廚房有雞出個人鍋了!!
太令我開心啦!原本就對"廚房有雞"家的"花雕雞"情有獨鍾,
可惜它的份量和價位實在不是可以常吃的餐點,
但是!!現在竟然聽說店裡推出了花雕雞單人鍋
還可一鍋3吃,價位只要280元就能吃到!!
這怎麼能放過!帶著我家棠媽衝了!

這天來到的是位於中華東路三段上的"廚房有雞",
黑色的外觀顯眼又沉穩,


推開門,
裏頭的氣氛和外面迥然不同,


明亮的用餐空間,
雙人桌、四人桌甚至多人座的圓桌一應具有,
黑與白的桌椅搭配簡單沉穩,


店裡的3大醬料-豆腐乳汁麻醬、蒜蓉醬、特製辣椒醬,也在一旁備用著,
供客人自由取用,


每桌皆放著新菜介紹的小立牌,
好期待唷~


菜單
這是店裡新推的3種個人獨享鍋物,
花雕黃金雞煲仔飯花雕黃金雞腿鍋澳門龍骨煲鍋
店裡的招牌"花雕雞"和"龍骨煲"皆有了個人鍋,實在太棒了!!
價位是250元和280元2種,

花雕雞鍋的雞肉是採用有履歷認證的黃金雞唷!
肉質較嫩,
雞肉標榜沒有成長激素、抗生素、禽流感也沒有藥物殘留,可以安心食用


招待小菜

花雕黃金雞煲仔飯 套餐 250元
一份花雕黃金雞煲仔飯煮餐附上1小菜+1水果+1飲料+冰淇淋吃到飽,
份量十足!!
 
黑色的把手小鍋裝盛的熱騰騰的煲仔飯,
上頭除了主角花雕黃金雞腿肉外還臥了顆白嫩嫩的雞蛋,
搭配上青江菜、小蘿蔔球和用百香果醃漬的脆脆南瓜片,
光是看著就超誘惑人的!!

 
雞肉帶著酒香,
口感細嫩,
鹹香的醬汁十分迷人唷!


當天的蛋不是半熟帶著汁液的,
不能用蛋液來拌飯有點可惜,


將煲仔飯趁熱拌上一拌,
看看那緊鄰鍋邊的帶著微微焦糖色的鍋巴味道超迷人,
鹹香的花雕雞醬汁滲進了飯裡,每粒米吃起來好香啊~


附餐湯品當天是薑絲蛤蜊湯,
湯頭很鮮,滿滿的蛤蜊讓我們吃得很開心!
附餐的小菜是杏鮑菇,
鹹香味十足,杏鮑菇口感帶脆好揪吸呀!
水果香橙也很甜!


花雕黃金雞腿鍋 套餐 280元
有花雕黃金雞腿鍋外還了一整盆的菜盤,
另有白飯、水果和飲料,
當然一樣有冰淇淋吃到飽囉!


個人鍋版的花雕雞鍋裡面是一整隻的雞腿肉,
放在火上,鍋蓋斜放,正在加熱中唷!
讓酒氣稍微揮發一下,
ㄏㄡ!在一旁等待的我一邊聞著酒香都快流口水啦!!

沸騰中的花雕雞鍋香氣超香的,
第一吃 先來乾炒花雕雞腿
雞腿肉肉質好嫩唷!!!
比起煲仔飯裡的雞腿肉花雕酒氣的香味更濃也更香,
加上芹菜的增香配飯吃好下飯呀!


醬汁別浪費啦,
一定要舀些來拌飯,
花雕酒的香和甜都在這略稠的醬汁裡,鹹香十足!!!


再來就要下盤裡的麵啦!!
看看這套餐裡的菜盤份量不小唷!!
滿滿高麗菜搭配上青江菜、南瓜、米血、凍豆腐、芋頭、蟹肉棒、魚餃,
甚至還有粄條!!!

 
第二吃 花雕滷汁拌麵
服務人員會幫忙將菜盤裡的板條拿來用花雕滷汁煨煮,
沸騰中的花雕雞+粄條讓人好期待,


滑溜的粄條吸附了花雕雞滷汁的香氣鹹香,
讓我不禁一口皆一口呼嚕嚕的吃個不停!!


別以為就只有這樣唷!!
還有第三吃 花雕雞腿湯鍋
由服務人員幫你放入高麗菜並倒入高湯,
將鍋底的花雕雞滷汁融入高湯中變成了火鍋湯底,

以火鍋的吃法將菜盤裡的蔬菜一一放入鍋裡,
熱呼呼的火鍋有著各種蔬菜的清甜,
但又帶著淡淡的花雕酒香氣,
湯頭很清爽!


另外不管點哪個單人套餐皆會附上果醋飲,
酸酸甜甜的,開胃又解膩!


避風塘杏鮑菇
很有特色的一道菜,
味道鹹香夠味,
飽滿多汁的杏鮑菇搭上酥香的蒜酥,超級絕配!


最後別忘了店裡無限量提供的冰淇淋喔!

廚房有雞
電話:06-288-2656
營業時間:週一~週日 11:00~14:00 / 17:00~23:30
地址:台南市東區中華東路三段199號
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棠米子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 緹雅瑪
  • 他們家的花雕雞就是好吃,讚~
  • 酒香香氣足,味道又棒!!好吃!!

    棠米子 於 2016/09/01 01:04 回覆

  • loveautumn719
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  • 謝謝來訪! ^^

    棠米子 於 2016/09/01 01:05 回覆

  • 禹
  • 請問店內都以個人餐為主嗎
    如果家庭聚餐可以像合菜這樣點嗎?
  • 個人餐的是後來推出的,
    店裡主要的菜色原本就適合多人用餐!
    http://joy1981.pixnet.net/blog/post/61844614
    內有當時菜單,現在的話價位上和菜色尚不確定是否有大變化,建議你以店家公告的菜單為主喔!

    棠米子 於 2017/07/28 22:46 回覆