週日最常出現在我們家餐桌上的晚餐選擇就屬水餃啦!
平時最多買的就是高麗菜水餃，
不過今天分享給大家的水餃口味有些不同，
來自"水餃星球"上的水餃口味可是特別又多變化，
你吃過香菜水餃嗎?
這口味我還是第一次聽到，是不是很特別啊?
一袋袋的水餃依照口味分開，
這次分享的是香菜、泡菜、玉米手工餃子3種，
當然店裡的水餃口味不僅於這3種，
一顆顆肚子飽滿的手工餃子個頭不小，
在客家媳婦的巧手下，
一顆顆金元寶包的很紮實!
燒開水，放進冷凍餃子，
等水滾後再5分鐘左右，餃子就可以撈起來了!
就是這麼簡單的料理手法，
方便又快速的讓我能吃到熱騰騰的餃子，
愛吃香菜水餃 199元/一包30顆
飽滿的餃子剛撈出水面，
表層泛著誘人的光澤，
從餃子皮可隱約看到深色的內餡，
香菜也就是芫荽，在料理中很常出現，
不過一般在餐點裡大多是配菜用途，
在這搖身一變成了水餃裡的主角，
紮實的芫荽拌著豬肉餡，
芫荽的味道很突出很明顯，味道非常特別，
這種口味的餃子對於喜歡香菜的人而言大概很美味，
但對於不吃香菜的人可能就不太能接受啦!
因人而異!
多汁玉米水餃 199元/一包30顆
再來是比較常見的口味-玉米，
一樣採用水煮的方式，
Q彈餃子皮內是金黃的玉米粒及豬肉餡，
因為甜玉米的關係讓這個口味的水餃味道超鮮甜，
不管大人或小孩都會喜歡的口味，
揪吸飽嘴的玉米餃子能容易讓人一吃就上癮唷!
開胃泡菜水餃 199元/一包30顆
另一款水餃式泡菜口味的，
我擔心用水煮的方式泡菜味道會淡掉，
所以打算用煎的來料理它!!
在倒了少許油的熱鍋中將水餃一一排放，
煎上一會再倒入麵粉水並蓋上鍋蓋，
等鍋裡水乾了，餃子也熟了!
底部煎得赤赤的泡菜餃子看起來相當不賴，
煎上一鍋就有一大盤煎餃可以吃，
當點心、當正餐都很適合!
酥脆的水餃底皮，Q彈的口感，
裡面是由韓國泡菜+豬肉製成的餃子內餡，
微微辣的韓國泡菜帶著微酸，
和豬肉超搭，
好吃到讓我一口一個吃個不停!
（個人主觀感受，僅供參考）
如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
嘉義美食 (2)
