2012.02.27 發表於天空部落
平時家裡開火總以中式料理家常菜為主，
因為異國料理在我的感覺總覺得要事先做好許多事前工作，
準備一些平時不太常用的食材以及花費許多工夫，
要熬煮醬汁、要香料醃漬等工作真得太麻煩了，
對於懶人的我而言平時如果嘴饞時還是到外面餐廳解決最快了，
但最近很開心接觸"舒芙樂義法料理"，
讓我找到了可以輕輕鬆鬆在家就做出好吃西式料理的法寶了!!
"舒芙樂義法料理"是供應義大利麵與異國料理的中日合資平價速食餐廳，
主要商品為義大利麵、中西飯食等異國料理，
店家強調以真材實料的新鮮食材製作裡頭完全不添加任何防腐劑，
可以讓顧客吃得安心並體會到店家的用心、貼心。
‧
今天來利用"舒芙樂義法料理"的小兔子橘子湯、米蘭茄汁海鮮義麵醬、
南洋椰汁雞肉和地獄烤雞這四包料理包做出來的餐點唷，
大家敬請期待吧!!
箱子裡一共寄來5包食材，
除了上述的小兔子橘子湯、米蘭茄汁海鮮義麵醬、南洋椰汁雞肉和地獄烤雞外
還有一包義大利麵，
不過只有一包義大利麵讓我愣了下，
因為有2包醬(米蘭茄汁海鮮義麵醬、南洋椰汁雞肉)，
所以把麵分半2半分別來應用。
貼心的"舒芙樂義法料理"還一起附了一份總菜單和食譜唷!!
滿滿三頁的異國和中式米食料理讓人驚嘆呀!!
而食譜清楚的標示了烹飪方式和變化。
因為異國料理在我的感覺總覺得要事先做好許多事前工作，
準備一些平時不太常用的食材以及花費許多工夫，
要熬煮醬汁、要香料醃漬等工作真得太麻煩了，
對於懶人的我而言平時如果嘴饞時還是到外面餐廳解決最快了，
但最近很開心接觸"舒芙樂義法料理"，
讓我找到了可以輕輕鬆鬆在家就做出好吃西式料理的法寶了!!
"舒芙樂義法料理"是供應義大利麵與異國料理的中日合資平價速食餐廳，
主要商品為義大利麵、中西飯食等異國料理，
店家強調以真材實料的新鮮食材製作裡頭完全不添加任何防腐劑，
可以讓顧客吃得安心並體會到店家的用心、貼心。
‧ 今天來利用"舒芙樂義法料理"的小兔子橘子湯、米蘭茄汁海鮮義麵醬、
南洋椰汁雞肉和地獄烤雞這四包料理包做出來的餐點唷，
大家敬請期待吧!!
箱子裡一共寄來5包食材，
除了上述的小兔子橘子湯、米蘭茄汁海鮮義麵醬、南洋椰汁雞肉和地獄烤雞外
還有一包義大利麵，
不過只有一包義大利麵讓我愣了下，
因為有2包醬(米蘭茄汁海鮮義麵醬、南洋椰汁雞肉)，
所以把麵分半2半分別來應用。
貼心的"舒芙樂義法料理"還一起附了一份總菜單和食譜唷!!
滿滿三頁的異國和中式米食料理讓人驚嘆呀!!
而食譜清楚的標示了烹飪方式和變化。
*小兔子橘子湯*(2人份-100元)
成分:鮮奶油、柳橙、洋蔥、蘿蔔、香料等
很可愛的名字吧!!
不同於一般聽到和嚐到的濃湯，
橘子湯??很好奇它的味道吧!!是酸酸甜甜的湯品嗎??
其實呀這是一道為了小朋友烹飪的湯品唷!!
裡頭有一般小朋友不喜歡的紅蘿蔔，
貼心的舒芙樂在湯中還添加了新鮮柳橙汁來柔和紅蘿蔔的味道，
希望小朋友都能喜愛這道含有紅蘿蔔的湯品。
鵝黃色的湯品看起來顏色十分漂亮，
不是想像中酸酸甜甜的味道而是鹹鹹甜甜的口感，
仔細一瞧湯裡還看的到小小如細末般的紅蘿蔔末，
紅蘿蔔味道變得柔和，
湯品的口感滑順，
但對我來說味道有點鹹，
因為我很喜歡紅蘿蔔所以以我的觀點來看紅蘿蔔味變得不明顯，
但不可否認這是一道小朋友都喜歡的湯品唷!
*米蘭茄汁海鮮義麵醬*(2人份175元)
成分: 蕃茄、大蒜、白酒、蝦子、蛤蜊、香料
這道可是食尚玩家所推薦的唷!!
讓我對它期待度大升，
我利用這包醬汁做了3樣料理!!
第一樣當然是加入義大利麵囉!!
烹調方式非常簡單唷!!
把醬料包加熱再加入燙好的義大利麵煮一下吸收湯汁就好囉!!
是不是很簡單呀!
不愧是號稱連小朋友都能做的輕鬆料理!
看看料理包裡著料也多豐富呀!!
蝦子、花枝、蛤蜊給的量真得很豪邁唷!!
光看到那七、八顆蛤蜊就知道湯汁一定很鮮，
義大麵吸附了鮮甜的湯汁，
每一口都能嘗到大海鮮味唷!!
而九層塔香氣更是神來一筆，
讓醬汁美味更豐富!!
這麼鮮甜的醬汁當然不能讓它浪費啦!!
利用剩下醬汁來做第二樣-米蘭茄汁海鮮燉飯，
這道更能完全嘗到茄汁海鮮醬汁的美味，
每顆飯都吸飽了海洋的鮮味，
酸酸的茄汁更能襯托出海鮮的清甜唷!
接著來個焗烤料理吧--焗烤米蘭茄汁海鮮飯!!
多了股起司香讓茄汁味道更為濃郁唷!!
*地獄烤雞*(130元)
成分:雞肉、辣椒粉、黑胡椒、橄欖油、鹽、胡椒等香料
光聽名字就知道這是超超"刺激"的料理了!!
不同於前面幾包包裝是熟食，
裡頭烤雞是生雞肉唷!!
生雞肉上都是滿滿的辛香料只要放到烤箱烘烤即可!
先烤好雞肉背面再翻面皮向上烤，
若想吃皮酥點可再增加烘焙時間，
剛烤好的烤雞看起來非常美味聞起來也很香，
烤著酥酥的雞肉外皮很香，
而裡面的雞肉卻還是飽含水分吃起來不會乾乾的，
嫩嫩的雞肉帶著辛香料的香氣和柔嫩的口感，
剛入口時並不會覺得很辣，越吃辣勁就愈來愈明顯，
但它的辣並不會讓人喉嚨不舒服，
反而是嘴巴比較麻，但卻讓人越吃越想吃，
所以利用地獄烤雞的香與嫩做了另一道料理，
將雞肉撕成小雞肉塊，
再加上馬鈴薯和一些蔬菜做了一道焗烤地獄雞肉馬鈴薯泥，
鬆軟的甜甜馬鈴薯泥因加上香辣的雞肉絲美味馬上加倍囉，
有了馬鈴薯泥和蔬菜的幫忙，辣雞肉絲的辣味變得較為溫和，
綿密的薯泥和雞肉塊口感在嘴裡口感變得很豐富!!
*南洋椰汁雞肉*(2人份155元)
成分: 雞肉、蕃茄、椰奶、洋蔥、香料
南洋椰汁雞肉使用了咖哩、椰奶和辛香料讓雞肉充滿了濃濃南洋風味，
醬包裡有的許多雞肉塊和蘑菇，老闆真的很大方呢!
南洋椰汁雞肉義大利麵
比起米蘭茄汁海鮮醬的味道來說，這道南洋椰汁雞肉的味道較為清爽，
烹煮咖哩時因裡頭有添加椰汁故咖哩香氣很柔和，
加上義大利麵後味道也很爽口，
但以我的感覺來說若咖哩香氣能再更濃郁些會更好，
雖說是調理包烹調的料理，
但令人訝異的是裡頭的雞肉非常軟嫩，
南洋椰汁雞肉燉飯
加入米飯後更能吸附咖哩醬汁的香味，
每一粒米飯裡都有著濃濃咖哩香和奶香，
還有著淡淡的水果香氣!!
焗烤南洋椰汁雞肉飯
看看烤得金黃的起司是不是很迷人，
因為是加了椰奶的南洋咖哩所以就算再加上起司也不會搶了咖哩的風采，
反而更能凸顯咖哩的美味，
一次吃上一大盤也不會覺得鹹、覺得膩口唷!!
真的很感謝"舒芙樂義法料理"提供這麼方便的DIY料理包，
讓我可以輕輕鬆鬆並且零油煙的做出一道道喜愛的料理。
地址：300 新竹市東區民有一街16號
電話： 03-5203860, 07010035454
E-Mail : softcuisine@yahoo.com.tw
官網：http://www.soft-cuisine.com/ http://www.義大利麵.tw
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