棠米子的時空膠囊

2012.12.12  發表於天空部落
 

 看到烏魚子就令我想起小時候跟著大人們去吃辦桌時，
總會有這道烏魚子的冷盤料理，
大人們都會叮嚀我們小孩子一定要吃這一樣美食!
因為它可是不常出現在一般家庭的餐桌上，
畢竟它的烹調方式可不是每個家庭主婦都會的，
一處理的不好，吃起來就會很乾柴、很苦澀!
烏魚子內的油脂和水分就很容易在料理過程中流失，
也會讓烏魚子吃不出它原來的甘醇!!
因而破壞了烏魚子的美味呢!!
而現在瑞暘行烏魚子專賣店讓這道不家常的烏魚子料理變成隨時都可嘗到的滿足點心唷!!
創立於1944年的瑞暘行烏魚子專賣店到現今已歷經三代了，
店裡用的烏魚子都是來自台灣本產的烏魚子，
店裡有著以生食和熟食為選擇的烏魚子!!
而且還榮獲了各項國家榮譽獎牌唷!!
品質值得信賴呢!!
 
一口烏魚子(熟食)  750元/1包

用著喜氣的紅袋子盛裝著珍貴的烏魚子，
紅袋子上的白色波紋猶如海洋上的層層浪花，
就像是象徵著送來了來自大海寶物的禮盒!
 
用著橘黃色封口袋包裝著的"一口烏魚子"，
從袋前的透明處可以看到裡頭的塊狀烏魚子，
而在包裝上使用了夾鏈袋設計方便存放，
 
 
採用真空包裝包裹著的烏魚子一包一包的，
小巧又方便攜帶，
而這裡頭的烏魚子也都是已經烤過再宅配到府的，
所以食用時不需要再做任何料理手續唷!!
可以直接品嘗到烏魚子的美味呢!
 
每一小真空包裝上都貼著黃色的貼紙，
貼心提醒我冷藏可存放2個月，
而冷凍則可保存1年唷!!
上頭也附上了店家的電話!
 
橙橘色的烏魚子塊看起來就像是塊黃澄澄閃耀的小金磚呢!!
烏魚一直是台灣許多漁民重要的經濟來源，
而烏魚子是整隻烏魚最有價值的部分，
這就是來自大海珍寶的烏金，
有著豐富的蛋白質、脂肪和維生素A、B群、E、銅、鋅等營養素，
而處理烏魚子的工序也非常繁雜所以更顯得烏魚子的可貴呢!!

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2012.12.10  發表於天空部落
   

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2012.12.08  發表於天空部落
   

 哇!!好久沒寫保養文了!!
今天棠米子又要來和大家分享囉!!

BeautyEasy藍甘菊柔敏紓壓晚安凍膜是藍甘菊柔敏紓壓系列中的一款，
藍甘菊柔敏紓壓系列是針對容易敏感和脆弱肌膚所製，
使用起來較為溫和不易刺激肌膚，
而其中藍甘菊柔敏紓壓晚安凍膜是近來我常使用的一款，
素雅的方形盒子裡裝著藍甘菊柔敏紓壓晚安凍膜，
盒子背後也清清楚楚的交代了用途和使用方法，
 
漂亮寶藍色得玻璃瓶中裝著藍甘菊柔敏紓壓晚安凍膜，
沒有華麗的外包裝，
簡潔的瓶子上緊印著文字，
 

打開瓶蓋及口看到裡頭還有層保護蓋，
慢慢拿開保護蓋，
從瓶中馬上散發出淡雅的甘菊香氣，
帶著淡淡的藍色的晚安凍膜看起來很清爽，
淡藍色的晚安凍膜裡添加了藍甘菊精油可以舒緩臉部肌膚，
並添加了薰衣草精油來幫助肌膚平衡油脂，
清雅的香氣聞起來非常舒服呢!!
    

先在手背上試試，
稠稠的凍膜在手上輕輕推開，
延展性很好，
非常容易推開，
肌膚吸收的速度也挺快的，
使用後的手部肌膚看起來嫩嫩的唷!!
 
平時我使用晚安凍膜的習慣是會厚敷一層再洗掉，
但這款晚安凍膜強調不用洗掉可以帶著入睡，
所以我把這款當成保養的一道手續，
在使用完精華液後馬上會擦上薄薄一層藍甘菊紓壓晚安凍膜，
若天氣較為乾冷我可能在這之後還會加層晚霜，
藍甘菊紓壓晚安凍膜裡含有「白夏菊萃取」＋「α沒藥醇」＋「天然蘆薈」，
可以潤澤肌膚加強保濕，
更重要的是可以在睡覺時達到修護肌膚的效果，
當使用在臉上時其淡雅的清香令人使用起來很舒服，
每當我若熬夜氣色不好時我就會厚敷一層救急，
這樣皮膚就會變得保水透亮唷!!
 

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高雄 大大茶樓港式飲茶(和平店)
住址：高雄市苓雅區和平一路218號13樓(近文化中心站)
電話：07-969-3366

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2012.12.06  發表於天空部落
    

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2012.12.03  發表於天空部落
 

 好吃的咖哩來囉!!
唉!在這種時間po美食文真的好折磨人唷!!
越寫肚子越餓了! 
咖哩!!我想很少人會不喜歡它吧!
不管小孩或是大人臣服於它的人真的是非常多，
咖哩那獨特的香氣真的是會令人念念不忘呀!!
今晚要和大家介紹的是有實體店面的"元氣咖哩"，
在台南*1+高雄*3共有4處實體店面唷!!
為了讓每個人都能嘗到"元氣咖哩"美味，
所以"元氣咖哩"成立了子品牌"勁咖哩"，
讓大家在家裡就可以輕鬆嘗到料多又實在的咖哩唷!!
"元氣勁咖哩"系列一共有豬肉、雞肉、牛肉咖哩三種，
咦!!不是說只有三種口味嗎?怎麼寄來了6盒??
原來"勁咖哩"除了咖哩外還有許多相關食品的宅配可選擇唷!!
像是可麗餅、起司豬排、花枝爆米花.......等調理包呢，
所以多出來的"勁咖哩"原味咖哩醬和香草嫩雞啊!!
哇!!愛吃咖哩的我有口福了說，
像前一陣子晚上天氣又濕又冷的，
真的超懶得出門買晚餐，
看來之後可以下班後窩在家裡吃著暖暖的咖哩料理囉!!
 
"勁咖哩"家的咖哩調理包在處理時非常方便又簡單，
用沸水加熱，電鍋加熱或微波加熱都可以唷!!

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2012.11.29  發表於天空部落
 

 在台灣若說到麻糬我第一個想到的就是花蓮的麻糬了，
但現在南投也出現了好吃又有趣的麻糬囉!!
位於南投的台灣麻糬主題館是由一家生產糕餅、麻糬的傳統工廠轉型而成的，
在這裡可以充分的了解麻糬的製作過程，
也可以體驗麻糬DIY的樂趣唷!!
雖然位在台南的我最近沒有計畫到南投去看看，
但透過網路我們一樣可以在家嘗到它們美味的麻糬!
逛了一下台灣麻糬主題館的官網才知道原來麻糬可以有這麼多變化，
不同口味的麻糬可都是有不同的擁護者唷!!
麻糬結合了當地農產品，
不僅味道在地又能節能減碳。
傳統的QQ麻糬沾花生粉或糖粉有著簡單純樸的口味，
到後來在麻糬內包入各式各樣新的內餡，
像是紅豆、花生、咖啡、抹茶...等，
到現在沒想到麻糬還可以和西方元素作結合，
ㄅㄥˋ出新滋味，
甚至紅到國外去了!!
這次要來和大家分享的是台灣麻糬主題館內的"台灣優荳系列"，
"台灣優荳"英文叫做Taiwan Choco Ball，
意思就是"台灣特色的巧克力球"，
小巧可愛的模樣讓我一看到官網的照片就被吸引了！
台灣麻糬主題館  柳橙優荳  199元/1盒
優荳系列的麻吉一共有3種口味唷!!
草莓、哈密瓜、柳橙，
每一種口味在包裝盒上以顏色來區別，
以口味水果的顏色來分，
柳橙優荳的長條形外盒就是以深淺橘色來表示，
 
淺橘色盒蓋上還印著麻糬主題館可愛的公仔，
女生的"Q妞"和男生的"Q寶"，
好卡哇依唷!!
另外還在繩子上別上了一張小小的小卡，
讓人一看就知道盒內裝了什麼口味麻糬了，
 
長條型盒子內有4小包優荳，
透明包裝上還印著可愛的Q寶和Q妞唷!!
   

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蒸鮮腸粉港式茶點(裕誠店)住址:高雄市左營區裕誠路322號
電話:07-558-8002
營業時間:11:00~23:00(全時段不休息)
臉書 

賞完橋頭花海後，
帶著米子媽坐高捷要吃港式料理囉!!
當天中午我們來在高捷巨蛋站附近的"蒸鮮腸粉港式茶點"，
要來好好享受一下美食。

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2012.11.25  發表於天空部落
    

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2012.11.21  發表於天空部落
 

"北歐先生手工甜點專賣店"是臺北市政府勞工局輔導庇護工場，
是「勝利身心障礙潛能發展中心」專為「身心障礙者就業」所開發的工作職場，
在這可以嘗到充滿愛心的焦糖烤布丁唷!!
這次非常幸運有機會可以嘗到北優先生家的手工焦糖烤布丁，
是傳承挪威媽媽親自教授的工法，
遵循北歐傳統蛋奶比例而製作出來的。
北歐先生  手工焦糖烤布丁   240元/一盒6入
紙質的硬體紙盒不僅讓人感受到溫暖，
也是種非常環保的材質唷!!
紙盒上還貼了張圓圓的可愛貼紙，
 
紙盒子內一杯杯的焦糖烤布丁都站得直挺挺的唷!!
裏頭還有附上一張訂購單和北歐先生的小卡片，
 
小卡上的左上角處有沒有看到可愛的小logo呀!!
讓我想起了小時候看的卡通-北海小英雄呢，
帶著維京人海盜帽是不是很卡哇依呀!!
小卡上還貼心的附上了這樣的提醒小話:
"請先用湯匙挖到底，
待香濃焦糖湧現後食用，
風味絕佳!!"
 
每一杯焦糖烤布丁上都封上了封膜，
封膜上的圖案就是小卡上可愛的布丁圖唷，
每一杯都有印上製造日期和有效日期，
另外大家有沒有發現盒內的6杯布丁擺放的方向都一樣，
不是我排的唷!!
我也是拍完照後才發現，
店家真的好用心呢!!
連這種小細節也都注意到了!!
 
北歐先生家的焦糖烤布丁只有短短一周左右的保存時間，
因為不添加防腐劑，
而且裏頭所使用的食材都是純天然的食品，
所以保存期限較為短些，
有著大肚量的焦糖烤布丁一杯約145g左右，
熱量約150大卡左右，
 
撕開杯口的封膜後，
黃澄澄的焦糖烤布丁馬上現身囉!!
咦!!怎麼北歐家布丁的顏色看起來和一般市面上的布丁顏色不太一樣呢??
採用水浴烤焙法烤出來的焦糖烤布丁顏色有如太陽般黃澄澄的
而且拍照時烤布丁表面一直散發出誘人的蛋香，
讓人口水直流呢!!
     
輕輕的挖上一匙來嘗嘗布丁的部分，
滑順又綿密的口感讓人感覺很幸福唷!!
因為北歐堅持製作時不添加入任何一滴水，
完全以鮮奶來代替，
所以帶著濃濃的奶香，
而黃澄澄的布丁體則是因為使用通過CAS優良蛋品認證-立益農牧場長虹蛋，
所以它們家的布丁還有一股香濃的蛋香，
在嘴裡散發出美妙的味道卻一點也不甜膩唷，
 
再來按小卡上說的試試挖到底後的烤布丁嘗起來如何呢??

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