棠米子的時空膠囊

到善化想吃火鍋，

麻花重慶火鍋是不能錯過的一間店，

現在轉型為超市火鍋，

價位和食物品質很實在，

矗立在中山路上的麻花火鍋建築次是半圓形的，

非常顯好找，

在農會旁的麻花火鍋不管是開車還是騎車來都方便停車，

一進入麻花重慶火鍋店內，

先點鍋底，鍋底有5種，

分別是重慶麻辣老火鍋、新疆秘傳番茄、香菇牛蒡高湯、精燉蔬果昆布鍋和清燉蘿蔔牛肉湯，

其中清燉蘿蔔牛肉湯是不定時推出的湯底，

依用餐人數每人收取50元鍋底費，

選好鍋底就可以到一旁的"超市區"選菜、選肉啦!!!!

食材超市區可以看到不少人聚集，

拿著菜籃子選取喜歡的食材，

食材的新鮮和店家的用心看的到，

超市區琳瑯滿目的食材讓人真的很想全部掃進籃子裡，

蔬菜、菇類、火鍋料、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉……，

蔬菜裡還有台糖有機蔬菜 

每一盤食材都用保鮮膜包著，

上面清楚的標示價位，

並貼心分大小份量，

超市區裡不僅有生食，

還有熟食滷味、鴨血可以選擇，

最後的櫃面上有各式麵食可挑，

冷飲櫃提供的飲料也不少，

茶飲、酒類都有，

想吃想喝的就可放進菜籃裡，

選好食材後，

拎著菜籃到櫃台滴滴滴的結完帳，

跟著店員帶位進場就可準備吃鍋啦！

店內用餐空間非常寬敞，

挑高的室內設計，

懸掛而下的紅色燈飾，

舒適的座椅，給人感覺很不錯~

店每桌旁邊都有台2層的小推車，

上層可放裝著食材的籃子，

下層可放空的碗盤，

店裡也貼心提供個人座位區，

所以就算一個人吃單人鍋，

也不必覺得不好意思~

店一角落設有自助醬料區，

喜歡吃火鍋時沾醬的朋友可以自取，

一旁櫃子裡是五種火鍋的湯底， 

將我們拿的餐點一一放上桌，

哈哈，滿滿一桌ㄋㄟ，

我們選了新疆秘製蕃茄湯和清燉蘿蔔牛肉湯當鍋底，

湯頭一清爽一濃郁 ，

美國翼板雪花牛肉298元上細細油花分布著，

長長一大片下鍋涮一涮，

肉質細膩不老，

來自善化肉品市場現宰急速冷凍的特選梅花豬，

品質比外面火鍋套餐附的豬肉還好吃，

一盤才80元，

份量多且肉質口感不乾柴，

雞柳條才40元，好便宜呀!

不必久煮，口感細緻，

在蕃茄鍋裡烹煮，

不需沾醬就很好吃，

另推薦他們家的透抽(小卷)150元，

肉質厚實又很Q脆，

非常新鮮，

蝦子75元新鮮又大隻，

煮熟後的鮮紅蝦子肉質緊實Q彈，

鮮美又好吃，

將蔬菜部分我們拿了個蔬菜總匯60元，

內含多種蔬菜，

另外必吃的芋頭貢丸50元千萬別忘記拿，

綿綿的芋頭、脆脆的貢丸口感，

口感衝突但好好吃唷！

日曬豆皮60元非常耐煮，

不過口感不一，

有些帶著硬度，有些煮起來柔軟，

但味道吃起來比一般豆皮更有豆香味，

筊白筍50元細緻清甜的味道也很棒!

從日本青森直送的日本青甘魚頭120元，

富含膠質，沒有腥臭味，

QQ的烏龍麵28元是每次吃火鍋我們必點的一道麵食，

吸附了火鍋湯頭的精華，

麻花重慶火鍋(善化店)

電話：06-583-7900

營業時間：11：30-14：00│ 17：30-22：00