台南天氣終於有點冬天的氣息了,
比起之前早晚的涼意更明顯,
而冬天最喜歡的就是嗑鍋了,

之前想吃鍋時為了荷包著想可能隔一段時間去吃一頓,
畢竟便宜又好吃的火鍋並不多,好吃的總有一定的價位,
今年讓我找到了一家價錢漂亮又好吃的小火鍋店啦!!
湯頭讚、搭配附餐也不馬虎唷!
趕緊來介紹給大家!!!!

"酒鬍子鍋物"就位在台南永康區近大橋火車站附近,
在寬敞的中華路路旁,店面看起來蠻寬的,


那時用餐在10月點有店裡有舉辦活動,
不過剛剛去逛了它們家的粉絲頁發現→
即日起~至11月底止來店消費(限內用)+FB 打卡上傳
第二鍋只要「99」元


店招牌上有隻掛著鬍子的可愛不倒翁,


一進入店內左手邊就是大大小小店家的吉祥物-酒鬍子不倒翁娃娃,
各種Size和各種顏色都有,身上還帶著吉祥話語,很討喜吧!!
好想抱隻回家唷!!這娃娃做成縮小版的鑰匙圈掛物應該會很搶手吧!!


店裡用餐在一樓,用餐區相當寬敞,
木質桌、黃色椅子很亮眼,
四周的牆面繪有不倒翁娃娃,


醬料區相當乾淨,
沒有一般火鍋店醬料掉滿桌的窘樣,
以白色碗裝盛著各式醬料,
可惜沒有加蓋子,不然就更棒了!


店裡提供的飲品是無限暢飲的唷!!
不是濃縮汁而是店家自己調製的冬瓜檸檬,


你們看!!!菜單上每個鍋都只要1百多塊,
只有3種價位-140、150、160元
有8種鍋可以挑選,
單點的部份竟也非常便宜,只要10-50元,價位實在太可愛了!!
這種價位下餐點到底好不好吃了??趕緊來吃吃看吧!!


椰香咖哩鍋(豬)   160元
一肉+一菜盤,菜盤份量不少唷!!


漂亮的橘黃色湯頭四發著濃濃的咖哩香,
店家精心熬煮的椰香咖哩鍋底再放入食材前先喝一口湯,
湯頭非常濃郁,湯裡還有蘿蔔等蔬菜,

所附菜盤份量比以外面的百來元火鍋來說分量真的頗大,
而且內容物也不是塞一堆速食火鍋料給你,
高麗菜、青江菜、南瓜、水蓮、玉米筍、海帶.....滿滿的蔬菜,
還有蝦子和蛤蜊,
火鍋料只有少少幾個,非常合我的意,

菜才一次還不能全部把它扔進鍋,要分2次呢!!
多種食材在橘黃色的湯頭裡看來很可口吧!!
濃郁辛香的南洋咖哩與豐富鍋料形成完美的組合加上椰奶的調和,
讓整鍋湯頭的味道變得柔滑又香氣十足,
煮到後面湯頭愈加濃郁,
濃得化不開的美味,吃過就會難以忘懷!!


搭配的肉品選了豬肉,約是5片肉,
肉有一定的厚度,在鍋裡涮個幾下就行,
豬肉帶著咖哩香,不必沾醬就很好吃了!

香醇牛奶鍋  160元
奶白色的牛奶鍋底是在冬日裡我最的火鍋口味之一,
不過"酒鬍子"家的牛奶鍋味道相當醇唷!!
我注意到湯表層有一層膜,
就像是我們冬天喝牛奶將牛奶加熱後會有層薄膜一樣,
他們的牛奶鍋感覺牛奶比例極高,因為湯表層沒有浮層油,
看起來很清爽,喝起來卻有著香醇的奶味!
味道也不會過鹹,鹹度適中,直接喝也很讚!


搭配的菜盤一樣是滿滿的一盤,
各式蔬菜和少量的火鍋料,相當健康又豐富!!
不過仔細一瞧又覺得好像有哪裡不一樣!!


把2分菜盤放在一起瞧了瞧!!
咦!!裡面放的火鍋料有些許不同,聽店員說原來是店裡的6種鍋所搭配的菜盤都有一些些不同之處,
老闆把單點的火鍋料、餃類平均分在6種菜盤中,
也藉勢說吃不同鍋底的火鍋,火鍋料都不太一樣!!
小小的動作卻讓能感到老闆對小地方的用心唷!!


牛奶鍋這鍋我們選的是牛肉肉品,
肉質味道還不錯,一大鍋食材在奶白色鍋裡烹調著,
暖呼呼的感覺、美味的鍋物特別喜歡!


除了一人一鍋我們還點了一堆單點,
10道合起來約270元左右,
卻能讓我們吃到飽飽飽!!

手工蛋餃(25元)、魚包蛋(30元)、起司球(20元)
蛋餃是餃類裡我唯一會吃的,其他燕餃、魚餃......就不是我的菜啦!!
而魚包蛋口感很不脆,外皮微脆,裏頭是咬了會ㄅ一 ㄅ一 波 波,
鹹鹹的蠻好吃的!

而鹹鹹的起司球會爆漿唷!!
軟軟鹹香的內餡是喜歡起司的朋友會喜歡的!!


手工魚漿  40元
口感微Q,有著魚漿的鮮味,
口感和味道和一般魚漿有些不同!
點餐時,店裡介紹這可是台南有名浮水魚羹的師傅做的唷!


蝦子(30元)、蛤蜊(30元)
蛤蜊和蝦子都很新鮮,
其是蝦子,上桌時腳都還在動啊動的!!
那天中午用餐被這盤蝦子嚇了好幾次,
實在是因為他們的蝦子太活潑了,
從上桌開始不到20分鐘,
我還在忙著拍火鍋就有1、2隻蝦子迫不及待地從盤子裡跳到桌下,
每次都還麻煩了店裡的人幫我洗,真不好意思!!
後乾脆一股腦直接整盤送進鍋裡煮了!!
蝦子很鮮美,肉質也很緊實!


其他的蔬菜和豆腐也都吸附湯汁的美味,
尤其我最愛在都吃完時來煮冬粉,
吸飽了滿滿的濃郁高湯,QQ的,味道很香濃呢!
酒鬍子鍋物│FB3035580

台南市永康區中華路537號(google地圖)

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留言列表 (4)

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  • 小布
  • 看到這篇文章 跑去吃 結果很失望
    海鮮湯裡面有不明生物 蝦子也不新鮮
    椰香咖哩吃到一半 還是淡而無味
    老闆態度一開始不錯
    後來發現湯裡面有不明生物 飄呀飄的
    一句道歉也沒有 一直強調不可能發生這樣的事
    只想退錢了事 錢我們沒收 因為不是錢的問題

    反映在這裡 真是不好意思 不是樓主的問題
    但是希望你不要刪留言 我只想誠實的分享
  • 真的嗎???
    當初我們去用餐時他們的態度和餐點真的很不錯,
    沒想到會有這樣的事發生!!!! >0<

    棠米子 於 2016/03/25 08:15 回覆