棠米子的時空膠囊

愛吃泡菜的我今天要來分享最近吃到的美味泡菜啦~

不同於市售韓式泡菜的重口味，

今天這款異類泡菜家的韓式泡菜清爽卻又十分夠味，讓我非常喜愛~

我家這2罐泡菜都是異類泡菜家的，

一罐是韓式泡菜(250元)，

另一罐是黃金泡菜(300元)，

提桶式的超大容量(1050g)，

價錢卻很可愛，

台灣出產的異類泡菜選用的食材也很單純，

沒有複雜的化學調味料，

以新鮮的辛香料食材和常見的調味料來醃製，

一掀開封膜，

韓式泡菜獨特的酸香馬上飄散開來，

選用韓國的大白菜，

再用新鮮辣椒、蒜頭和蘋果酵素製成的辣醬去醃漬，

紅通通的顏色真是漂亮，

異類泡菜家的韓式泡菜(250元)吃起來口感爽脆，

微辣的辣度刺激著味蕾，

加上那獨特的泡菜酸香，

味道爽口，酸辣適中，當作開胃菜也很適合，

拌上白飯，我可以一口氣嗑掉一碗飯喔，

另一款黃金泡菜(300元)味道完全不同於剛剛那罐帶著微辣度的韓式泡菜，

爽脆大白菜上的黃金醬汁酸中帶甜，

很適合不愛吃辣的朋友，

黃金泡菜抓餅

除了將泡菜拌飯吃外，

我覺得蔥抓餅捲上泡菜吃，味道超讚的!

料理過程不難，

將冷凍抓餅在煎熟、煎酥，

在鍋裡煎顆蛋再將剛剛煎好的抓餅蓋上，

最後加上黃金泡菜當餡，

煎得赤赤的抓餅口感酥香加上黃金泡菜的脆口和酸甜味，

讓原本容易膩口的抓餅變得很爽口了，

大家一定要試試這樣的組合!

另一道來個韓式泡菜炒飯，

選好想家的食材後，

就可將蔬菜下鍋先炒個半熟，

再加上隔夜飯拌炒，

最後加入青蔥和我最愛的韓式泡菜~

酸中帶辣的韓式泡菜讓炒飯的味道變得更有層次了，

酸辣適中，

很涮嘴!!

異類泡菜

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