相台南安南區的美食真不少,
安中路一段上的品鐋創意火鍋家的小火鍋湯底味鮮、料實在,
是間值得光顧的店家,

店內用餐空間為狹長型,
店內桌椅是可移動的,
不管單人或是朋友多人一起來用餐都方便,
有些座位間還有隔板隔開,不容易互相干擾,
而且每週三還有駐唱歌手的表演,表
演歌手是美女糖糖,可以邊嗑鍋物邊聽歌唷!

店一角是火鍋醬料的自助區,
可以依個人可為自己搭配醬料,

裡的火鍋分為創意火鍋、時尚火鍋、藥膳火鍋、復古火鍋、風味火鍋、素食火鍋6大類,
火鍋口味種類很多,
甚至連龍蝦和龍膽石斑火鍋也都有提供,
350元的價位好可愛!
新推出的雙龍鴛鴦火鍋更是能一次吃到龍蝦和龍膽石斑,
火鍋價位皆為套餐價,
除了小火鍋外,
套餐附有白飯、冬粉2選1和飲品(紅茶或綠茶),

我們一人點了一款鍋物,
有肉有海鮮,很棒吧!

龍蝦火鍋  350
有一尾龍蝦的小火鍋,
附飯、附菜盤、附飲料只要350元,是不是很划算!!
龍蝦火鍋湯底味道清爽,

火鍋菜盤每鍋一份,
菜盤裡蔬菜種類還真不少,
高麗菜、青江菜、山茼蒿、秀珍菇、紅蘿蔔、南瓜、金針菇、黑木耳、玉米、凍豆腐、蟹肉棒,
幾乎都是新鮮蔬菜,
非常豐富又健康!

令我訝異的是350元的龍蝦火鍋除了主角小龍蝦一尾外,
竟然還有章魚、干貝、扇貝、蛤蜊和豬肉片,
完全是海陸餐的規格,
350元真的是非常超值啊!!!
龍蝦火鍋嚐的到來自大海的鮮甜,

剛煮好的小龍蝦全身紅咚咚的,
龍蝦雖然個頭不大,
但龍蝦肉吃起來緊實Q彈,很鮮甜~

QQ的章魚味道鮮美,
煮好後的干貝個頭還真不小,好甜呀!
還有略帶嚼勁的扇貝,
新鮮的海鮮讓我感受到了店家滿滿的誠意!

肉骨茶火鍋  230元
店裡的風味火鍋之一,
琥珀色的湯底中加了店家特地從新加坡帶回來的香料包,
湯頭清甜,
尾韻帶著淡淡的肉骨茶那種中藥香氣~

肉骨茶火鍋搭配的肉品可以豬肉、牛肉、羊肉3選一,
我選的是豬肉,
上來的肉盤中不僅有豬肉,
還有蝦子和蛤蜊,有種小海陸的fu,

店裡的小火鍋食材分量足,
一次沒辦法都下鍋,
店裡的肉骨茶鍋是越煮越香,

蔬菜中特別值得一提的就是高山高麗菜,
口感清甜脆口,在肉骨茶湯汁中味道更棒!
讓我訝異的是他們菜盤中的玉米,
口感好嫩、好甜!!!!!我喜歡這口感!

肉盤的豬肉片形狀完整,
蠻大一片,
在鍋裡簡單涮煮,口感不柴不膩,

因為火鍋很好吃,
所以加點幾道食材,
牛肉片  70元
薄薄牛肉片涮個幾下就可以吃,

章魚  60元
QQ的,
龍蝦鍋裡的吃不夠,
就再點一盤來吃,

白蝦  50元
蝦子很新鮮、很甜,
忍不住加點一盤,

花枝漿  88元
QQ脆脆的口感,
吸附了湯汁的甜,

火鍋套餐所附的主食可以白飯和冬粉2選一,
白飯超大一碗,食量大的朋友可點白飯,

飯餐飲料是綠茶和紅茶2選一,

品鐋創意火鍋
營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00
電話:06-247-8401
地址:台南市安南區安中路一段536之2號 
粉絲頁:品鐋創意鍋物
 
(個人主觀感受,僅供參考)
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