棠米子的時空膠囊

在網絡上看到試吃鳳梨酥活動時被豬媽的堅持所吸引，


豬媽堅持做給寶貝吃的甜點要健康美味無負擔、


要出貨前才新鮮烘焙不用庫存糕餅、


要親手執行每步驟、用心包裝每份幸福，


看到豬媽的努力讓我也想分享她所堅持的幸福而報名了，


豬媽以一個做"母親"的心情製作每一份甜點，


雖然小小工作室中所製作的甜點數量有限，
但心意和幸福是無限的吧!!

雖說是試吃鳳梨酥，


但豬媽在包裹中還放了一件輕便雨衣和2包阿里山茶包，


豬媽的好人緣讓她的朋友雪之屋老闆特別為每位試吃者加碼一件雨衣，


以行動支持她所辦的活動!

豬媽用17號金鑽鳳梨的甜度來製作鳳梨酥的內餡，


純手工熬煮!(製作過程按此)


利用新鮮鳳梨，新鮮冬瓜和麥芽膏慢慢熬煮時時攪拌到餡料變稠，


好辛苦唷!!

在白色的紙感包裝上印著鳳梨圖樣，


一共2種口味分別是原味和堅果2種口味，

嘻!!還附上了豬媽的一篇小文唷!

土鳳梨酥(原味)


和一般鳳梨酥方方的外型不同，


帶點弧度的形狀是不是有點像是古代錢幣金牌，


這是豬媽特別做成古代日本金條的形狀，


希望大家吃了會"旺旺來"唷!!

餅皮薄但內餡鳳梨內餡卻滿滿的，


只用新鮮金鑽鳳梨和少許冬瓜熬煮成的內餡，
帶點甜甜的且酸度不明顯，


利用健康的海藻糖減輕糖度，


吃得更健康，


可能這是因為新鮮鳳梨的甜度較高，


豬媽加入少許冬瓜讓內餡較為黏稠以減少添加其他化學食品輔助，
嘗起來甜度適中搭配紮實的外皮口感還不錯!!

土鳳梨酥(堅果)


和原味土鳳梨酥不同是在餅皮添加了些芝麻在其中，


鳳梨的果香和堅果的口感很搭，


添加了鳳梨酥在口感上的層次，


但我覺得若是堅果量再多些口感會更棒。

"豬媽。親手作。遇見幸福":http://www.wretch.cc/blog/happycake


此文亦發表於: [試吃]"豬媽。親手作。遇見幸福"--豬媽堅持下的幸福烘焙--手作鳳梨酥

一般吃到的泡芙大多是酥酥的外皮，


但[亞典菓子工廠]家的泡芙卻不一樣唷!!


[亞典菓子工廠]強調"五心級"的烘焙原則，


那就是將"用心"烘焙的蛋糕，讓消費者"安心"食用，


能"放心"的放進"關心"的人口中，
贏得親友的"歡心"。
蛋糕泡芙是[亞典菓子工廠]人氣排行版的第三名


一盒蛋糕泡芙裡有5顆泡芙(199元)
蓬鬆、帶點漂亮褐色的外皮特別吸引人，


輕輕用手指撥開即可看到裡頭白色的奶油，


用林鳳營鮮奶搭配法國進口奶油製作成的清爽奶油，


不是那種很油膩且稠稠的奶油，


較為水潤且清爽的奶油搭配超鬆軟綿密的蛋糕體，
真的是超滿足的，


奶油內餡因店家強調不加一滴糖所以不甜，


但和帶著微微甜味蛋糕吃起來就剛剛好。
若是冰凍後吃又是另一種口感，


變成了冰淇淋泡芙，


滿滿內餡一下子變成了綿綿的冰淇淋唷!!


厲害的是外面的蛋糕還是很綿，
但和超冰的冰淇淋一起品嚐又是種全新的體驗唷!

位於宜蘭的[亞典菓子工廠]有許多特別的蛋糕，


像是人氣NO1年輪蛋糕(130元)、NO2水滴乳酪(5個225元)
 

年輪蛋糕形狀很特別，


製作上也很有趣說，
NO3蛋糕泡芙、NO4日式巧克力(5吋160元)、NO5提拉米蘇(8吋680元)

亞典蛋糕密碼館: http://www.rden.com.tw/


地址：宜蘭市梅洲二路122號　


電話:(03)9286777 　


亞典觀光工廠開放時間：週一至週日AM9:00～PM6:00
(20以上團客請於三日前預約 )

檢視較大的地圖 

此文亦發表於: [亞典菓子工場] 超..超級綿密的蛋糕泡芙

[阿樂小舖]是彩虹森林裡的烘焙小屋，


他們家的天然手作重乳酪蛋糕一共有4種口味，


分別是原味、巧克力、咖啡和香蕉，
這次品嚐的甜點是"重乳酪蛋糕"(原味-經典起司)，


不過我也很好奇香蕉口味的重乳酪蛋糕。
店家還附上了檢驗結果，


讓消費者吃得安心，
小小的粉色盒中裝著今日的主角-重乳酪蛋糕
重乳酪蛋糕主要成份:

雞蛋、糖、天然乳酪、巧克力、進口奶油、檸檬
蛋糕上黃橙橙的顏色真是漂亮，


附上的刀子反黏在內側盒內，
是不是看起來很誘人呀!!
側邊看起來很細緻的感覺，
趕快切一快來試試吧
抱歉!!技術不好!


切面有些劃到，
口感很綿密細緻，


輕輕含在嘴裡就會輕輕化開，
濃郁的乳酪香氣非常迷人，


底部的巧克力蛋糕雖然體積不大，


但是甜甜味道和口感卻和乳酪蛋糕不同，
在口感和味道上層次更加分，


他們和一般我常吃的乳酪蛋糕餅乾底不一樣，


可能是希望巧克力蛋糕取代餅乾的甜度，


香濃的乳酪香、鹹鹹的口味、綿密細緻的口感，


在在令人折服!!


吃得出店家的真材實料和用心，


強調不添加防腐劑、香料和色素，


讓顧客吃得安心，


真的很感恩唷!


阿樂小舖: http://www.ihergo.com/store/alotdessert/profile


部落格:http://www.wretch.cc/blog/alotdessert


客服專線:02-29177304


E-mail:alot.dessert@yahoo.com.tw


此文亦發表於: [阿樂小舖]經典重乳酪蛋糕(原味)
 

很開心接受[櫻桃爺爺]家的試吃體驗，


這次試吃的內容是"萊明頓男爵蛋糕"


而且一次品嚐2種口味唷!!


令我好期待唷!
袋裡還附有一張DM


簡單的介紹"萊明頓男爵蛋糕"系列


原來[櫻桃爺爺]在萊明頓蛋糕上發揮巧思


以多種內餡搭配不同種類的蛋糕而成了"萊明頓男爵蛋糕"

兩種口味分別為"咖啡蛋糕+焦糖布丁"和"巧克力蛋糕+焦糖黑櫻桃"  咖啡蛋糕+焦糖布丁

蛋糕外表上灑滿了椰子粉，

白白的顏色乍看像雪一樣，


外觀看起來還不錯唷!!

 吃上一口，


濃濃的咖啡香氣非常迷人，


鬆軟綿密的咖啡口味蛋糕搭配QQ的焦糖布丁實在是絕配呀!
冰冰的焦糖布丁和咖啡鮮奶油讓口感更清爽，


一點也沒有想像中的膩口，


再搭配上絲絲的椰子絲，


讓口感更豐富，


椰子絲的味道嘗起來不明顯


並不會搶了主角"咖啡蛋糕+焦糖布丁"的味道


咖啡香氣的濃郁氣息令人著迷!! 

 巧克力蛋糕+焦糖黑櫻桃


光聽搭配就叫人期待，
  看看那一顆顆漂亮的黑櫻桃，
  水潤的口感搭配巧克力蛋糕和焦糖鮮奶油，


味道還不錯呢


不會很甜，


黑櫻桃的口感幫他加了很多分，


巧克力蛋糕的綿密感也很棒，


不過椰子絲好像太多了，


因巧克力香氣不如咖啡濃，


所以嘗起來幾乎都是椰子絲的味道，
有點反客為主了。
櫻桃爺爺:http://www.cherrygrandpa.com.tw/page/index.html



此文亦發表於: [櫻桃爺爺]試吃~萊明頓男爵蛋糕

這次很開心拿到了[小山甜點市集]的口碑卷，


這次的體驗只要支付160元的運費就可以嘗到

巧克力瑞士卷一條 (重量：420g)  ---市售價值NT240元

原味奶酪一盒(140c.c./杯共6入)   ---市售價值NT210元

總價值450元的甜點，
真是開心啊!!

白色的底上有著深咖啡色的logo，


看起來簡單大方，


2盒內皆放著介紹單，
首先先來嘗嘗"純巧克力瑞士捲"，


是以六種進口巧克力做成的，


蛋糕體用了3種巧克力，


內餡也用了3種巧克力來調製，


看起來好像很甜吧，


但嘗起來卻大出意料之外，


並不會很甜膩而且還有很濃郁的巧克力香，


蛋糕鬆軟而內餡紮實，
整體而言帶點微苦但剛好可解膩，


連一向不愛吃甜食的媽咪也能接受它，


所以那濃郁的香氣和濃稠的巧克力內餡真的非常可口唷!

 
接著是"原味香草乳酪"

一盒裡有6小杯奶酪 
 顏色白嫩，


他們家的奶酪標榜不加一滴水，


所以香味非常濃郁滑口，


口感軟嫩綿密，


但甜度對我來說稍稍甜了些，


一次若要吃太多杯的會可能較不喜歡，

所以添加了一些東西來增加它的風味唷! 
炎炎夏日中，


最清涼解暑的當然是水果囉!


所以我加了些水果粒做搭配，


一、原味香草乳酪+桑葚濃汁


這是我家自己熬的桑葚濃汁非常都是用來加開水中做冷飲的，


微微酸甜的桑葚味道令乳酪更美味。
二、原味香草乳酪+奇異果粒


這個搭配真的很不錯唷!!


帶著酸味的奇異果把乳酪的香氣更加襯托出來，
漂亮的顏色令人看了就舒服!!
三、原味香草乳酪+葡萄粒


葡萄的水分較小，


但因帶著微酸所以還不錯!!
四、原味香草乳酪+鳳梨果粒
這真的很讚!!把乳酪的奶香味更加襯托出來唷!
五、原味香草乳酪+番茄


六、原味香草乳酪+芭蕉果粒
這兩種較不適合，


可能是因為番茄皮有點影響口感，


而芭蕉太甜了!!
 [小山甜點市集]讓我看到了誠意，


用料豐富，味道濃郁，


真的很不錯唷!!


而且除了巧克力卷、乳酪外，


他們還有手工餅乾、輕乳酪可供選擇，


價錢又挺親民的!!


小山甜點市集部落: http://blog.yam.com/SamSweetieMarket


此文亦發表於: [小山甜點市集] 甜在心頭的幸福滋味！巧克力瑞士捲+原味奶酪

這次報名2度c的試吃很開心能被選上，


試吃的內容是香芭娜娜/黃金99二選一


我選的是黃金99，
但不知內容是甚麼所以很期待，


結果送來了這麼大一箱，
嚇了我一跳，
不是一種蛋糕嗎?怎麼箱子這麼大呀!

裡面有3盒蛋糕，


好訝異唷!
蛋糕盤是指的質地很環保，


可愛的是裡頭附的叉子每一隻都不一樣，
有卡哇伊的!!
裡面還附著一張單子寫的2度c店裡蛋糕的種類、特色和甜度


及注意事項
 首先是戚風布丁


一盒子內有兩層，


小小的4吋戚風蛋糕分別被放在上下層，


 芝麻口味的戚風


表面有些裂縫，
口感是鬆軟的，


芝麻香氣不會很重，


口味也不會太甜，  花生戚風


我比較喜歡這個會散發出香濃花生香的蛋糕，
花生香和鬆軟的蛋糕體非常的match，


花生香氣很濃，

將花生加到蛋糕中，是個很濃郁的蛋糕!

 
接著是長條盒裝的蛋糕捲

香芭娜娜

3.5分甜 0.2分果酸


蛋糕捲的外圍包著一層透明膜，


既衛生又乾淨!!
 
將香蕉放入蛋糕中增加蛋糕整體的風味，
利用香蕉冰過加熱會微酸的特性讓蛋糕的香氣和口感更上層樓!!

 而一個長條盒中裝的是2種口味的蛋糕捲


一是芝心芋捲，一是茶香甘薯
 芝心芋捲


4分甜


從圖中可以看出蛋糕的真材實料，


內餡的芋頭採用的大甲芋頭，


利用他的香氣增加芋頭捲的香氣，
可以看到芋頭的纖維在裡頭，
甚至還有一塊塊的芋頭塊唷!!


超優的蛋糕!!

茶香甘薯


4分甜    0.2分酸
黃澄澄的甘藷餡料搭配抹茶味的蛋糕，


抹茶香氣十分濃郁，


搭配香甜的地瓜內餡，
真的是很特殊的口味，


綿密香甜的地瓜和帶著抹茶香氣的蛋糕，


在嘴裡散發出濃郁的香氣!!
 
唷!!真幸福一次可以吃到這麼多口味的蛋糕!!


真的很謝謝店家的大方!!



愛合購:  http://www.ihergo.com/store/cake-2c



此文亦發表於: [2度c]試吃5種暢銷的蛋糕

 對於[喜之坊]並不陌生，


曾經在網路上看過別人的介紹，


對於它們家一開始印象較深的是他們家特殊造型的"圓片牛軋糖"


但是這次感興趣的是他們家的"雪藏伊芙"，
很好聽的名字吧!!

[喜之坊]的實體店面都在台北，


實在離我好遠唷!!


所以這時真的覺得有網路真的很方便，


可以方便吃到各地的美食!

一盒雪藏伊芙(6入)138元


它有原味和巧克力兩種選擇
雪白的細細糖粉灑落在淺褐色的地面上，
雪天使降臨了唷!!


光看外表就覺得很迷人吧!


令人忍不住想嘗上一口!!
之所以稱為雪藏伊芙好像是因為它的包裝像是有著一對翅膀的雪天使


現在只要將四個翅膀張開就可以開動了唷!!
蓬鬆的戚風蛋糕體內夾著滑順的卡士達醬，
嘗起來綿密又順口，


戚風蛋糕鬆軟細緻，


並不會乾乾的，


至於雖然奶油看起來很多感覺吃起來應該會很甜很膩，


但是嘗上一口卻令人驚艷，
是很清爽的口感，


並不會很甜也不會在嘴裡造成黏膩膩的不舒服感覺，


和綿密的戚風蛋糕搭配起來真的是絕妙啊!!

也可以秀氣點用小湯匙從中間挖著吃



就算冷凍後再食用也是非常優唷!


蛋糕體並不會變乾變硬，


還是一樣綿綿的，


但卡士達醬卻變得像冰淇淋一樣硬硬的，
含在嘴裡一下就化了，


嘗起來又是另一番清涼的好味道!!


 

喜之坊

facebook:   http://www.facebook.com/rollingdear.tw


網購好去處:http://rollingdear.shop.rakuten.tw/


此文亦發表於: [喜之坊]綿細滑順的雪藏伊芙 

前一陣子收到了"提拉工坊"的蛋糕，


是個顏色非常美麗的甜點，
袋子上還印著店家的理念
"用幸福的心    烘焙美味點心"
淺綠色的盒子上貼著蛋糕的基本資料

這次品嚐的是"玫瑰蔓越莓"蛋糕


1入特價120元，


因無添加防腐劑，


所以冷凍保存7天，冷藏3天

打開盒蓋即可以看到亮亮的粉紅色蛋糕


上面還有一顆顆的蔓越莓點綴其中
 令人無法抗拒的顏色吧，


實在太好奇他的味道了，


趕緊切一塊來嘗嘗吧!
咦!!和我以為的膨鬆鬆軟的海綿蛋糕不一樣唷，


光看他的剖面就知道它並不是一般的海綿蛋糕，


吃在嘴裡不需要太咀嚼就化掉了，


真的是入口即化，


口感像是在吃乳酪一樣，


只是他較為凝固成型，


口感很綿密，


蛋糕在嘴中散發出來一股淡淡的玫瑰香氣，


當咀嚼到蔓越莓時又帶著微酸甜的滋味， 
很清爽的口感。 


這讓我好奇若是將它冰凍後的口感又是怎樣呢?
 

你看圖片中的蛋糕是不是很像冰淇淋，


可不是看起來像唷!!


口感也很像，


可是卻比冰淇淋來的不甜且口感更佳，


實在是太棒了!!



  
謝謝"提拉工坊"


提拉工坊

網頁:http://www.tiracake.com.tw/index.php


電話:(07)3550028

 Donutes在台灣有多家分店大多分佈於新竹、台南、高雄、澎湖，


聽說他的門市外觀設計上有很大的特色，


是新型態的複合式咖啡蛋糕店，


聽說還提供24小時不打祥的門市，


店裡有許多甜點和飲品，


在我們台南也有分店，


但我一直沒去過，


這次因為他們在樂天上的店舖而認識他們，
這次要來嘗嘗他們家的"芋頭布丁捲禮盒"，


他們現在正在特價一盒120元(68折)

典雅樸質的紙感裡盒，


沒有花俏的圖形，


簡單的外盒包裝，


質樸的卡其色系紙盒更顯端莊，

我想稱為禮芋裡盒的禮芋是取諧音"禮遇"嗎?
內容物詳細資料如下

一打開盒蓋，
出乎我的意料，


我以為裡頭的芋頭布丁捲是一整條的
 

再附上刀子讓人用刀子切開享用，


沒想到卻是一小盒一小盒的，


已經包我們切好了還包裝的非常漂亮，


是知道我手比較笨會把蛋糕切得支離破碎的啊!

從外包裝上即可看到芋頭布丁捲誘人的身影
包裝後還有最佳食用的期限和成分

一撕開包裝馬上就聞到香氣濃郁的芋頭香，
 

讓我的口水都快流下來了，


淡紫色的芋頭蛋糕體搭配著淡黃色布丁在視覺上實在是非常吸引人呢

 每一袋裡都附有一隻小叉子供你使用，


很方便。
他們的芋頭蛋糕綿密濕潤口感佳，
搭配芋頭的淡雅香氣， 


一點都不讓人覺得太乾太甜而嚥不下去
仔細一看原來在芋頭蛋糕和布丁間還有香濃的芋泥在其中
味道濃郁、綿綿細細的芋泥讓芋頭布丁捲的香氣和口感更佳，


中間QQ的布丁讓芋頭布丁捲的口感更好，


不是軟軟的的布丁而是口感很有彈性滑順，


芋頭蛋糕濕潤綿密、布丁的清爽滑口再搭配上芋泥的濃郁香氣，
在口中譜出一段豐富的口感和後韻。


多那之網站:http://www.donutes.com.tw/


此文亦發表於: <多那之烘焙>Donutes禮芋禮盒--香濃的芋頭布丁捲

很開心能體驗小八私房布丁

哞哞牛鮮奶布丁和可可愛跳舞2種口味，
 
盒子裡有6瓶布丁，


分別是鮮奶*3和可可*3
 
先來嘗嘗愛跳舞可可吧 !


可愛的盒蓋上有著活潑舞動的布丁娃娃，


不同口味有不同的表情和顏色，
 
紙盒片下有著透明膜包覆的，
 
令人訝異的內容物，


看起來很美味，


表面還有可可顆粒，
 
舀起一口，


可可香氣濃郁，


口感綿密，


加上顆粒狀的可可粒在口中咀嚼，


可可香氣更香濃。


吃到下層時味道似乎沒有那麼濃郁，


若是將上下層攪和後嘗起來較好，


甜度變低但滑潤度不變。
 
接著來嘗嘗鮮奶口味，


超可愛的布丁娃娃在櫻花片下，


連衣服也變成日服了，
 
可愛的紙盒蓋我將它護貝後變成杯墊了，


受到安親班小朋友的喜愛唷!!


看起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁真是讓人口水都快滴下來了，
 
細緻滑嫩的口感和香氣令人驚艷，


採法國總統牌鮮奶油和林鳳營鮮奶製作，
重點甜度不會太高讓人吃完後不會嘴巴不舒服，


以我來說這兩種比起來鮮奶優於可可唷!!
 

小八私房布丁官網:www.drgc.com.tw/


 此文亦發表於: 小八-櫻花賞限量版綜合布丁

                                                    

頂家蛋糕家的盒子是淺藍色的，

顏色看起來很舒服，


盒上的雪花還真是應景啊!!


設計盒上的提把讓你可以馬上提著就走，


不必再加一個外袋(環保)，


頂家蛋糕分店都分佈在高雄:


中安總店:高雄市小港區中安路488號 (翔億貨運旁) 07-7917007


中正店:高雄市新興區中正四路70號(假期飯店旁)07-2856906


康莊店:高雄市小港區康莊路80號(愛國超市內)07-8011913
 
這次品嚐的是9吋的波士頓草莓奶昔(180元)，


現在正是草莓的季節，


所以選了草莓口味的，


他們的波士頓有多種口味:


草莓、紅豆、芋頭、巧克力
 
從盒中取出蛋糕，


灑在波士頓上的糖粉看起來很漂亮，
 
以盒中的蛋糕刀子馬上切一塊下來品嚐，


中間粉嫩的草莓內餡真的是令人食指大動啊!!

草莓果泥和草莓果醬搭配牛奶調製成的草莓內餡，
粉嫩的顏色令我想到櫻花的顏色，
 
軟綿的蛋糕體是香草戚風蛋糕，


搭配草莓內餡口感綿密，


不甜的香草戚風蛋糕和酸酸的草莓內餡一起在嘴裡咀嚼，


讓我第一口就充滿驚奇，


不是預想中甜甜的感覺，


而是酸酸微甜的滋味，
微酸的感覺更加能刺激唾液的分泌，


讓人愛不釋手，


不喜歡太甜蛋糕的人可以參考看看，


一次吃個2至3塊都不會有膩的感覺，


嚐起來很清爽、舒服。
 
而有時夾在內餡中的草莓果粒更能帶來驚奇，


它讓波士頓多了一股清香的果香味，
真的是很棒的口感唷!!
 


頂家蛋糕官網:http://tw.myblog.yahoo.com/top1house-077917007


愛合購賣場:www.ihergo.com/store/tophouse


樂天賣場:tophouse.shop.rakuten.tw/

此文亦發表於:頂家蛋糕--酸酸甜甜的波士頓草莓冰奶昔

等了好久終於讓我等到了，


因為熱愛甜食，


尤其是蛋糕，


所以報名多次想嘗試看看，


這次終於如願以償了。


店家很貼心因商品延後寄送還特別打電話通知何時到，


讓我上班時整天對它念念不忘，
不知道到底蛋糕到家了沒?




這次店家很大方的提供四種口味，


分別裝於兩個盒子裡。

 

蔓越草莓和芒果蜜桃裝一盒


香草可可和那堤咖啡裝一盒

 冷藏放3天，冷凍放7天，

 
回家後從冷凍庫中拿出來，


我已經迫不及待想嘗鮮了，

 

 


首先是那堤咖啡捲
 外層:咖啡蛋糕


內餡:藍姆葡萄+咖啡餡

可以看到內餡裡一顆顆的藍姆葡萄，

 
聞起來香氣十足，


咖啡香氣十分濃郁，


不會過於甜膩，


微微的咖啡苦味，


滑順的口感和綿密的蛋糕十分搭配。



 
第二種是香草可可捲
 
外層:可可蛋糕


內餡:藍莓葡萄+香草餡

 對比分明的顏色吸引了我的目光，


可可香氣十分足，


嘗起來滿嘴充滿可可的香氣，


但其中又帶著微微的香草香氣，


內餡布丁Q嫩，
令人一口接一口。

 
第三種是芒果蜜桃


外層:香草蛋糕+天然胡蘿蔔素


內餡:水蜜桃丁+芒果餡



蛋糕體上淡黃色的來源是天然胡蘿蔔素，



蛋糕本身帶有淡淡的香草香，



內餡一顆顆的水蜜桃丁，



讓我的口水都快流下來了。



一口咬下，
滿嘴充滿了夏天的熱情。

 
最後一種是蔓越草莓


外層:草莓蛋糕


內餡:蔓越莓果+草莓餡


好粉嫩的顏色唷!!



看到內餡一顆顆的蔓越莓果，



我的眼光全被吸引了過去，



好期待其味道唷!!



咬下一口微微酸甜的蔓越莓果搭配綿密的草莓蛋糕和草莓餡，
讓我一下子就愛上了。

 我很喜歡小八的布丁捲，



強調用心嚴選食材和誠心烘焙，



對顧客的健康層層把關。



一次可以吃到4種口味，



蛋糕雖然冰過的口感還是很綿密，



搭配Q軟的布丁餡，



真的是物美價廉呀。


 網址:http://www.drgc.com.tw/

電話:03-3391309
     0934130904



此文亦發表於:小八布丁捲雙拼新體驗

這次很高興體驗東鋒素方的鳳梨米酥和玄米茶
真的非常謝謝店家，


第一次聽到鳳梨米酥，
覺得很奇怪，


甚麼是鳳梨米酥，


是鳳梨酥吧!!


收到商品後，


才知道原來叫鳳梨米酥


是因為食材中有米的緣故，


包裝上超閃亮的，


 
嘗起來味道香又不會太甜，
以冬瓜醬降低加糖的份量，


嘗起來不膩也更加健康，


而且熱量也很低，
一塊鳳梨米酥熱量不到100卡耶!!


外皮很酥，


很酥綿，


切了好幾塊才有一塊切的比較完整。

 搭配鳳梨米酥一起寄來的玄米茶，


成分中有玄米和煎茶，
因其中的茶葉是不發酵綠茶，


保留了更多的營養素，
 
茶包的設計非常適合我們在外上班的人，


只要有個馬克杯和開水，


就可以沖上一杯好好放鬆一下。


從茶包中可以看到


片片分明的茶葉和顆顆玄米，


茶葉的顏色非常漂亮，


真好奇泡出來的味道和一般綠茶有和不同，

 
喝起來很特別的口感，


不像一般綠茶味道那麼濃郁，


淡淡的茶香留在口腔中，
真的是非常棒!!
 

此文亦發表於:東鋒素方 鳳梨米酥和玄米茶

 對於"韓金婆婆豆腐酪"早已久仰大名了，


它是我們台南府城有名的伴手禮，
經由官網讓我更了解它也很感動:



韓金婆婆是一位蕙質蘭心的台灣阿嬤，

也是一個刻苦堅強的傳統婦女，

當年靠著好手藝，一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩，

一肩挑起養育子女的責任，

她用慈母的心，製作出無數膾炙人口的小吃、點心......，

口碑相傳，讓顧客讚賞不已，

其中，更是以「豆腐酪」著稱。



當韓金婆婆年邁，罹患失智症時，

長期照護的責任全由么女親為料理，

因為臥病在床的母親只能食用像布丁之類流質食物，

而布丁太甜，不適合老人家長期食用，

為了讓母親得到更好的食物營養補給，

么女傳承韓金婆婆五十年好手藝，

全心投入豆腐酪的研新製作，

她把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽。

小小的豆腐酪之中，有著媽媽的回憶，
也蘊含了女兒滿滿的愛；

並以父姓「韓」，母親名「金」，

命名「韓金婆婆」以表達反哺報恩的情懷。
(取自官網)



 
 

 

  

"韓金婆婆豆腐酪"一共有9種口味，

讓人擁有多種選擇，

                           芝麻竹炭、紅豆抹茶、鮮奶香芋，

 

  芝麻竹炭


 

 滑嫩的口感和芝麻的香氣令人驚艷，


總算知道它真的有別於布丁、奶酪和豆花，


沒有布丁那麼的甜，


也沒有奶酪的綿綿的口感，
吃完嘴巴裡也不會黏黏的，


相當清爽細緻，


而且熱量低很多唷!!


十分健康!!

除了底層的芝麻層外，


中間也是滿滿的芝麻，


難怪香氣十足!!


頂級的竹炭粉加上香氣四溢的黑芝麻，


既養生又健康!!




紅豆抹茶


很漂亮的顏色吧!!


濃郁的抹茶香在一撕開盒上的塑膠保護膜後飄出，


它的紅豆在底層只有薄薄一層，


既不會搶了抹茶的香，


反而添加了一股紅豆的甜和香氣，



很溫潤的口感!!

鮮奶香芋



清爽的口感，


爽口的芋香，


讓人深深著迷，


滑溜的口感爽口不膩，


真是讓人欲罷不能啊!!



店家還很貼心的附上所有產品的熱量說明唷，

令在乎熱量又想品嘗甜點的女孩們也可以吃得安心又滿足!!




鮮奶豆腐酪75卡

杏仁豆腐54大卡


鮮奶香芋81大卡

 竹炭芝麻78大卡
           
抹茶紅豆87大卡

可可81大卡
 

芒果78大卡

焦糖瑪奇朵69大卡

韓金婆婆標榜


無色素、無香料、不添加防腐劑，


熱量低營養又高，


比起市面上甜點動輒超過100大卡以上，


韓金婆婆豆腐酪的商品都是控制在90大卡內，


真的很健康唷!


下次若是去台南真想也去拜訪它們家的店面，

再去品嘗其它誘人的口味!!

韓金婆婆官網: http://www.2826089.com.tw/wanted.php

分店資訊:

育賢店-台南市北區育賢街285號
電話：06-2826089  傳真：06-2512668

赤崁店-赤崁店：台南市中西區赤崁街1號
電話：06-2220237
 

門市營業時間：週一至週五 早上10點~晚上9點30分；

            週六週日 早上9點~晚上9點30分


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