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說到吃牛奶鍋我第一個想到的就是"珍杏擱"，
這是家牛奶鍋物的專賣店，
就位在海安路上，
上次吃過一次覺得它的牛奶湯頭真的很棒唷!!(初訪食記←在此)

大而寬廣的店面，
招牌下還有瓶牛奶造型的Q版圖樣，
附近路邊停車還蠻好停的，

店內裝潢以橘色調為主，
相當寬廣，

近門口處的櫃台牆面可以看到牆上有和店裡有合作的特約店家，
比我第一來的時候多了許多新夥伴，
另外在櫃台上也可見到店家牛奶鍋裡牛奶來源的證明書，
牛奶是用來自佳里區綠光畜牧場的新鮮牛奶，
乳源有保障的唷!!

座位上的小立牌一一介紹著店裡的特有鍋物，
店裡一共提供5種鍋物，各有各的特色!

衛生紙、濕紙巾收納在桌邊小抽屜裡，
一點也不占桌面空間!

先來瓶古早味紅茶潤潤喉吧!!

店裡的5種鍋物中有3種是牛奶鍋，
其他2種是韓式泡菜鍋和藥膳養生鍋給予客人不一樣的選擇，
每種種鍋物都可選擇搭配豬、牛、魚3選一，
其他還有多種單點可挑，
價位和我第一次來時不太一樣，

點好餐後餐的同時來醬料區調製自己喜歡的沾醬吧~

小小推車送來我們的餐點了!!!
所有餐點一次上桌啦!!非常迅速呢!!
滿滿一桌好料!

首先來看看我們2人點的2鍋火鍋吧!!!

起司牛奶鍋(豬) 300元
主菜菜盤一份，外加所附的冬粉，
濃白的湯底中帶著微黃是加了起司的關係，

紅椒牛奶鍋(豬) 280元
一樣是火鍋加主餐菜盤，但附餐我選了白飯，
火鍋湯帶著漂亮的橘紅色，
是店裡唯一一個帶有微辣度的鍋底，
也是我的最愛，
微微的辣度刺激著味蕾，反而更能襯出牛奶鍋的香濃，
也讓火鍋吃到最後都不會覺得膩!

主餐菜盤挺豐富的，
上面放著我們所選的豬肉片，
下面是滿滿的鮮蔬，份量還不小呢!!

將食蔬肉片一一丟進起司鍋中，
起司鍋的湯頭就愈來愈濃，

而我的紅椒牛奶鍋湯頭也因蔬菜的關係變得更香甜了!

豬肉肉片吃起來還不錯，
不會柴，

除了所點的火鍋外我們還加點了
雙龍珠(60元)、金干貝(50元)、龍蝦沙拉球(60元)和我們最愛的芋頭(50元)，
另外吃火鍋也要吃得健康當然少不了青菜囉!!
青江菜(50元)、大陸妹(50元)，

金干貝味道不錯，而龍蝦沙拉球可要小心唷!!
會爆漿的!!要小心別燙到嘴巴!
綿綿鬆鬆的芋頭必點呀!!!!!好愛它唷!!!

雪花牛  50元
因當天2鍋主食肉品都是挑豬肉，所以另外又單點了牛肉，
看得出油脂分布面積蠻大的，
涮個幾下起鍋，肉質還柔嫩的，沾點醬吃又是不一樣的風味!

手工花枝漿  90元
店裡的人氣手工漿，菜單上可是有個小皇冠推薦唷!!
Q脆的花枝漿吃的到小塊的花枝塊，好吃!

台灣白蝦  90元
最後再點盤蝦，蝦子還蠻大隻的，

除了煮蝦，我還煮了顆雞蛋(10元)，
我喜歡在火鍋最後煮顆蛋吃，
紅紅的蝦子肉質緊實，味道鮮甜，
推薦在單點時可以點上一盤來嘗嘗，

最後別忘了甜點-冰淇淋!
杜老爺冰淇淋隨你挖隨你吃唷!!!
珍杏擱牛奶鍋物
住址：台南市北區海安路三段928號
粉絲頁：珍杏擱牛奶鍋物
電話：06-2522873
營業時間：12:00 - 14:30    17:00 - 22:00

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