三風麵館:官網
 對我來說"三風麵館"並不陌生,
之前就吃過他們家的"香蕉麵",
味道好又健康,
館內也還有其他特色麵條,
這次要來和大家分享另一款麵食-
鐵板麵
還有三風麵館的一罐美味醬-黑蘑醬唷!

首先來看看"三風麵館"的"黑蘑醬"吧!!
這是第一次嘗它們家的醬料,
他們家除了養生麵條外還有各式醬,
除了"黑蘑醬"還有"黑義醬"和"義蘑醬",
"黑蘑醬"光看名字我想已經有人猜出它是什麼樣的醬汁了吧!!
沒錯!!就是黑胡椒醬+蘑菇醬!!


這款黑蘑醬已經是熟食啦!!
所以可以直接拿來拌和沾,
調理的黃金比例也標示的很清楚,
醬料:食材=1:3

一打開瓶蓋,
黑蘑醬裡胡椒的香氣馬上飄散出來,
褐色的醬汁裡有著點點黑芝麻粒,
沾一
點嘗嘗,鹹甜中帶著微微辣度,
讓人不禁口水直分泌呀!

那不多說了趕緊來看看另一主角-"三風麵館"家的特製"鐵板麵"吧!!
白色簡潔的包裝,


包裝袋子背後有著詳細的介紹,
就連烹煮方式都寫得很詳細,


袋口也負責任的標示了有效期限,
另外要注意唷!!
麵條裡因含有麩質(小麥)的成分,
所以對這過敏或是特殊體質的人要避免食用!!


根根白色鐵板麵麵條真的很美吧!!
堅持不添加硼砂和防腐劑的麵條讓我煮來吃更加放心,
真不愧是店家特製!


盛鍋水煮沸後加入麵條等它沸騰起來,
再加點冷水冷卻後再沸騰,
重複3-5次,
約5分鐘左右即可!


你看剛煮好的麵條帶著漂亮的光澤度相當誘人吧!!
單吃嘗的到淡淡的麥香,

淋上點"黑蘑醬"就是一道非常好吃的麵條囉!!
是不是很簡單呀!!
煮個麵、拌個醬,
不管當正餐、點心或消夜都花不到幾分種又可吃得很美味唷!!
簡直是外食族的救星嘛!
用拌的方式麵條更容易沾附稠稠的黑蘑醬,

味道更為香和濃郁,
還帶著黑芝麻的微微刺激舌頭的美味!

 
若是在家有時間還可加些蔬菜,
將洋蔥、紅蘿蔔....等炒過後,
再加入黑蘑醬拌炒當作醬料,
放入燙好的鐵板麵麵條,
這樣就十分營養啦!!
 
你看!!這樣搭配起來多好看呀!!
光看就讓人很有食慾呢!!
微Q的鐵板麵混著有著黑磨醬香氣的蔬菜一起入口,
味道和單純拌黑磨醬的麵條味道吃起來較為爽口,
也多了蔬菜的甜呢!!




文章標籤

創作者介紹
創作者 棠米子 的頭像
棠米子

棠米子的時空膠囊

棠米子 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()