2013.0.619   發表於天空部落

總封面.jpg    

 以食品原料起家的台南赤崁樓附近的"瑞益行",
在現今成了以觀光伴手禮為"瑞益行"注入了新活力,
這次要來嘗嘗府城裡不一樣的伴手禮囉!!
3個漂亮的小禮盒裡裝著3種口味不一的點心,
總.JPG  
妃糖夏威夷豆塔
 6入/1盒

長長的紅色紙盒在在盒頂處設計了立體的紙花,

一盒內有6個
妃糖夏威夷豆塔,

妃糖夏威夷豆塔1.JPG 妃糖夏威夷豆塔2.JPG.gif 妃糖夏威夷豆塔3.JPG 妃糖夏威夷豆塔4.JPG  

透明的外包裝讓人對裏頭的夏威夷豆塔一目瞭然,
表層帶著漂亮焦糖色般的妃糖夏威夷豆塔在燈光下泛著誘人的光澤,
一顆顆大顆又飽滿的夏威夷豆上裹上了以海藻糖、野生蜂蜜和水果萃取的轉化糖
不是硬硬的糖而是帶著柔軟度的糖層,
甜度不高反帶著太妃糖香氣,
而外層則是烘焙得酥酥的外餅皮,

一口咬下,
嘗的到酥香的餅皮和夏威夷果的堅果香,
而包覆在上頭的微軟糖漿帶著些許甜度,
讓夏威夷豆塔吃起來更香、口感層次也更豐富,

妃糖夏威夷豆塔5.JPG 妃糖夏威夷豆塔6.JPG 妃糖夏威夷豆塔7.JPG   

令我驚豔的還不只於此唷!!
吃到一半時,
除了堅果和酥皮的香氣外,
突然嘴裡多了股微微的水果特有的酸甜味,
仔細一看才知道妃糖夏威夷豆塔裡竟然還藏了這樣的驚喜,
裡面竟有紅紅的蔓越莓果乾呢!!
蔓越莓果乾特有的水果香和酸甜讓妃糖夏威夷豆塔起來更爽口了!!
而大家猜猜這樣料時又用心的妃糖夏威夷豆塔要多少元呢??
一個只要35元唷!!是
不是超值呀!!

妃糖夏威夷豆塔8.JPG 妃糖夏威夷豆塔9.JPG  

芝麻雙燒   6入/1盒

方方的紙盒裡裝了6包芝麻雙燒,
聽到這"芝麻雙燒"是不是很好奇是什麼東西呢??

芝麻雙燒1.JPG 芝麻雙燒2.JPG 芝麻雙燒3.JPG  

其實這"芝麻雙燒"來頭可不小唷!!
是傳承了30多年的台灣古早味點心呢!
聽說因為製作手續繁複所以很少在市面上看到,
這"雙燒"的意思指的是使用了黑白2色的芝麻為原料,
費時2天將黑白芝麻經過九烤九蒸的手續,
濾除掉芝麻油和雜質,
只留下黑白芝麻特有的香氣,
再加上麥芽糖海藻糖漿一起加在粉漿裡,
烘焙成這樣薄薄的一片餅乾,

芝麻雙燒4.jpg 芝麻雙燒5.JPG  

看看這密密麻麻的黑白2色芝麻均勻且大量的布滿了整塊餅乾表面,
上頭還有蔓越莓果乾作點綴,
在還沒入口那濃濃的芝麻香就已經飄散在空氣中了!!
薄薄的一片卻充滿的芝麻的香氣和營養,
脆口的口感和那一入口就充斥整個口腔的芝麻香,
真的是會讓人一口接一口呢!!

芝麻雙燒6.JPG 芝麻雙燒7.JPG  

原米燒   6入/1盒

原米燒禮盒包裝不同於上面2款,
每一包裡都有一塊原米燒,
在常溫下可保存2個月,

原米燒1.JPG 原米燒2.JPG 原米燒3.JPG 原米燒4.JPG  

其實這原米燒的idea來自日本的小點心,
將傳統以米和糖為主的爆米香加以變化,
以多種穀物蓬萊米、再來米和小米爆香後,
加上夏威夷豆、杏仁片、南瓜子、芝麻、蔓越莓果乾和玉米脆片,

用海藻糖和純麥芽調製的糖漿將這些健康食材緊緊的拉在一起,
口感紮實脆口的原米燒吃起來竟然甜度不高呢!!
穀物和堅果的香氣很樸質,
感覺很健康養生!!

原米燒5.JPG 原米燒6.JPG 原米燒7.JPG 原米燒8.JPG  
電話:06-222-4417
店址:
臺南市中西區民族路二段303號

此文亦發表於:台南 瑞益行-原米燒+芝麻雙燒+妃糖夏威夷豆塔

 
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