在台南擁有4家分店的神武日式拉麵
店家太佛心啦!
一碗拉麵59元就能吃的到,
而且還可以免費加麵,
和其他拉麵店動輒一碗1、2百塊比起來,
神武拉麵不僅價格平價,
湯頭味道又很棒,

位在府前路上的這家神武拉麵離國華街和海安路都挺近的,
店外觀相當顯目,
店前停機車非常方便,
但若是開車來可能要找一下停車位了,

比店內用餐空間不大,
但用餐空間規劃的很不錯,
不管哪個座位都可以看到師傅們料理拉麵的帥氣姿態,

圍繞著料理台的吧台座位區,
靠近窗戶的高腳椅區,
還有將座位一格格的設計,很像之前去日本的拉麵店,
讓就算單獨自己來用餐的客人也不會感到不自在,

店裡的拉麵59元起跳,
還可以免費加麵,
平實的價格和濃郁的湯頭怪會吸引這麼多人來捧場,

當天和家人藝人點了一碗拉麵外加幾樣單點,
餐點蠻快就送上了,

大王叉燒拉麵  145元
這是店裡價位最高的拉麵,
但在其他拉麵店可能以這樣的價錢還吃不到一碗,

以豚骨來熬製出來的高湯內是份量不少的拉麵,
神武家的拉麵是屬於麵多、湯較少些,
上面鋪了香噴噴的叉燒肉、溏心蛋、木耳絲、豆芽菜、筍絲,
可別以為他們家拉麵這麼平價湯頭就是化學濃縮添加物調製的唷!
豚骨費時熬出的濃白湯頭味道相當香濃甘醇,
上桌時還撒了把白芝麻增香,


大片的叉燒肉肉質軟嫩醇香,
加上那金黃誘人的溏心蛋,
讓我大大滿足呀!

細條的拉麵份量不少,
細條軟硬適中,
口感不會過於軟爛,
QQ的,
拉麵吸附濃郁的豚骨湯頭,
讓人一口一口吃個不停,
 
銀次郎二代目拌麵  100元
不同於加了湯的拉麵,
是店裡的特製拉麵,
以乾麵加上一碗特調湯頭醬汁組合來呈現,
店裡的沾麵有2款,
除了這款新次郎二代目拌麵外,
還有一款加了黑麻油的黑旋風拌麵,

乾拉麵麵條上鋪了叉燒、筍絲、溏心蛋、豆芽菜、紅蘿蔔絲,
最特別的是裡面竟還有吻仔魚,
100元的價錢但用料卻很豐富大方,

拌麵上桌要趁快吃,
麵條才不會乾硬掉唷!
將醬汁拌勻後夾些拉麵邊沾邊吃,
沾醬的醬汁以豚骨高湯為基底,
味道較拉麵湯頭還要來的濃郁鹽香,
點像是我在日本吃到的拉麵湯頭般那樣厚重,
對於重口味的朋友來說應該會很過癮,

日式唐揚雞  65元
唐揚雞顏色較一般我吃到的來的深些,
外皮酥脆,
裡面的雞肉不會很乾,
搭配有點像是酸辣的泰式醬料吃很特別,

卡滋炸豬排  60元
外衣炸得金黃又酥脆的炸豬排,
豬排厚度偏薄,
不必沾醬也有味道,
一口拉麵一口炸豬排,很不賴呢!

炸餃子  40元
胖胖的餃子穿上了金黃的外衣,
外皮口感超級酥脆,
剛上桌時一口咬下,
熱呼呼的餃子餡好燙嘴又好過癮,


季節時蔬  35元
當天有3款蔬菜可挑,
我們點的是菠菜,

神武拉麵(府前店)
電話:06-223-2858
營業時間:11:00-14:00/17:00-24:00
住址:台南市中西區府前路二段21號
粉絲頁:神武拉麵
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
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