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今天又來"食內嗑"報到啦!!
不過今天的食內嗑好像有點不一樣唷!!
推出了新菜色"美國南方肯瓊海鮮"，
這是我第一次接觸這款新料理，挺好奇的!!
店裡的座位除了戶外的，
還有適合單人座的，
一旁放了啤酒機，(喝酒不開車，開車不喝酒)
店旁的自助餐具區多了之前沒見過叉子，
店面前擺設了多種食材，
除了肉品還有多種海鮮，
聽說甚至連龍蝦、螃蟹也都有，
可惜當天我們去的時候沒見到!
店裡的黑板上寫了些菜名，
有鍋、有肋排、有湯飯.....，
來看看菜單，到底美國南方肯瓊海鮮是啥呢?
肯瓊海鮮料理聽說是來自美國南方美食，
搭配著特殊醬料將多種海鮮、食材融合在一起，
據說吃肯瓊料理就是要大手一抓、張口一吃，才過癮!!
店裡的肯瓊海鮮料理貼心的提供了單人、2人、4人、6人、8人套餐，
對於第一次吃的人來說是最不傷腦筋的啦!
當天還剛好拍到了整份完整的烤豬肋排，
份量超重的!!
烤的金黃的外表真的是非常吸引我!
東北酸白菜火鍋(附白飯) 180元
店裡唯一一道火鍋料理，
湯底選用的是高雄言許家的酸白菜，
上桌時已都將食材放了鍋裡了，滿滿一鍋熱氣奔騰，
光是看著、聞著就讓我流口水啦!!
原本想說就一般的酸白菜鍋，沒想到味道超棒的，
小小塞滿了豬肉片，別以為只有少少的5、6片唷!
豬肉份量給的很足，
除了豬肉和靈魂主角酸白菜外，
還加了杏鮑菇、金針菇、高麗菜、凍豆腐....，
火鍋湯頭非常清爽，
酸白菜的酸融入了湯裡，尾韻的酸味解了豬肉易有的油膩，
讓我不禁一直猛喝湯!
薄薄的肉片單吃就有酸白菜的香，即使不沾醬也不會覺得膩，
店家隨鍋附的沾醬也很特別，
胡麻香中帶著微微的酸，用來沾肉片非常濃郁但又蠻開胃的，
吸飽酸菜鍋湯汁的凍豆腐我也很愛呢!，
美國肯瓊手抓海鮮(2人套餐) 500元
2人份的套餐內容有烤豬肋排*2+自選食材3百元+法國麵包or烤玉米(任選2)，
用著鐵餐盤豪氣的整盤端上桌啦!
多整食材堆成的小山，上面還插了支美國旗，
文蛤、白蝦、淡菜、小卷、小章魚、鳳囉...等海鮮外，
還有豬五花和青椒、玉米筍、金針菇、馬鈴薯、黑木耳、青花椰菜、秋葵，
加上紅紅酸酸的醬汁看起來好誘人!
多種食材一次呈現在眼前，
別客氣，丟掉筷子，直接用手抓享受吧!
醬汁酸甜中帶微微辣很香很開胃，配上海鮮、蔬菜或肉品都很搭，海鮮個頭雖然小了點但都挺新鮮的，
可惜這次沒吃到螃蟹!
最後告訴大家盤底的湯汁可別浪費了，
用上一旁脆硬的法國麵包來沾，味道很棒!
烤豬肋排*2
長長的豬肋排外層烤得金黃還帶著油亮色澤，
用嘴巴啃上一口，還蠻香的，不會太柴!!!
SNACK食內嗑 美國南方肯瓊海鮮
電話：06-222-7737
電話：06-222-7737
營業時間：週一 下午5點半-晚上10點 周三-周五下午5點半-凌晨1點
週六日和國定假日11點半-2點，下午5點半-凌晨1點
週六日和國定假日11點半-2點，下午5點半-凌晨1點
地址：台南市中西區海安路一段51號
（個人主觀感受，僅供參考）
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