來自高雄的哈摩尼韓料理食堂在台南開店快半年了!!
卻一直沒時間來朝聖,當初看過食尚玩家的介紹後就更想吃了!!
終於找了一天訂位後拖著我家人一起來品嘗"哈摩尼"家韓式料理的魅力啦!!!
位在台南新光三越新天地附近的"哈摩尼食堂"非常好找,
就在新光三越對面的中華電信和丸作之間的巷道內,
一彎進去就可以看到"哈摩尼食堂",
灰黑色調的建築外觀相當沉穩大器,
帶著現代風格!

門口有個大大的候位區,

推門而入,
店內裝潢以黑、灰、白為主,
用餐空間寬敞又明亮,

有開放區和半開放的用餐空間,
黑灰色調加上白桌子、鐵椅子顯得相當具有現代風格,

木質的牆面、韓式當地特色面具又增添了些許韓式風格,
感覺很舒適,不管約會或是聚餐都是不錯的選擇!!

一旁的飲料櫃中可以見到各式來自韓國的酒和氣泡飲品!
入座後桌上一都擺好餐具,
筷子是鐵筷卻不是扁筷子,
隨桌附上溫熱的麥茶解渴!!

還沒點餐就先送上招待小菜,
4小碟的韓式涼拌小菜-黃豆芽、白蘿蔔、韓式泡菜、嫩豆腐,
每一款都很清爽又開胃,重點是可以無限續,
所以儘管放寬心來吃!!

起司蛋捲  220元
去之前爬文過,這道可是必點的一道唷!
重量超沉的,
金黃又厚的蛋衣包裹著起司,
光是看著就讓我口水直流了!
一旁還附上2款沾醬-番茄醬和美乃滋,
蛋捲上還貼心的用刀子劃開但沒切斷,為什呢??
因為如果切開那起司便會竄流開來啦!!
你看看這麼多的起司,叫人怎麼抗拒!!!

最過分的是它還會牽.........絲,
這難分難捨的模樣是要怎樣啦!!!!!!
香醇的蛋香加上濃郁的起司鹹香,實在太好吃啦!!
單吃味道就很濃郁,不必沾番茄醬或美奶滋就很讚!
提醒大家一定要趁熱吃,放冷後香氣沒那麼足,

海鮮煎餅  200元
每次吃韓式料理我一定會點上一道試試,
煎得金黃的海鮮煎餅一上桌還是熱呼呼的,

煎餅內的海鮮料給的很足,
滿滿的花枝和鮮蝦,單吃味道不死鹹,
外薄酥內海鮮Q彈,好好吃唷!!
也可以沾點一旁所附的柚子醬或是鹹中帶微辣的醬油,
都有不同的風味!

克林姆辣燉牛小排  380元
喜歡重口味的朋友不可錯過的一道,
店裡新出的菜色,
深色的醬汁、誘人的色澤,上面還加了一團"克林姆"!
 
燉到非常入味的牛小排肉質好嫩唷!
味道偏重口味,鹹中帶辣,好想來碗白飯拌醬汁吃唷!
一旁一起燉煮的竟然不是馬鈴薯而是地瓜,
地瓜鬆軟甜中帶鹹,不輸牛小排唷!
馬排湯 小380/大660元
一上桌就令我非常訝異,
這是第一次吃到這樣的料理!
紅紅的湯汁搭上大量的綠蔬菜,賣相極佳!,
 
看看這鍋上的金針菇和茼蒿疊得多高呀!!

用敖子把下面的廖翻上來!!
天呀!!好多肉呀!
一大塊一大塊的豬骨看的我好興奮!

別看湯汁紅咚咚的就以為它很辣唷!
湯頭超好喝的,有著豬骨的鮮甜和蔬菜的清甜,
熱呼呼的,袋的微微辣度,喝上一碗身子都暖起來啦!!
豬大骨和馬鈴薯都已燉得很軟爛,
直接拿起豬骨來啃超過癮的!!
裡面還有吸飽湯汁精華的冬粉不能錯過!!

春川雞  280元(加起司+60元)
炙熱的鐵板一上桌帶著沸騰的熱氣,
紅豔豔的春川雞加上起司,絕對沒人可以抗拒,
原以為會很辣沒想到辣度還好,
雞腿肉肉質嫩口帶汁,
裡面除了必備韓國年糕外還有芋頭和地瓜,
芋頭和地瓜鬆軟的口感、泡菜的酸辣、年糕的Q和雞肉的嫩讓口感變得好豐富,
加了起司更是增色不少,味道更濃郁!

魚卵石鍋飯  220元
對於每餐少不了飯食的棠爸而言,
拌飯是被必備的,
不同於一般式餐廳一個食缽碗上桌!
這裡將飯和料分開裝,
熱騰騰的石鍋中是白飯,一旁的銅碗裝著要辦的蔬菜和橘色魚卵,
並附上一疊韓式辣醬自行挖取!

料相當豐富,
韓式泡菜、黃豆芽、紅蘿蔔、海苔、龍鬚菜,
上面還臥了顆生雞蛋和逼逼啵啵的魚卵,

詢問過店員吃法,
把飯倒到銅鍋中拌,或是將蔬菜料倒入熱熱的食鍋中皆可,
我喜歡吃到最後都還溫溫熱熱的所以將料都加到時鍋中拌勻,
置放了一會的石鍋飯帶點微微鍋巴,
搭配上新鮮的蔬菜、泡菜、海苔、蛋和辣醬,
味道一級棒!!我真的很喜歡吃拌飯呢!!

最後附上一些菜單給大家參考,
字有點小,我盡力了!!!

另外來這用餐別擔心停車問題唷!
店家在附近有特約停車場可以停車,
機車的話則可停在店附近!

哈摩尼食堂-台南新光店
電話:06-221-3338(收10%服務費)
營業時間:11:30-14:30;17:30-22:00
地址:台南市中西區西門路一段703巷7號
(個人主觀感受,僅供參考)
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