因為和朋友相約到永康聚餐,
在轉角處竟發現了這間滿是人潮的煙燻滷味,
這家"相見恨晚煙燻滷味"可是在永康經營了30多年的老店了,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543601961-1298104235.jpg)
一開始聽說是在黃昏市場賣後來改到這自強路和圃園街的交叉口,
從永康交流道下來不到幾分鐘就到了
每到下午一開賣就有許多死忠的客人來光顧,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602023-1800687436.jpg)
乾淨的攤位上擺滿了店家自家每天現做的各種煙燻滷味,
漂亮的煙燻焦糖色澤非常吸引人,
等候同時聽著老闆和客人們像朋友般問好、打趣,
這種溫馨的人情味讓人覺得氣氛很輕鬆!
店裡的各種煙燻滷物都是老闆當天現做,
新鮮處理,
且不加防腐劑,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602266-4182909714.jpg)
滷味種類也相當多,
百頁豆腐、樟茶鴨、燻茶鵝、油雞、黑輪片、豬耳朵、
豬頭皮、米血、鴨腳、鴨翅、雞腳、雞腱、雞心、七里香.....,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602090-2913790803.jpg)
我家阿母喜歡的雞腳和鴨腳,
必買!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602329-3073616939.jpg)
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喜歡啃鴨翅的的朋友,
這裡也有賣唷!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602403-1996630541.jpg)
豬頭皮和豬耳朵,
非常適合當下酒菜!!
另外還有我喜歡的米血和百頁豆腐,
煙燻的顏色非常漂亮!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602882-3250328563.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602944-2335466823.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603006-831980798.jpg)
其他人氣商品像是七里香、雞腱、雞心......,
每一樣都好香唷! ![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602730-1724658248.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602730-1724658248.jpg)
店裡也有提供整隻的燻茶鵝、樟茶鴨、油雞,
看看這油亮亮的外皮,
實在讓我邊看邊吞口水!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602603-2026340763.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602668-1799157836.jpg)
整隻的份量足,可以當拜拜的牲禮,
也可以只買半隻或請老闆幫你切盤裝好,
非常方便!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602549-1285735230.jpg)
對於像我這樣第一次光顧的客人,
看到滷味這麼多款,猶豫不決不知該買哪些,
老闆會非常親切的介紹他們的滷味,
並且大方地帶著手套夾了一塊讓我試吃,
小小舉動讓人感受到老闆的熱情以及他對自家滷味的自信,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602201-3161319816.jpg)
店裡的熟客都是熟門熟路的直接夾取所需要的滷味,
有些直接報價說要多少錢的數量,
像是米血來個100元,
直接請老闆秤,
現場購買除了油雞半隻175元、一隻350元,
燻鴨半隻180元、一隻360元,
黑輪片1片10元、百頁豆腐1個30元2個50元、鴨翅4隻100元、
雞腳、鴨腳半斤50元、米血半斤40元,
其他幾乎都是秤重來賣,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602141-4080557761.jpg)
住在外縣市的朋友也不必看著照片流口水,
店家貼心提供密封包裝的宅配服務,
滿3000就能免運!
訂購方式可以用fb私訊、加line@、或是電話,
大家趕緊揪團,一起來品嘗吧!!!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543602806-4267434574.jpg)
那天實在抗拒不了他們家煙燻滷味的香味,
離開時帶了2袋,
趕緊衝回家和家人一起來分享囉!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603107-3626156066.jpg)
一盤盤裝在盤子裡,
滿滿3大盤,超澎拜!!
一邊看電視、一邊嗑著滷味,真愜意!
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老闆切片後的燻雞和燻茶鵝,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603151-4076626345.jpg)
燻雞那金黃油亮的外表實在相當誘惑人,
雞皮香而不油膩,
裡面雞肉肉質超嫩,
一點都不柴,
就算是雞胸肉部份吃起來一樣是嫩嫩的,
煙燻香氣加上雞肉的甜度,
不鹹不膩,甜度適中,
令人一口接著一口停不下來!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603280-991186827.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603320-2377580320.jpg)
切成薄片的燻茶鵝粉嫩嫩的色澤好漂亮唷!
粉紅色的鵝肉上還看的到滲出的肉汁,
原本擔心較為肥厚的外皮會很油膩,
但是!!一點也不會喔!!
鵝皮上的油脂和粉嫩的鵝肉在嘴裡咀嚼時,
又香又甘甜唷!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603196-2382890104.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603232-1052185552.jpg)
鴨翅、鴨腳、雞腳經過店家自製滷汁的滷製後,
不僅入味,口感也很棒,
吃起來口感不會爛爛的,
滿滿的膠質,QQ的口感,
愈啃愈香!
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![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603437-3974195453.jpg)
彈牙嫩脆的雞腱和七里香帶著濃郁的煙燻香氣,
越吃越涮嘴,
老闆他們將食材處理得很乾淨,
沒有怪味道,
只有滿滿的煙燻香氣,
把它們當作下酒小菜也很適合!
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603574-2088158349.jpg)
經過店家中藥滷汁的洗禮和煙燻的過程,
恰到好處的鹹香甘甜讓豬頭肉、豬耳朵,
和我愛的百頁豆腐、米血變得非常好吃,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603508-1813125482.jpg)
香而不會過於不油膩的豬頭皮口感軟糯,
咀嚼時滿嘴的煙燻香氣,
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543603634-720448212.jpg)
帶著軟骨的豬耳朵QQ脆脆的,
口感十足,超棒的,
豬耳朵相較於豬頭皮來說油脂含量較少,
味道和口感也更為清爽涮嘴,
另外我要推薦他們家的米血,
實在讓我太喜歡了!
由純鴨血加上新鮮糯米,
每天現做,
真材實料,
飽嘴且略帶嚼勁的紮實口感、煙燻的香氣、鹹甜的滋味,
讓我一吃就上癮,
不喜歡吃米血那種軟爛爛或是硬梆梆口感的朋友,
一定要來嘗嘗!
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百頁豆腐吸收了滷汁的精華和煙燻的香氣,
Q彈的口感和鹹甜的氣息,
讓我回味,
雞心這種原本我還擔心會有點腥味的內臟,
沒想到吃起來卻一點也沒有,
這樣的雞心比我平時吃到的好吃多了!
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相見恨晚煙燻魯味
訂購電話:0920-289-410
住址:台南市永康區埔園街115號(自強路和埔園街交叉口)
營業時間:14:30-18:50
營業時間:14:30-18:50
粉絲頁:相見恨晚煙燻滷味
QRcod:![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543850990-1674414101.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/joy1981/1543850990-1674414101.jpg)
(個人主觀感受,僅供參考)
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