2012.03.26  發表於天空部落
盒內容物1    

 說到泰式酸辣湯大家應該都還蠻喜歡它那酸酸辣辣的口感吧!!
雖然我也愛喝但若叫我在家做出一鍋泰式酸辣湯還真的有點困難呢!!
光是要準備的泰式香料就搞得我一頭霧水了，
更別說是煮了!
所以當我看到葵果市集推出的"泰式酸辣湯方便煮"時真的很開心，
因為終於可以在想喝的時候就可喝到而且方法超簡單的啦!

葵果-泰式酸辣湯方便煮
橘紅色盒子上有著濃厚異國風味的圖案，
背後則是這盒"方便煮"的內容物說明，
裡頭有泰式酸辣湯醬料*1
泰式天然香料包*3
魚露*1

連烹調方式也清楚的標示在後面，
靠得這三樣和簡單的幾步驟就可以有鍋熱呼呼的泰式酸辣湯可以品嘗唷!!
一盒可以煮3次，
一次的量約是3-4人份，
當然你也可以依自己的需求斟酌它的使用量，


首先是泰式酸辣湯醬料
使用日期清楚標示在瓶身，
成分:香茅、南薑 、大豆油、辣椒 、糖、水、洋蔥、
萊姆葉、鹽、檸檬酸、味素

泰式天然香料包
乾燥香料:乾燥南薑、香茅、檸檬葉
和椰花蜜糖 
第一次看到這種糖呢!
外觀看起來像是我們平常用的黑糖，
但卻有點不同，是椰子花糖，


魚露的話則貼心的附上了刻度，
是不是很貼心呀!!
都幫我們設想好了呢!

煮的方式也很簡單唷!

步驟一:在鍋子加入水和乾燥南薑、香茅、檸檬葉一起煮沸
香料可以先用水稍微沖一下再煮，


步驟二:加入泰式酸辣湯醬料
步驟三:加入喜愛海鮮和食材

步驟四:加入椰花蜜糖輕輕攪和

步驟五:最後加入魚露即可上桌了!

酸酸辣辣的泰式酸辣湯喝起來超過隱的啦!!
很辣卻又很酸讓人不禁想一口又一口，
辣辣的湯汁裡有著濃濃的檸檬香氣和酸味很不錯唷!
紅咚咚的湯汁看起來也很夠味，
雖然辣喉嚨卻不會不舒服，
只是嘴巴辣辣的，
這樣方便的組合方式讓我可以輕鬆在家就可喝到又酸又辣的泰式酸辣湯，
因為每個人對湯的辣度和酸度接受度不同，
所以泰式酸辣湯醬料的量可以依自己可接受的辣度來斟酌加入，

平時若想自己煮個單人的份量也可以唷!!
將所有的香料和醬料的量都予以減少到自己喜歡的口味，
加上米粉就是簡單的一餐，
米粉吸飽了泰式酸辣湯的香氣和辣度吃起來超過癮的啦!!
帶著微紅色的米粉就是美味的證明唷!!
和台式酸辣湯中加的醋的酸不同，
這種帶著檸檬酸的泰式酸辣湯喝起來又是不同的美味唷!!


葵果:http://www.qqfood.com.tw/ 

此文亦發表於:葵果泰式酸辣湯方便煮-輕輕鬆鬆就搞定唷

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