舊振南餅店  
官網：舊振南餅店
電話：07-241-3466
 托愛評的福收到了今年第一盒中秋月餅啦!!
"舊振南餅店"的大名對我來說並不陌生，
傳承百年的它們在糕餅界裡有著響亮的名聲，
糕餅和喜餅都有提供!
北中南都各有他們的據點!!
今天分享的是"舊振南餅店"的禮盒之一 -"沐月禮盒"
沐月禮盒    (750元)
一收到沐月禮盒就讓我驚呼連連了，
橘色包裝紙下竟然不是一般的紙盒包裝而是木質盒子唷!!
超級有質感的!

盒子上還印著店名和成立之時間，

木盒盒側標示了盒內月餅的口味還有有效期限，

盒內費工的隔出一格格的空間來放置月餅，
一盒內有9顆小月餅，各個安穩地被放置在盒內，
典雅美觀的精緻9入橡木禮盒用來餽贈自用兩相宜，
吃完後木質餅盒也可作為物品收納之用，相當符合環保訴求呢!

裡面放置了小本子簡單的介紹了餅店裡的糕餅種類，
綠豆椪系列有3種口味，
原味綠豆椪、魯肉綠豆椪、蛋黃綠豆椪。
沐月禮盒裡有3種月餅分別是綠豆椪*3、魯肉綠豆椪*3和蛋黃酥*3!

李白-原味綠豆椪  (奶素)
圓圓的綠豆椪月餅上印著紅字"李白"字樣，
這代表的是"原味"的綠豆椪，以古人名字命名還真是有趣呀!
綠豆椪是"舊振南餅店"百年的鎮店之寶，
遵循繁複手工古法將飽滿綠豆製成綿密的綠豆沙餡，
原本我還擔心它們的綠豆椪味道會太甜，
但卻沒想到一口咬下那清香的綠豆沙餡嘗起來香氣淡雅不甜膩，
加上它那手工擀製的層層薄酥餅皮讓人喜愛!
蘇東坡-魯肉綠豆椪 (葷)
小巧圓潤的小月餅上以古代詩人"蘇東坡"命名，
說到蘇東坡和美食就讓我想到鹹香的東坡肉，
一樣以綠豆椪為基底但加入了鹹香的魯肉，
讓綠豆椪的內餡清香為甜中帶著鹹香味，
雙層餡料吃，吃的到滿綠豆沙餡和肉餡香，
加上外皮片片層次酥鬆分明，每一口都是大大滿足!

蛋黃酥  (奶蛋素)
這可是月餅裡我最愛的一款口味啦!
以黃金比例包入鹹蛋黃與手工綿密烏豆沙餡的"蛋黃酥"迷人的滋味征服了我的味蕾，
多層次的香酥酥皮加上金黃飽滿的鹹蛋黃和香甜的烏豆沙，
多層次的口感，新鮮的美味，皮酥蛋香合而為一，
鹹中帶甜讓人愛不釋口!!

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