來自新北的"皇龍ait點心坊"以乳酪蛋糕、中式點心和牛軋糖為主,
雖然實體店面遠在新北碧潭,但只要有網絡距離就不是問題了!!

冰心鴛鴦綠豆皇   300元/10入
聽名字就知道是道中式點心,
讓我想起了中式糕餅-鴛鴦餅了!!
紅色的長型禮盒喜氣洋洋,

一盒內有10份冰心鴛鴦綠豆皇,
擺放的整整齊齊的,

一份份都是獨立的包裝,
方便拿取也較容易冰存,


方方正正淡黃色宛如小磚塊般的冰心鴛鴦綠豆皇一離開包裝袋就聞的到淡雅的香氣,
以綠豆製成的小點心看起來相當可口!


裡面竟包著甜甜的烏豆沙,
淡雅清甜的綠豆沙外衣搭上香甜的烏豆沙,
口感細緻柔滑,
在嘴裡柔柔的化開了!!
甜度吃起來雖甜但並沒有市面上那麼的甜,
可是因店家用海藻糖代替一般糖的緣故,
看網物介紹說有3種吃法,冰凍、冷藏,退冰後10分鐘,
不同狀態下有不同的口感,
放在冷凍庫中拿出來吃口感像是在吃冰一樣,
稍微退冰後吃起來口感兵來但更為鬆綿,


紐約重乳酪蛋糕(6吋)  380元
這可是重頭戲呀!!
方方的湖綠色小禮盒內可是裝著我最期待的一道點心!!


掀開盒蓋,
小巧圓圓的"紐約重乳酪蛋糕"終於出現了!!!

輕輕的移開蛋糕,
下面擺放著盤子和刀子,

唉呀呀!!光是看著就流口水了!!!!
重乳酪!!!!重乳酪!!!!重乳酪~~~~~

 
看起來好像和我平時吃的乳酪蛋糕有不一樣ㄏㄡ!!
蛋糕外層是店家自製的酥餅,
整個蛋糕幾乎快被酥餅包圍啦!


一邊拍照一邊聞著濃濃的乳酪香,
實在讓我這個乳酪控快抗拒不了了!

不加一滴水,
以純乳酪和鮮奶油製成的重乳酪蛋糕非常真材實料,
包圍在外層的酥餅更是考驗店家的烘焙功夫,
純手工製成的重乳酪蛋糕誘惑力是不是很大呀??


這種炎熱的天氣以我喜歡將乳酪蛋糕冰在冷凍庫裡,
像冰淇淋般在嘴裡輕輕一抿,
冰涼的溫度、柔順細緻的口感、香濃的乳酪香氣馬上席捲而來,
那濃郁的乳酪香真的是好濃、好香唷!
鹹香的味道中帶著奶香,真的是名副其實的"重"乳酪蛋糕呀!!
太好吃了!!


皇龍ait點心坊
官網:
http://www.aitbakery.com.tw/
FB:皇龍ait點心坊
電話:02-2912-0909

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