close
2011.10.29發表於天空部落
對台中的印象除了美食多外，
傳統糕餅也相當出名，
這次很開心獲得[裕珍馨]道卡斯Q餅體驗試吃的機會，
[裕珍馨]家的奶油酥餅的名聲很響亮，
讓我不禁期待起道卡斯Q餅的味道了，
深墨綠色的外盒包裝樸質沉穩，
盒側還有著[裕珍馨]的字樣，
盒內放置著道卡斯Q餅、簡介目錄和訂購單，
[大甲 裕珍馨]的道卡斯Q餅可是獲得台中十大伴手禮的"首獎"的唷，
一盒原價270元特價240元，
一盒有六入道卡斯Q餅和2個[大甲積木]，
傳統糕餅也相當出名，
這次很開心獲得[裕珍馨]道卡斯Q餅體驗試吃的機會，
[裕珍馨]家的奶油酥餅的名聲很響亮，
讓我不禁期待起道卡斯Q餅的味道了，
深墨綠色的外盒包裝樸質沉穩，
盒側還有著[裕珍馨]的字樣，
盒內放置著道卡斯Q餅、簡介目錄和訂購單，
[大甲 裕珍馨]的道卡斯Q餅可是獲得台中十大伴手禮的"首獎"的唷，
一盒原價270元特價240元，
一盒有六入道卡斯Q餅和2個[大甲積木]，
[大甲積木]小小一個，
是蔓越莓口味的唷!!
大甲積木就是沙琪瑪的改良版，
傳統沙其瑪是油炸的，
雖香但較不健康，
[裕珍馨]將其以烘焙的低油方式來製作，
再加上多種健康堅果、蔓越莓、枸杞、丁香魚、櫻花蝦...，
創造出多種美味又健康的口味，
外表小巧可愛，像極了孩童在堆疊的小積木方方正正的，
這次禮盒中的大甲積木所附的蔓越莓口味，
蔓越莓的酸酸甜甜和沙琪瑪的香非常和，
而這次的主角-道卡斯Q餅
大約手掌的大小，
一次一個嘟嘟好，
不同於傳統大餅的大小更符合現在人"吃巧"的胃口，
雖然做成小小一個但在用料上卻一點也不馬虎唷!!
帶著光澤的淡黃色餅皮上頭還有顆顆黑芝麻，
就連背面也都不馬虎唷，
餅背面鋪滿了滿滿的白芝麻，
看其背後標示的成分原以為和傳統"肉餅"差不多，
但咬上一口卻讓人驚訝，
沒有傳統"肉餅"的重口味，
但帶的香酥鹹香的好味道，
口味淡雅很符合我們家的口味，
在層層酥皮裡包裹得滿滿的餡料，
紅豆餡、麻糬、鹹蛋黃、肉鬆，
其實我很愛嘗傳統大餅，尤其是鹹的口味更是最愛，
道卡斯Q餅有著傳統的大餅的鹹香，
但卻更健康，
綿密但不甜膩的紅豆沙餡搭配上鹹香的蛋黃和肉鬆，
多層次的誘人味道令人著迷，
再加上那口感QQ的半透明麻糬，
在口感上層層不同更是一絕，
重點是鹹甜度抓得很好，
不會太鹹或太甜讓吃的人一口接一口欲罷不能!!
鹹香中帶甜的好滋味搭配上外層酥皮酥香真的讓人齒頰留香唷!!
和我一樣喜歡傳統大餅的朋友們，
若想嘗嘗鮮可到台中的門市買買伴手禮唷，
或是在家動動手指也可馬上享用到它的美味唷!!
官網: http://www.yjs.com.tw/
此文亦發表於: [大甲 裕珍馨]道卡斯Q餅--鹹香好滋味
但咬上一口卻讓人驚訝，
沒有傳統"肉餅"的重口味，
但帶的香酥鹹香的好味道，
口味淡雅很符合我們家的口味，
在層層酥皮裡包裹得滿滿的餡料，
紅豆餡、麻糬、鹹蛋黃、肉鬆，
其實我很愛嘗傳統大餅，尤其是鹹的口味更是最愛，
道卡斯Q餅有著傳統的大餅的鹹香，
但卻更健康，
綿密但不甜膩的紅豆沙餡搭配上鹹香的蛋黃和肉鬆，
多層次的誘人味道令人著迷，
再加上那口感QQ的半透明麻糬，
在口感上層層不同更是一絕，
重點是鹹甜度抓得很好，
不會太鹹或太甜讓吃的人一口接一口欲罷不能!!
鹹香中帶甜的好滋味搭配上外層酥皮酥香真的讓人齒頰留香唷!!
和我一樣喜歡傳統大餅的朋友們，
若想嘗嘗鮮可到台中的門市買買伴手禮唷，
或是在家動動手指也可馬上享用到它的美味唷!!
官網: http://www.yjs.com.tw/
此文亦發表於: [大甲 裕珍馨]道卡斯Q餅--鹹香好滋味
全站熱搜
留言列表
嘉義美食 (2)
