OMAYA麻藥瘋雞│FB│06-299-3578
台南市中西區永華路一段332號週一至週日11:00-15:00,17:00-23:00
 
"OMAYA麻藥瘋雞"在台南家樂福對面開店啦!!
之前只能在別人的食記裡看著網友吃的噴香,而我只能看著電腦流口水,
但是......現在......我們台南這也開分店,
還未開幕就造成大轟動啦!!
還不到開幕那天就聽說預約的人已經排到1月份啦,
只能現場候位了,
到底多搶手,大家願意在寒風中簌簌發抖地等著入場呢??

大大的看板飛馳惹人注意,

猶如工地外表般的店外觀,
還有交通錐、路障和油桶接讓人以為來到了工地而不是餐廳呢!!


這裡禁菸、禁寵物、禁外食,
可店裡提供著免費wifi!


店還沒開就來店前候著了!
第一位踏進店裡趕緊時間開拍!!
不僅店外觀像工地,店裡裝潢也是濃濃的工地風,
鐵椅、交通號誌、金屬材質,
甚至照明也是工地掛燈,


怪手、鋁板、搭上鐵椅和裸露的鋼鐵條,
更顯得粗曠!


店裡的櫃台也是像是貨櫃般的木箱,
頭頂放酒的架子也使用鐵條架成,


每張桌子上都擺上了個爐也放置了餐具,

"OMAYA麻藥瘋雞"是來自韓國SP餐飲集團,
來自韓國直送與台灣新鮮食材以及韓國最道地的純正料理手藝,
一來台灣就風靡了整個台灣,
喜歡韓劇的小妞們當然是不能錯過這樣的美食饗宴囉!
和我家超級愛看韓劇的棠媽來朝聖一下!!


點了一個雙人餐!!
12盎司厚切排餐(春川炒雞+屠夫厚切豬排)
這可是超級大份量的組合唷!!
店裡最有名的不用介紹大家應該都知道是"春川炒雞"啦!!
淺盤的黑色鐵鍋裡一上桌就擺上了各種食材,
醃漬的雞腿肉、韓國年糕和各色的蔬菜和韓式料理的
靈魂-泡菜和韓式辣醬,


當然也少不了韓式料理中有名的韓國年糕啦!!

那這麼一鍋怎麼吃啊??
別擔心!!這裡可是有專人為你服務的唷!!
先將鍋中的雞腿肉、韓國年糕、蔬菜、韓式泡菜和辣醬一起拌炒均勻,
光是看到那拌炒好的紅咚咚色澤就讓人不禁口水直流了!!


不過別急唷!!
一會兒還要再加上12盎司的"
屠夫厚切豬排"!!
真的是好大一塊豬肉,又厚實又大塊,
上桌前已先稍微煎過,所以上頭有著漂亮的烙紋!


看著店員拿起金色大剪刀和夾子一一將豬肉剪成小塊狀,
再和春川炒雞一起拌炒,
好多肉呀!!簡直是肉食族的最愛!!


將豬肉和剛剛炒好的春川炒雞一起拌炒,
份量驚人的肉肉大餐就在眼前啦!!


接著就是讓我期待的時候啦!!
加上一......大盤的起司絲,
把它均勻的平舖在拌炒好的春川炒雞+豬肉上!再蓋上特製木頭蓋子悶煮!!


等著起司融化的同時,
店家拎了個工具箱來了!要修東西嗎??
不是啦!!裡面竟然放了一疊疊的小菜!
韓式泡菜和蒜片,
太有fu了!


同行送上的還有附餐,
除了韓式泡菜還有湯品和生菜,
其中生菜也可以選擇換成白飯,


好啦!!終於要開鍋啦!!
哇!!
滿滿的起司溶化後緊緊的巴附在春川炒雞上,
這模樣,你們說,有誰可以抗拒的了呀!!(尖叫~)


噗ㄗ噗滋作響的起司熱得冒泡呢!!
滿滿的起司像熔岩般緩緩的四處流竄著!


迫不及待用筷子夾起一塊肉,
我的媽啊!!!!!牽絲啦!!!!!!
好長!好長啊!!!
我家棠媽就快要站起來啦,手不夠長啦!!
好興奮唷!!
果然起司會牽絲就是王道,尤其是能拉這麼長,簡直太讓人興奮了!


裡面的雞肉因為事先醃漬所以很有味道,
肉質口感鮮嫩不柴,
而大盎司的豬排因烤過將肉汁鎖住了,
再下鍋拌炒肉質很是鮮嫩,
再加上韓式泡菜、辣醬和起司,
讓我不禁大呼我的天呀!!這也太好吃了吧!!
別以為紅通通的就是辣到不行,
其實辣度還好,不會很死辣,
泡菜的酸辣、辣醬的辣和雞肉、豬肉簡直是絕配!!


除了直接吃外,當然也可搭配生菜、泡菜和蒜片啦!
包在一起吃味道更清爽也多了生菜的清脆感,
別有一番風味!


當然也不能錯過QQ的韓國年糕啦!

一出現就嚇到人的棉花糖泡飲品!!
杯子上那朵棉花糖也太大了吧!!
幾乎比市面上賣的棉花糖還大上1倍吧!
店裡的棉花糖泡泡引搭配的都是略帶微酸味的水果氣泡飲,
我們分別點了黃色的"百香黃梨"(88元)和紫色的"洛神葡萄"(88元),


這可是要怎麼下口呀!!
蓬鬆的棉花糖直接用手撕來吃,甜甜的,
真的是好久沒吃這玩意了!!

不過這麼大的棉花糖怎麼吃得完,
所以剩下的可以把它塞到飲料裡讓它變成飲料的一部份啦!!
酸酸的水果氣泡飲品就變得更甜些,


不過注意唷!!
迷花糖別擱太久,可是會化的!!

吃過一次,真的覺得春川炒雞的魅力無窮啊!!
難怪大家搶著進去吃呢!

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留言列表 (1)

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  • 寶兒
  • 這家寶兒想去吃好久了啦
    下次一定要吃到~~~~~
    牽絲起司,看起來好美味