在台灣大有名氣的瓦城讓許多人一談到泰式料理就想到它，
身邊有不少朋友和我一樣喜歡瓦城家的泰式料理，
平時到瓦城吃泰式料理都得ㄐㄧㄡ人一起去，
但最近在網路上看到瓦城它們竟然推出了乾拌麵-泰式酸辣乾拌麵!!!!
忍不住想來嚐嚐它的味道!
讓我在家就能輕輕鬆松花小錢吃到瓦城的好味道!
泰式酸辣乾拌麵 288元
瓦城的泰式酸辣乾拌麵一袋內有4包，
平均一包72元，
在瓦城餐廳就能買到，
若是不想頂著寒風出門，上網訂購非常方便!
白色為底色的包裝簡雅，
看看這包裝袋上誘人的泰式酸辣乾拌麵，
我的口水已經快流出來啦!
乾拌麵包裝袋後面清楚的標示了烹煮的流程，
簡單的3步驟讓我花不到10分鐘，
就能在家吃到熱騰騰又香噴噴的泰式酸辣乾拌麵啦!
就算是廚房小白也可以輕鬆搞定唷!
包裝袋內用的透明模板將麵體和醬包完全區分開來，
裡面包含一份麵體和4小包的醬料包，
泰式酸辣乾拌麵用的是手工日曬關廟麵，
而4包醬包分別是乾高麗菜、乾香菜、調味油、酸辣醬，
還貼心的標上1、2、3、4，
讓我料理時更加方便，
更酷將手工日曬關廟麵放入熱水中，
並加入標示1的乾高麗菜一起煮，
我喜歡在這時候加入喜歡吃的蔬菜，
今天搭配的是小白菜和毛豆，
關廟麵煮個5-6分鐘就可以撈起麵條、高麗菜乾和蔬菜，
看看麵條這份量可真是不少呀!
增大份量達135公克的關廟麵份量十足，
而乾高麗菜的份量也很有誠意，
不是一點一點的菜屑喔，
接著依照醬包上的編號，
將2號乾香菜、3號調味油、4號酸辣醬包一一加入麵中，
並加入30毫升的開水讓等會拌麵條時不會太乾，
這樣烹調方式是不是很簡單呀!
接著將麵條拌上一拌，
使麵條充分沾附上醬料，
裡面的酸辣醬基底可是從泰國空運而來，
經過調製成了瓦城專屬的獨家酸辣醬，
紅咚咚的看得我心情就很喜悅，
酸度和辣度融合得很融洽，
重口味的泰式醬料讓手工日曬關廟麵根根都巴附了泰式醬料和香料的美味，
辣度足卻不嗆辣，
帶著酸酸的尾韻，非常迷人，
Q彈耐煮又分量十足的關廟麵搭配上瓦城家獨特的泰式酸辣醬香，
讓我吃了一口還想再吃下一口，
滿嘴都是濃郁的泰式風味!
在家儲糧個幾包，
天冷不想出門覓食、或是肚子餓時，
料理方便又好吃!
瓦城泰式酸辣乾拌麵
全台店面販賣： https://www.thaitown.com.tw/tw/store?region=3
嘉義美食 (2)