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 紫蘇梅3.jpg  
女孩子的零嘴中不能缺少的一樣就是梅子啦!!



酸酸甜甜的好滋味讓女生欲罷不能的一顆接著一顆,


尤其是在這種炎熱的夏天悶熱的天氣

有時實在令人吃不太下飯,


南部的天氣真的好熱唷!
再不下雨就真的要大缺水了(離題了,哈)


<北玉山>的無子冰梅
冰梅1.jpg冰梅2.jpg  
用梅醃漬的無子冰梅裡頭雖然沒有子但每一個都非常漂亮,


形狀也很完整,


看起來好像很鹹吧!


大錯特錯!


雖然是鹹的梅子但卻一點也不死鹹唷,


不是泡茶那種鹹到嚇人的梅子,


他們家的無子冰梅嘗起來鹹度恰好,
 

整顆丟進嘴裡也沒問題,


適度的鹽度讓吃的人覺得負擔小,
在嘴裡還會有涼涼的口感,



很舒服唷!
冰梅3.jpg冰梅4.jpg  
<北玉山>的紫蘇梅
紫蘇梅.jpg紫蘇梅2.jpg  
這是我最愛的一種梅子,


和茶葉一起醃漬嘗起來特別有一股清香,


淡淡的梅子酸味在口中散開時令人覺得很爽口,
多汁的梅子果肉嘗起來特別美味,



如有它有附醬汁的話一定要拿來泡茶,
紫蘇梅汁也是在這種夏季中最健康解渴的食品了!!
紫蘇梅3.jpg紫蘇梅4.jpg  
<北玉山>的梅子吃起來讓人覺得身體的負擔低,


聽說<北玉山>的產品都是尋找台灣最稀少、品質高的新鮮水果,


所以它們的梅子嘗起來才會如此美味吧!!
明片1.jpg  
因為梅子是鹼性食物適當的品嚐其實對身體也是很不錯的呢!!


既可解毒有可解渴,


真的很棒,對吧!


公司地址:嘉義縣梅山鄉社教路62巷40號


部落格:wl2626528.pixnet.net/blog


此文亦發表於: <北玉山>令人停不下來的無子冰梅和紫蘇梅
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 咖啡包.jpg  

很開心能品嚐到這麼香濃的咖啡,


平常的我非常喜歡咖啡,
聞著它的香氣令我一天更加充滿活力,


這次體驗的是D&D(帝醇)阿拉比卡咖啡


沉穩黑色的外盒包裝,
盒1.jpg  

盒後有著清楚的沖泡方法
盒2.jpg盒3.jpg  

盒側詳細的交代此咖啡的
來源、營養標示和注意事項
盒4.jpg盒5.jpg  
內有5小包的咖啡,
咖啡包.jpg  
那麼就來試試它的味道吧!
咖啡包2.jpg  
首先,先撕開包裝取出濾泡袋


馬上一陣咖啡香氣衝鼻而來,
真的好香唷!
步驟1.jpg  
沿著濾泡袋上封口標示的open線撕開
步驟2.jpg  
將濾泡袋掛耳左右撐開掛在杯緣上,


呵呵!咖啡香氣更清楚濃郁了!
步驟3.jpg  
接著注入少量90度開水,


分次逐量注入,


因怕滾燙開水破壞了咖啡的香氣,


所以我用熱水瓶將其開水溫度降到90度,


再以上面滴漏式咖啡的功能鈕來控制水量,
既方便又不必等待開水,


喝濾泡式咖啡的好處之一是可以依個人喜好調整浸泡時間(30秒內)


但不宜太久唷免得會太苦了!
步驟4.jpg  
這樣一下子就可以品嚐到美味的咖啡囉!


準備一些甜點就是一個簡單的下午茶囉!!


趕緊喝上一口,


阿拉卡比咖啡香氣濃郁,


入口時帶著苦味,
但入喉後香醇回甘


真的是非常棒呢!!


和苦甜的巧克力還蠻搭的呢!
黑咖啡1.jpg黑咖啡2.jpg  
像這禮拜天氣較熱了,


我就會在晚上時會把咖啡先泡好後再冰入冰箱中,


隔天要出門前再加入冰鮮奶就可以帶去上班囉!


濾泡式咖啡的好處就是隨時隨地都可以品嚐到好喝的咖啡


不必花上大把時間來泡咖啡,


這樣隨時都可以品嚐到香濃的阿拉比卡咖啡,


下午在公司餓時還可搭配小西點或麵包,


馬上就充好電復活了!!


好幸福唷!!
咖啡牛奶.JPG  
【假日隨性浪漫】


我覺得簡單的生活就是幸福,


當人對了、心情鬆了,


休閒享受一切就是幸福!!


每當有壓力時,


輕啜一杯香醇的咖啡,


耳邊悠閒的聽著自己喜歡的音樂,


或躺或坐盡情放鬆自己,
並細細的品嚐著這屬於自己寧靜的片刻吧!!

1.jpg訂購單.jpg  

此文亦發表於: <口碑5>D&D帝醇阿拉比卡咖啡
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