聽從台北下來的娘子韓食讓喜歡吃韓食料理的我非常好奇,
所以這次和家人的高雄行也將它排入行程裡,
而這青海路上的娘子韓食就位在美術館這一級美食戰區附近,
他們家有名的8色烤肉就是我們一行人拜訪的重點!!
想到他那用不同口味醬料醃漬的豬五花,我的口水都快流出來啦!!
附近非常好停車,
有好幾個收費停車場,
用餐區非常舒適,
深長型的店面,座位數不少,
座位間有隔板隔開,
保有些許隱私空間,
每桌桌面都有著長方形的烤盤和從天花板延伸下來的玫瑰金抽油煙管

油筒椅座下還可以放置包包和個人外套,
非常省空間,

一入座就有一罐冰涼的麥茶可以喝,
不喜歡麥茶,
店裡也有其他付費飲品可以選擇,

餐具、烤肉用具、衛生紙等都在抽屜裡面,
不占桌面空間,
需要可自取,

我們4人吃的是4人套餐-娘子八色烤肉
套餐裡除了八色豬五花外,
還有娘子秘製泡菜豬肉豆腐鍋、美味生菜盤、韓式泡菜、韓式豆芽菜
5種韓式小菜、白飯、甜點、麥茶
點個套餐就一應俱全,
當然也加價再點其他餐點,
店裡也有其他不同人數和組合的套餐,
菜單附在文章後,有需要的朋友可以參考,

5種韓式小菜免費續,
這都是店家自己做的,
脆口的醃蘿蔔、辣蘿蔔、辣牛蒡絲、QQ的韓國魚板、翠綠的毛豆,
每一款味道足又好吃,

來囉!!我心心念念的八色豬五花!!!
8盤豬五花肉份量可不少唷!
每一口味都有2大塊豬五花,
等於這套餐足足有10大片的豬肉在裏面,

娘子韓食以不同醬料來醃漬豬五花,
口味分別有人參、紅酒、蒜味、松葉、香草、咖哩、大醬、韓式辣醬
獨特的風味征服了許多喜歡韓食的朋友們!

烤肉還附贈一盤杏鮑菇、金針菇、洋蔥丁、蒜片、糯米椒,
在傾斜的長型烤盤上放上套餐裡的蔬菜韓式泡菜、韓式豆芽菜,
就可以準備烤肉了!!!

娘子韓食店裡很棒的是有專人桌邊服務,
由專業人員幫我們烤肉,
我們只要優雅地坐在一旁等著吃香噴噴的烤肉行了,
不必動手,
也不用擔心自己技術太爛把肉烤得不熟或烤太焦而浪費了,

8色豬五肉中每一款口味和鹹淡都不同,
店家會建議客人從口味較淡的先吃,
我們先烤人參、紅酒、蒜味、松葉這四種口味較淡的,
看著豬五花在烤盤上由紅轉熟過程,
好折磨人唷!

可伸縮的玫瑰金抽油煙管這時發揮作用了,
拉近它靠近烤盤,
可以將升起的白色油煙吸得更為乾淨,

開始焦化的豬五花看起來非常迷人,
店員還會幫忙剪成適合入口小塊狀,貼心吧!

看看這一片片的豬五花在鐵盤上烤的吱吱作響的,
實在太誘人了!
烤得微焦的豬五花香到不行,
其中人參豬五花帶有不太明顯的淡淡香氣,
紅酒豬五花略帶有酒釀的甜味,
蒜味和豬五花很搭、很順口,
松葉豬五花聽說是用松樹葉子,
豬肉上還帶著些許綠意,
吃起來沒有特別明顯的味道,只有淡淡的清香,
可以單吃品嚐也可以搭配一旁的韓式泡菜或蒜片、糯米椒一起品嘗,


接的是第二次烤的是味道較重的4款口味,
香草、咖哩、大醬、韓式辣醬
在肉品顏色上就可以知道它的味道較厚重了,
有紅有黃的,

厚實的豬五花帶得均勻的油脂,
在烤盤上帶起噴香的香氣,油香四溢,
烤到外表微焦時吃起來最棒,
他們家的豬五花有先醃漬,
所以不必沾醬也很好吃,
我喜歡辣辣的韓式辣醬豬五花,
雖稍鹹但很夠味,
另外香草豬五花就是以特殊香料粉來醃漬,
所以香料香氣還挺明顯的,

除了單吃,
烤豬五花肉也可搭配套餐裡的生菜一起吃,

娘子韓食家的生菜非常豐富,
不是只有美生菜,
還有紫高麗菜、水蘿蔔片、紫蘇葉,
店員先示範一次包法,
用生菜鋪底,依序放上水蘿蔔片、紫蘇,
再放上豬五花肉、蒜片,
並依個人口味放沾醬和泡菜,就ok了!

店裡的香草、咖哩、大醬、韓式辣醬味道較濃重,
包上生菜一起享用正好,
不僅增加了口感的豐富度,
也減少了豬五花的油膩,
清爽鹹香的滋味瞬間在嘴裡綻放,

套餐中的娘子秘製泡菜豬肉豆腐鍋
搭配豬肉、蝦子、蛤蜊、韓國年糕和豆腐,
熱呼呼的挺大一鍋的!
滑嫩嫩像豆花般的豆腐很特別,

起司流域炸雞
套餐加購價880元,
超大一盤就這樣直接端上桌便,
多位朋友聚餐時很適合點上一盤大家一起分享,
起司河流流過了明太子沙拉、薯條和韓式乾式炸雞、韓式辣味炒雞
清爽的明太子沙拉很解膩,
韓味乾式炸雞有醃漬過所以單吃就很不錯,
外衣炸得脆脆的,
雞肉肉質卻很嫩不乾柴,
韓式辣味炒雞雖說辣味卻是一點也不辣,
鹹香夠味,


不管是炸雞韓式炒雞肉質都很軟嫩,
除了直接吃,
一定要試試沾它們家特製的起司醬
起司獨特的香味經過店家調整後味道很溫和,
沾了再吃滋味獨特,
味道層次上也更豐富了!

海鮮煎餅   220元
外酥內濕潤的海鮮煎餅,
餅皮的香氣在嘴里蔓延,
帶著些許蝦子的鮮味,
口感香酥可口,
韓式辣味炸雞   380元
他們家的炸雞真的超好吃!!!
吃過一次完全被俘虜了!!
炸雞酥脆的外衣裹著濃郁的醬汁,
帶著誘人的色澤,
上面撒了杏仁碎粒,
鹹鹹甜甜辣辣的,
酥脆夠味,
層次餘韻緊扣人心,
讓我欲罷不能、吮指回香!!
當天我們都超愛這道,大推!

套餐甜點是一人一碗豆花,
整個套餐加上單點吃起來真的超讓人滿足的!

娘子韓食(高雄青海店)
營業時間:11:30-15:00/17:00-23:30
電話:07-552-6632
住址:高雄市鼓山區青海路203號
 
(個人主觀感受,僅供參考)
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