從高雄起家的"新新園汕頭火鍋"現在台南就吃的到了!!!
店家店面占地寬廣,但是店家位置卻出乎人意料之外不在大馬路邊,
而是在東門路上麥當勞和肯德基間的小街道裡,
店家旁有自己的小停車場,若不構附近也有付費停車場,
所以不怕來了不好停車!!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806039-17447006.jpg)
大而顯眼的店面可以容納不少的客人唷!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806088-1625302444.jpg)
店裡採光相當明亮,
大片玻璃門窗、明亮的燈光讓人一眼望去一目瞭然,
座位間的空間相當大,感覺很舒適又乾淨,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806173-99909889.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806130-1049379239.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806214-3711192351.jpg)
除了多人用餐的大圓桌外還有適合2-4人用餐的方桌,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806299-3521148712.jpg)
店家店面占地寬廣,但是店家位置卻出乎人意料之外不在大馬路邊,
而是在東門路上麥當勞和肯德基間的小街道裡,
店家旁有自己的小停車場,若不構附近也有付費停車場,
所以不怕來了不好停車!!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806039-17447006.jpg)
大而顯眼的店面可以容納不少的客人唷!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806088-1625302444.jpg)
店裡採光相當明亮,
大片玻璃門窗、明亮的燈光讓人一眼望去一目瞭然,
座位間的空間相當大,感覺很舒適又乾淨,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806173-99909889.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806130-1049379239.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806214-3711192351.jpg)
除了多人用餐的大圓桌外還有適合2-4人用餐的方桌,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806299-3521148712.jpg)
一旁有冷飲櫃,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473938368-1657875844.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473938368-1657875844.jpg)
不過最引人注目的應當屬這塞了滿滿食材的冷藏櫃了,
櫃子裡以各色不同的盤子裝盛著新鮮的食材,
不同的盤子顏色是不同的價位,
藍色盤-15元
棕色盤-50元
橘色盤-80元
綠色盤-100元
黃色盤-150元
喜歡吃啥自己拿,非常非便又快速,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806264-3419948144.jpg)
櫃子裡以各色不同的盤子裝盛著新鮮的食材,
不同的盤子顏色是不同的價位,
藍色盤-15元
棕色盤-50元
橘色盤-80元
綠色盤-100元
黃色盤-150元
喜歡吃啥自己拿,非常非便又快速,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806264-3419948144.jpg)
別以為現取的食材只是些丸子餃子而已,
種類多到令你訝異唷!
有一般各種蔬菜和火鍋料外,
各式海鮮像軟絲、鯛魚片、魚翅尾、鮮蚵....,樣樣都不少,
種類多到令你訝異唷!
有一般各種蔬菜和火鍋料外,
各式海鮮像軟絲、鯛魚片、魚翅尾、鮮蚵....,樣樣都不少,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473947291-607806709.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806563-2797506599.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473938658-2225454163.jpg)
除了冷藏櫃現取的食材外,
還有單點現切的肉品和新鮮的海鮮,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806666-3584830442.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806717-1668897526.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806761-3038092976.jpg)
入座後,桌面上都會附有碗筷、湯勺,
還有吃火鍋需要用到的傢私,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806790-2154356147.jpg)
甚至貼心的每桌背上了個計時器和烹飪食材的建議時間表,
對於生手的我們來說簡直是一大神器,
這樣不怕把食材給煮老了!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806822-71463096.jpg)
吃火鍋又怎麼可以缺少沾醬呢??
店裡的火鍋沾醬可是大有來頭唷!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806385-1283266042.jpg)
乾淨的檯面上擺上了各種沾醬配料,
沙茶、醬油、辣椒、薑絲、蔥、蒜末、洋蔥樣樣不缺,
而其中竟然還有花生醬,很特別吧!!!
值得一提的是它們的沙茶醬可是特製的唷!!
味道香而不燥,拿來當沾醬非常的香,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806423-241505999.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806458-2492232038.jpg)
對了!請留意店裡的沙茶醬和特製醬油可別混在一起唷!!
一旁細心為第一次上門的客人張貼的張店裡的火鍋料排行榜,
可以參考看看!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806496-2007529853.jpg)
火鍋湯頭相當清澈,
以豬骨、雞骨和蔬果熬製出的湯頭味道清香,
以豬骨、雞骨和蔬果熬製出的湯頭味道清香,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473947723-243082033.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806855-2316946938.jpg)
店裡冷藏櫃裡的食材每個皆以保鮮膜封之,
所以衛生乾淨,讓人吃得安心!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806891-3439997932.jpg)
除了火鍋料外,蚵仔、魚翅尾在這都看的到,
其中魚翅尾煮好後口感微Q,口感很不錯!
吸收了甜美湯頭的烏龍麵滑溜溜的很香!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806996-2521501202.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473938416-3267229557.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862923-2240061914.jpg)
火鍋料部分我們只挑了麻吉燒、福袋和綜合餃,
福袋裡是飽滿的咬了會逼逼波波的魚卵,
而店裡的綜合餃類內容有魚餃、燕餃、黃金餃,
其中我愛黃金餃的蛋香氣和味道,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862888-1538880144.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473938387-1283837363.jpg)
手工漿部分除了有花漿外,
很特別的是有木耳漿,
添加了黑木耳在其中感覺很健康,
煮過後的花枝漿和木耳漿口感微脆,
味道鮮美,不必沾醬也好吃!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806928-1130801814.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862869-709997844.jpg)
軟絲(150元)這麼大一尾還是新鮮非冷凍的,
光是看就很吸引人,
下鍋燙一會,一塊塊軟絲味道超鮮甜口感超厚實,
讓我一口接一口停不下來,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806961-1797945807.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862951-3624486143.jpg)
其中魚翅尾煮好後口感微Q,口感很不錯!
吸收了甜美湯頭的烏龍麵滑溜溜的很香!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806996-2521501202.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473938416-3267229557.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862923-2240061914.jpg)
火鍋料部分我們只挑了麻吉燒、福袋和綜合餃,
福袋裡是飽滿的咬了會逼逼波波的魚卵,
而店裡的綜合餃類內容有魚餃、燕餃、黃金餃,
其中我愛黃金餃的蛋香氣和味道,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862888-1538880144.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473938387-1283837363.jpg)
手工漿部分除了有花漿外,
很特別的是有木耳漿,
添加了黑木耳在其中感覺很健康,
煮過後的花枝漿和木耳漿口感微脆,
味道鮮美,不必沾醬也好吃!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806928-1130801814.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862869-709997844.jpg)
軟絲(150元)這麼大一尾還是新鮮非冷凍的,
光是看就很吸引人,
下鍋燙一會,一塊塊軟絲味道超鮮甜口感超厚實,
讓我一口接一口停不下來,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473806961-1797945807.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862951-3624486143.jpg)
單點部分我們點了櫻桃鴨(250元),
選用宜蘭櫻桃鴨肉片,
口感不柴,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807048-3945114507.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862664-3184303562.jpg)
梅花豬 200元
粉紅的顏色看起來很漂亮,
在熱湯泡一會就可以撈起,沾上沙茶,一起入口,很香!!
選用宜蘭櫻桃鴨肉片,
口感不柴,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807048-3945114507.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862664-3184303562.jpg)
梅花豬 200元
粉紅的顏色看起來很漂亮,
在熱湯泡一會就可以撈起,沾上沙茶,一起入口,很香!!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807096-1367968195.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862818-3582041454.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862843-1922106295.jpg)
招牌頂級雪花霜降牛肉 350元
不是冷凍切薄片的牛肉,而是紅的發亮的新鮮牛肉,
看看這細緻的油花分布簡直是迷死人了!!
選用安格斯牛肉並採人工去油去筋,相當費時,所以更加珍貴,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807144-1411183533.jpg)
黃金嫩肩骰子牛 300元
選用牛肩頰骨的部分,
塊狀的切法讓肉汁更能保留在裡面,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807185-3855462577.jpg)
不是冷凍切薄片的牛肉,而是紅的發亮的新鮮牛肉,
看看這細緻的油花分布簡直是迷死人了!!
選用安格斯牛肉並採人工去油去筋,相當費時,所以更加珍貴,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807144-1411183533.jpg)
黃金嫩肩骰子牛 300元
選用牛肩頰骨的部分,
塊狀的切法讓肉汁更能保留在裡面,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807185-3855462577.jpg)
霜降牛肉設好時間5秒,
而骰子牛部分設好2分鐘,
在沸騰的鍋中煮著,
你看看!5秒後這帶著粉色的霜降牛超級誘人的,
口感柔軟細緻,好甜啊!
煮了2分鐘的骰子牛約是5分熟,
一咬下口感超揪吸,相當於霜降牛肉片比較有口感,
喜歡吃牛的朋友千萬別錯過了!
而骰子牛部分設好2分鐘,
在沸騰的鍋中煮著,
你看看!5秒後這帶著粉色的霜降牛超級誘人的,
口感柔軟細緻,好甜啊!
煮了2分鐘的骰子牛約是5分熟,
一咬下口感超揪吸,相當於霜降牛肉片比較有口感,
喜歡吃牛的朋友千萬別錯過了!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862700-3450290789.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473862789-1726098007.jpg)
大陸妹、高麗菜(各50元)
用煮過肉的火鍋湯底來燙點青菜,
油脂附在青菜上油亮亮的不說,
味道也變得更加甜美唷!
用煮過肉的火鍋湯底來燙點青菜,
油脂附在青菜上油亮亮的不說,
味道也變得更加甜美唷!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807015-942597537.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473939064-2420071777.jpg)
鮑魚 280元(4顆)
珍貴的海中珍寶,
一顆顆的個頭都不小,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863098-278301537.jpg)
珍貴的海中珍寶,
一顆顆的個頭都不小,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863098-278301537.jpg)
日本干貝 280元(6顆)
個頭超大的日本干貝據說是可生食的階級,
水嫩嫩看起來好吸引我唷,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863063-2126048743.jpg)
鮑魚、日本干貝下鍋需煮個3-4分鐘,
所花時間一樣,所以就給他一同下鍋唄!
煮個3分鐘左右老撈起,
鮑魚口感QQ的,沒有腥味,很鮮甜,
而干貝部分外層熟了但中間半熟,
吃起來味道更為鮮更為甜,
而且個頭也不會一次縮水太多,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863129-3961316823.jpg)
個頭超大的日本干貝據說是可生食的階級,
水嫩嫩看起來好吸引我唷,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863063-2126048743.jpg)
鮑魚、日本干貝下鍋需煮個3-4分鐘,
所花時間一樣,所以就給他一同下鍋唄!
煮個3分鐘左右老撈起,
鮑魚口感QQ的,沒有腥味,很鮮甜,
而干貝部分外層熟了但中間半熟,
吃起來味道更為鮮更為甜,
而且個頭也不會一次縮水太多,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863129-3961316823.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863146-3625112584.jpg)
鱘龍魚 300元
高營養、高價值的魚類,
魚肉看起來很新鮮,
煮熟後的鱘龍魚因為魚皮較厚,膠質也較豐富,口感紮實帶微Q,
高營養、高價值的魚類,
魚肉看起來很新鮮,
煮熟後的鱘龍魚因為魚皮較厚,膠質也較豐富,口感紮實帶微Q,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863175-489666968.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863196-1601513776.jpg)
新鮮白蝦 180元(10隻)
有著漂亮光澤的白蝦隻隻個頭都不小,
下鍋煮過後馬上變成了鮮紅的熟蝦,
因為新鮮所以味道很甜、很鮮,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807289-1374337692.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807330-2343034444.jpg)
飽餐一頓後當然要來個甜點囉!
店裡提供吃到飽的冰淇淋任你挖,
消暑同時又可換換味道唷!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863033-465364146.jpg)
有著漂亮光澤的白蝦隻隻個頭都不小,
下鍋煮過後馬上變成了鮮紅的熟蝦,
因為新鮮所以味道很甜、很鮮,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807289-1374337692.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473807330-2343034444.jpg)
飽餐一頓後當然要來個甜點囉!
店裡提供吃到飽的冰淇淋任你挖,
消暑同時又可換換味道唷!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1473863033-465364146.jpg)
新新園汕頭火鍋(東門店)
電話:06-209-8511
營業時間:上午11點-2點40分,下午5點-1點半(收客時間)
粉絲頁:新新園汕頭火鍋(東門店)
地址:台南市東區東門路二段365巷28號
檢視較大的地圖
歡迎各位朋友加入棠米子的粉絲團!!
電話:06-209-8511
營業時間:上午11點-2點40分,下午5點-1點半(收客時間)
粉絲頁:新新園汕頭火鍋(東門店)
地址:台南市東區東門路二段365巷28號
檢視較大的地圖
歡迎各位朋友加入棠米子的粉絲團!!
如果喜歡棠米子的文章,請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!!