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從網路和朋友的介紹中知道了體育公園附近的這家日本料理店-完食刺壽司，
位置非常好找，在三角窗(台語)的位置很顯眼，
店外還設了一區綠植，
店內空間不大，
一入內就是料理台，
上面擺著各式當天新鮮的漁獲，
特別的是工作櫃檯後的師傅皆為女性，
和我一般去料理店看到的不太一樣，
一旁的候位區，
店裡用餐空間布置偏家庭式，
除了走道3張桌椅外，一旁還有包廂式的用餐空間，
雖沒有華麗裝潢但卻給人質樸溫馨的感覺，
簡單的卻讓人不禁放鬆了緊繃的神經，
店盡頭還有個小冰箱，
放置了各種口味的水果汽水和可樂，80元的價格就可以嘗鮮，
可愛的瓶身和漂亮的顏色讓人不禁好奇它的味道!!
入座後可見每桌都有的餐具組，
也有店裡新菜單小小告示牌，
店家送上溫溫的麥茶來暖身子，那就來看看店裡有哪些美味吧??
刺身、各種壽司、海鮮丼、手捲，這裡樣樣都有，
價錢也很可愛，
15元起挑，到500元間的都有，
漸層三色丼 220元
白色醋飯上鋪滿了新鮮海獲，
紅、橘、粉3色層疊，
鮭魚肉質鮮甜軟嫩，
粉色的旗魚口感緊實新鮮，
紅色的鮪魚泛著油光，
肉質鮮美，
除了一次可以嘗到鮪魚、鮭魚、旗魚外，
上頭還有ㄆ一 ㄆ一 ㄅㄛ ㄅㄛ的蝦卵唷!
北海道干貝丼 250元
喜歡干貝鮮甜味的朋友不能錯過的一道!
漂亮的配色讓人食指大動呀!
一顆顆飽滿的新鮮干貝經個師傅用火炙燒後，
一顆顆飽滿的新鮮干貝經個師傅用火炙燒後，
上面留下了微焦的痕跡，
裡面肉質卻還是保持的新嫩的口感，
但卻多了炙燒的香氣，
加上點綴其上晶瑩剔透的魚卵，在口感和味道上更是豐富!
除了主角北海道干貝外，
蝦子和玉子燒也都有，
比較特別的是丼飯裡竟還加了少見的蓮藕片和杏鮑菇，
魚肉味噌湯
點丼飯所附的湯品，
比較特別的是丼飯裡竟還加了少見的蓮藕片和杏鮑菇，
魚肉味噌湯
點丼飯所附的湯品，
非常有誠意的一碗湯，
滿滿的魚肉和豆腐，湯頭又夠味!
炙燒握壽司 6入/235元，
當天我最愛的一道，
推薦給和我一樣喜歡吃握壽司的朋友們!!
深色的盤面上一個個精緻的握壽司是店裡女師傅們功夫的展現，
每一個看起來就好好吃的樣子!!
炙燒握壽司這道有3種口味，共有6入，
每一個看起來就好好吃的樣子!!
炙燒握壽司這道有3種口味，共有6入，
炙燒鮭魚腹肉握壽司
油亮的光澤在燈光下閃耀著，
鮭魚豐富的魚脂經高溫炙燒後，
連著醋飯一起送進嘴裡，
飽口新嫩的口感馬上擄獲我的味蕾!
星鰻炙燒握壽司
鰻魚上還過分的塗了醬汁，
鰻魚上還過分的塗了醬汁，
炙燒後那香氣更甚，點點白芝麻點綴其上增香，
肥美細緻的星鰻握壽司絕對是店裡必點之一，
肥美細緻的星鰻握壽司絕對是店裡必點之一，
比目魚鰭編炙燒握壽司
肉質超細緻的比目魚肉炙燒後逼出了豐富魚油，
軟嫩又鮮甜的魚肉搭配醋飯，一次一口就是大大滿足呀!
地點：台南市南區竹溪街12號
（個人主觀感受，僅供參考）
（個人主觀感受，僅供參考）
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