王品集團下的陶板屋在台南不只一家分店，
之前為了和家人聚餐和慶祝父親節去過幾次陶板屋，
這次托愛評的福來到了位在台南後火車站勝利路上的陶板屋，
店在的是成大綜合商場2樓，
開車來的朋友可停地下收費停車場，
陶板屋(台南勝利店)店內設計紫色、黑色為主的裝潢，
搭配上暖黃的燈光，
整體呈現出雅致又溫暖的感覺，
和朋友和家人聚餐或是招待友人都是很不錯的地方，
店裡菜單現在主打"丰秋宴"，
每季店裡的菜單都會有不同的菜色，
詳細菜單請參考官網→https://www.tokiya.com.tw/menu.html
陶板屋提供3種套餐-和風創作料理套餐(568元)、和風蔬食料理套餐(568元)、淘氣小屋餐(238元)，
套餐價位都還要再加上10%服務費，
另外還可+59元升級甜點和飲料-厚奶茶+蔓越莓重乳酪蛋糕，
+88元升級沙拉-起士鮭魚乾乳酪沙拉，
也可單點燒酒蛤蜊(79元)，
套餐沙拉3選一，
我們選了田園鮮蔬沙拉、焗海鮮鮮蔬沙拉，
田園鮮蔬沙拉
以鹹香的燻雞為主，
搭配新鮮生菜、菇類和番茄、橘子，
口感清爽，
焗海鮮鮮蔬沙拉
一次可以嘗到2款-生菜沙拉+焗海鮮，
是清爽和濃郁的結合，
沙拉以各種新鮮時令生菜淋上酸中帶著鹹甜和風醬汁，
清爽開胃，
焗海鮮部分則以多款海鮮和白醬搭配，
海鮮有蛤蜊、魚肉、蟹肉....等，
熱呼呼的，很香唷!推推~
前菜-醬燒杏鮑菇、海鮮干貝茶碗蒸，
2款都不錯，
但我個人偏愛海鮮干貝茶碗蒸，
前菜-醬燒杏鮑菇
杏鮑菇以醬燒的方式呈現，
撒上些許黑胡椒和七味粉，味道十足，
微脆口又含汁的杏鮑菇味道鹹香，
前菜-海鮮干貝茶碗蒸
滑溜溜又香噴噴的海鮮蒸蛋，
內有干貝柱、蟹肉棒....，
上層是勾芡的蛋花醬汁，
除了海鮮的鮮還嘗的到柴魚的香氣，
湯品3選一，
我們挑了百合牛肉湯、百菇豚骨雞湯
湯品-百合牛肉湯
是清燉牛肉湯，
牛肉嫩口不乾柴，
搭配上百合花辦，
湯頭香甜而清爽，
湯品-百菇豚骨雞湯
加了多種菇類的清爽湯品，
豬肉表面滑滑嫩嫩的，
湯中的菇類有雪白菇、杏鮑菇、鴻喜菇、香菇，
加上枸杞增香，湯頭溫潤，
桑葚冰沙酸酸甜甜的，清一下味蕾，
主餐要來囉!
先上來的是主餐醬料，
有黑胡椒醬和紅酒醬，
可以依個人喜好添加使用，
主菜-香蒜瓦片牛肉(美)
陶板屋菜單中的經典美味，
最多客人點的一道主菜，
熱騰騰的牛肉搭配上雙色藕片、時蔬，
還有最重要的金黃炸蒜片，
牛肉先用昆布柴魚高湯浸泡入味，
再用高溫烘烤而成，過程搞工，
牛肉的肉質軟嫩，沒有筋，
不必沾醬直接吃也很香，
搭配炸得金黃的薄薄蒜片一起吃，
嫩口的牛肉和脆口微苦的蒜片超級搭的，
雙重口感很豐富唷!
也可淋上些紅酒醬一起品嘗，
又會有不同的風味出現!
主菜-和風炙烤牛排(美)
方形黑色盤面上擺放著是炙烤過後的牛排，
搭配雙色藕片和洋蔥，
板腱牛排經過主廚特調的和風醬洗禮，
再經過高溫炙烤，
微微粉色的切面，肉汁滿滿，
厚實的牛排在嘴裡咀嚼時是滿滿的牛肉鮮甜，
愈嚼愈甜，
飽嘴的口感讓我吃得好滿足唷!
沾點一旁的玫瑰鹽一起品嘗，
牛肉的甜更加吸引人了!
淋點帶著微微辣感的黑胡椒醬，
味道也很香唷!
燒酒蛤蜊 單點79元
店裡的季節性菜色，
用日本清酒來蒸台灣的蛤蜊，
還加了蟹肉棒增鮮，
飽滿的蛤蜊肉帶著清酒的香氣，
碗底的娃娃菜吸附了鹹鮮的蛤蜊原汁和清酒的酒香，
鹹鮮中帶著清酒的微苦和酒香，
吃完身體都暖了起來了!
和食-和風牛肉炊飯
吸附的鹹香醬汁的炊飯，
口感濕潤，
裡面還有香香嫩嫩的小塊牛肉，
和食-香蔥鮭魚炸飯團
炸過的飯糰外表酥脆，內裡包著鹹香的鮭魚鬆，
淋上了黃芥末醬，
這道一定要趁熱吃唷!
甜點-芒果冰淇淋銅鑼燒
冰涼的果冰淇淋搭配上紅豆奶餡的銅鑼燒，
相較之下我較喜歡淋了芒果醬的冰淇淋，
銅鑼燒口感較乾，
甜點-冷月紫米
加了椰漿熬煮的紫糯米口感糯爛微甜，
搭配上中間綿綿密密的芋頭泥，
整體甜度ok，
飲品-冰拿鐵
咖啡味較淡，
飲品-冰抹茶拿鐵
抹茶的特有茶香還蠻明顯的，
味道不會過於死甜，
陶板屋和風創作料理(台南勝利店)
電話：06-200-6189
電話：06-200-6189
營業時間：周一-周日 11：30-14：30/17；30-22：00
住址：台南市東區勝利路118號2樓
官方網站：陶板屋和風創作料理
粉絲頁：陶板屋和風創作料理˙Tokiya
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（個人主觀感受，僅供參考）
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