棠米子的時空膠囊

台南安平運河邊的彩色小屋我想大家都不陌生吧！

這天帶著家人到高雄玩，
中午來到位於高雄草衙道的富貴村家常料理吃飯，
位在高捷草衙站2號出口的富貴村家常料理搭捷運過來很方便，
若是自己開車來也不必擔心停車，


富貴村家常料理店內裝潢古色古香，


寬廣的用餐空間，
從大片落地窗撒落的陽光和店裡暖黃的燈光，
大大的圓形石桌面、木椅，
搭配上垂落的燈飾、鏤空的玻璃立板和朱紅的拉門，
讓用餐環境顯得寧靜沉穩，


除了開放式的座位，
店裡半開放式的座位區也相當有特色，
穿著旗袍的優雅仕女圖壁畫讓半開放的座位區瞬間變得很有亮點，
讓人想到了"夜上海'這首歌~


入口處附近的半開放空間，
以擺放了器物的紅色置物架隔開，
大大的圓桌面可入座12人，
很適合全家大小來吃飯使用，


除了半開放的用餐空間，
也有包廂式的房間，
可以更加確保用餐時的私密性，


我喜歡富貴村家常料理店裡的綠石桌面、木椅，

干貝肉圓酥?把干貝包進肉圓裡?
當然不是囉!
干貝肉圓酥可是彰化有名的麥仕佳烘焙所創的美味糕點喔!
麥仕佳可是曾獲得台灣百大伴手禮獎、台灣網路美食特色獎，
他們家的干貝肉圓酥味道可是非常棒，
和一般月餅大大不同唷!
干貝肉圓酥在包裝上有大和小2種禮盒，
外盒上有著又圓又大又亮的明月，
搭配一旁的圖樣，熱鬧喜慶!

冰冰吃的冰鎮滷味大家嚐過嗎？
友愛街上已經是50年老店的傳承滷味，
他們家的滷味除了熱吃，
還可以吃冰的，
最適合現在這種炎炎的夏日，


店前面最吸引人的就是這一大面的滷味食材區啦！
玻璃門的設計將每種食材和馬路上的灰塵隔絕開來，



大冰箱裡一格格擺滿了各種新鮮食材，
有肉類、蔬菜、豬頭皮、菇類、豆干……，
每一款都有獨立的小包裝袋，
所以就算打開玻璃門挑選食物時食物，
不用怕食物沾附空氣中的灰塵了，
更不怕食材間相互汙染了!


店裡食材琳琅滿目，
整面版子上寫得滿滿的，
價錢都是銅板價，


其中這張寫著冰鎮套餐的單子最吸引我了，
店裡有兩種冰鎮套餐，
每一種都只限量20份，

所以想吃要趁早唷!
這可是可以冰冰吃的冰滷味!!


店前這牌子寫得內容讓人覺得老板真可愛，
老闆人很好，很健談，
對於滷味的滷汁和食材都有著自己的堅持，


店內有提供內用空間，
高度較低的桌子和椅子，坐起來很舒服，
牆面上還掛著畫作，
用餐環境很乾淨、明亮，


自己拿籃子挑好想吃的食物，
放心交給老板，
接著就等著美味上桌囉！

老板會依照食材熟成時間分開料理，
店裡的獨門滷汁用了16種中藥材和神秘果汁來熬煮，
店裡獨門滷汁的香讓人印象深刻，
湯頭可以拿來直接喝，
喝起來不會很死鹹，


蔬菜先上桌了，
吸附了滷汁的高麗菜、綠花椰和娃娃菜，
味道清甜，
老闆還會事先詢問客人花椰菜喜歡軟一點的口感，
還是喜歡脆口些的，非常貼心~


我們夾的食材除了蔬菜外，
老闆幫我們裝成了2盤，
其中一盤有小鳥蛋、豆乾、豬肉片、玉米筍、米血、鱈魚燒、海苔素捲，
滿滿一盤，


夾了我吃滷味必點的小鳥蛋，
還有豆干也別忘了點唷，
吸飽了獨門老滷湯汁的豆干，
吃起來很啾吸，
米血很Q，
還有家人喜歡的雞翅，
滷得很透、很香，
鹹香濃郁的滷汁香氣讓人一口接一口，


另一盤有米腸和超大顆的貢丸，
我很喜歡米腸，
QQ的米腸帶著鹹香，
再沾點店家特製帶著獨門辣醬吃，
超夠味的，
辣辣的刺激感讓米腸的味道、層次變得更豐富了!


店家的獨門辣醬，
如果你和我一樣第一來，
不清楚辣度的強弱，
貼心的老闆會幫你將辣醬汁裝在碗裡，
用沾的方式也可以品嘗到辣醬的香氣和獨特唷!


再來就是強烈推薦大家一定要來店裡吃吃看的冰鎮滷味啦!!
每天新鮮現做的限定美味!!
只有在6-9月份才能在店裡吃的到，
老闆特別任性的要求只能在店裡吃這冰鎮滷味，
想外帶回家吃?抱歉!!不行!!!!
老闆寧願不賣也不讓你帶回家吃，超有個性的!


我的這份是加了涼粉的冰鎮限定套餐(150元)，
木耳、小黃郭、玉米筍、金針、鳥蛋、鴨腸、百頁豆腐、肉筋、菊花肉中9選4，
並搭配涼粉，
份量十足，


隨著冰鎮滷味一起上桌的是冰涼的滷汁，
裡面加的可不是一般冰塊唷，
而是用滷汁冰凍成的滷汁冰磚，
因此滷汁沾醬的味道絕對不會被稀釋掉，
還能降低滷汁在吃的過程太快回溫影響味道，

像吃日本蕎麥麵般會把麵條沾醬汁的吃法，
把老闆特製的冰鎮滷味放到加了滷汁冰磚的滷汁中，
吃起來冰涼感更明顯，
冰鎮滷味的滷汁用的不是老滷，
而是新滷，
所以味道較為清爽，
帶著更為明顯的溫潤中藥香，
脆脆的蔬菜、清爽的滷汁，
一入口就讓人暑氣全消，


肉冰鎮滷味中的肉筋吃起來很Q嫩，
滷得火候很夠，
吃起來完全不膩口，


Q脆的寬涼粉放到冰滷汁裡稍微浸泡，
讓冰滷汁的味道更能沾附在涼粉上，
滑溜溜、冰涼涼的涼粉吃起來好爽口唷!
淡淡的滷汁中藥香氣、新鮮的食材、冰涼的口感，
讓我吃起來感覺好吃爽口又無負擔!
大家有機會一定要來嚐嚐這獨特的冰鎮滷味唷！
絕對不會讓你失望的!

海安路上的肉燥河食堂聽說有非常好吃的肉燥飯，
大家吃過嗎？
由老屋整理後使用的店面看起來很有味道，
很有親切感~


肉燥河的店面前是料烹煮食材的地方，
後方是座位區，




是料理區上新鮮的牛肉和海產特別吸引人眼球，
一旁一鍋鍋的滷白菜、豆腐、魚頭，
讓人光是看着就口水直流呀～


我喜歡店裡的擺設，
復古風十足，
黑膠唱片、老式電視櫃、海報……，
還有一整排的大同寶寶，
真是讓人覺得好驚喜~


剉肉燥河還榮獲2018和2019的台灣滷肉飯節的嚴選店家唷！
太厲害了，
等會一定要點碗他們的肉燥飯來試試！
店裡菜單內的菜色種類真不少，
有飯、麵、菜、湯熱炒和飲料，
價位也不會很貴，
讓大家的荷包省了不少錢，


店裡的餐具、醬料自助區，
有需要的請自行拿取，


我們三人點的餐來囉~
好餓啊！



土豆肉燥飯（小）20元
和我一般吃到的肉燥飯不同，
裡面還加了土豆，
肉燥有肥有瘦，
味道不會很鹹，
口感和香氣因為土豆變得更加豐富了，


古早味軟骨飯 60元
飯上面鋪了2塊帶肉的軟骨，
還有青菜、油豆腐和半顆滷蛋，
我好喜歡軟骨唷！
嫩口的豬肉和脆脆的豬軟骨滷的好透，
好好吃~


煎魚肚  100元
在台南虱目魚一定要吃，煎得香香的虱目魚肚肉質細嫩，
香氣迷人，
而且魚刺都被剃除了，
對於不太會挑魚刺的我來說簡直是一大方便啊！
煎虱目魚肚魚肉鮮甜，
完全沒土味唷！


牛肉湯（大）130元
用熱湯去沖新鮮牛肉，
牛肉肉質嫩口，
湯頭沒有過多調味，
味道很清甜，


苦瓜牛肉  100元
第一次吃到苦瓜+牛肉的組合，
味道很搭，
也很好吃唷！
嫩口的牛肉和帶著微微苦香的苦瓜，
太好吃了!
我喜歡這樣的味道，


香煎蔥蛋  50元
金黃的煎蛋煎得很香，一切開裡面的蛋很嫩，
有著綠綠的蔥花，
很香，


川燙青菜  50元
以當天店裡進的蔬菜為主，
那天我們吃的是小白菜，菜量給不少，


薏仁紅豆  50元
沒想到店裡還有甜點可以吃，
原本想試試白木耳芋頭，
可惜店裡當天沒有做，
我們換成了薏仁紅豆，
這些都是店家每天現做的甜點，
綿密的口感、甜度適中，
薏仁紅豆味道很棒，
不甜不膩，

高雄愛河旁的瑪莉食品行大家知道嗎?
這可是高雄採買高雄在地伴手禮的好地方!

從高雄發跡的巴特里精緻烘焙在台南的善化有門市啦，
是台南第三家門市，

乳酪控們請注意!!
發現超濃超讚的重乳酪蛋糕了!!!
來自蜜蜜仙境的私房甜點的蜜蜜豐盛莓果派對重乳酪超好吃的!!!
台南德安百貨的蜜蜜仙境吃到飽餐廳相信台南人都不陌生吧!
沒想到他們旗下的私房甜點這麼好吃!
蜜蜜仙境的私房甜點有乳酪蛋糕、慕斯蛋糕和甜塔，
最近嘗到他們家的重乳酪蛋糕讓我非常驚豔，

乳酪味道好香、好濃郁喔!


蜜蜜豐盛莓果派對重乳酪蛋糕(6吋)
方方的禮盒以橘色和黑色為底色，
鑲上了金色的圖騰和店家的logo，
顯得簡雅高貴!


蜜蜜豐盛莓果派對重乳酪蛋糕毫髮無傷的宅配到我手中了，
一掀開盒蓋就看到她美麗的身影~


輕輕拉開禮盒側面，
就能輕鬆地將蛋糕完整的取出來，
蛋糕盒內還附上了一張感謝卡!




我的天呀!
這蜜蜜豐盛莓果派對重乳酪蛋糕樣子也太美了吧!!
讓我拿起相機忍不住拍拍拍!
6吋的尺寸不大不小剛好適合4-6人享用，




在官網上看到蜜蜜豐盛莓果派對重乳酪時，
我完全被吸引啦!
乳酪+莓果，都是我的最愛!
蛋糕底層是店家自製的手工餅乾底，
中間是濃郁的重乳酪蛋糕體，
上層則是櫻桃果醬和酥波羅，
搭配的非常完美~
在視覺上就是一大享受啊!


看看這紅豔豔的櫻桃果醬，
中間還以金箔點綴，
外圍以粒粒酥波羅圍成一圈，
太犯規啦!!!
更誇張的是中間的重乳酪蛋糕體還夾帶著酒漬蔓越莓和葡萄乾，


我喜歡乳酪蛋糕冷凍後稍微解凍後的口感，
冰冰涼涼猶如冰淇淋般，
放進嘴裡慢慢化開的，
感受到重乳酪蛋糕的濃、醇、香，
和家人或是好友搭配無糖紅茶或黑咖啡一起品嘗，
就是個非常幸福、非常讚的下午茶時光啦!







蜜蜜仙境家的重乳酪蛋糕體用了澳洲的頂級乳酪和義大利的馬斯卡邦，
完全不加一滴水去製作，
口感濕潤、綿密、細緻，
乳酪的香氣超級超級濃郁，
而且重乳酪蛋糕內還加入了滿滿的酒漬蔓越莓和葡萄果乾，
真材實料，
每一口都嚐的到酒漬蔓越莓和葡萄果乾的莓果香，
蔓越莓的酸甜滋味和乳酪真是絕妙的搭配，




再加上最上層的櫻桃果醬，
果醬裡還有顆顆櫻桃果粒口感，
酸甘酸甘的滋味讓重乳酪蛋糕體吃起來一點也不膩口，
每一口都是滿滿的幸福~
底層的脆硬不甜的手工餅乾體和上層脆脆的酥波羅顆粒，
讓乳酪蛋糕在口感層次上吃起來更為豐富迷人。

來自台中的一米麥是傳承了40年的好味道，








二餅禮盒(大) 450元
喜氣的紅色禮盒內裝著口酥餅和彩酥，
一次可以嘗到2種酥餅的綜合禮盒，


店家官網站上有大、小尺寸的禮盒選擇，
我的二餅禮盒(大)內有6個彩酥+16個口酥餅，
彩酥是3種口味*2，
口酥餅是8種口味*2，


不管是彩酥還是口酥餅都是獨立包裝，
包裝上都印有最佳賞味期，
其中因口酥餅多達8種口味，
店家貼心的在每包口酥餅標示上各款口味，


二餅禮盒(大)內的彩酥顏色非常漂亮，
3種口味3種顏色，
口味和顏色都很特別唷!

3種傳統酥餅口味分別是
綠色-棗泥夏威夷酥
黃色-蛋黃酥
粉色-水果酥，
在傳統酥餅中加入創意和巧思，




黃色-蛋黃酥
月餅中我最吃蛋黃酥了，
一米麥家的蛋黃酥用小麥粉和奶油製成外餅皮，
蛋黃酥外層餅皮口感酥香，
中間包入的是用紅豆和棗泥拌成的餡，
加上一整顆的新鮮鹹鴨蛋，
味道鹹鹹甜甜的，
因為用的是紅豆和棗泥拌成的內餡甜度較溫和，
比一般單棗泥和或是單紅豆餡來的較不甜，


綠色-棗泥夏威夷酥
甜甜的棗泥和脆口健康的夏威夷豆，
口感很不錯!


粉色-水果酥
非常特別又創新的口味，
漂亮浪漫的粉紅色餅皮內適用水果乾內餡，
微酸甜的滋味和傳統月餅相差甚大，
吃起來水果酥味道帶著水果的清爽，
不甜不膩，非常好吃，



手工製作的口酥餅帶著濃濃的台灣古早味，
二餅禮盒(大)內的口酥餅有8種口味，
分別是原味、椰香、蔥椒、醬香蝦米、金沙、芝麻、蜜菓烏龍、青蔥海苔，
味道多變，
有甜也有鹹的，
味道也很特別，


用豬油、當地食材、雞蛋製作出的口酥餅和西式餅乾有些不同，
口感酥脆，
味道香又好吃，
8種口味中我最愛醬香蝦米、蔥椒和金沙3種口味，
有著微微辣感的蔥椒味道很香，
而帶著濃郁蝦米香氣的醬香蝦米味道特別，
有著濃濃台灣味，
金沙不入菜卻在這裡把它加到口酥餅裡，
鹹鹹香香的很討人喜歡，


麻糬禮盒  200元/15顆
粉嫩的淡紫色禮盒是我愛吃的麻糬，
因為不加防腐劑，
保存期限只有2天，


麻糬沒吃完記得要冷凍保存，
不要冷藏唷!
店家還提供麻糬的特殊吃法，
甜的當煮湯圓吃、鹹的當配料加其他食材吃，


一盒15顆共4種口味，
分別是鮮肉鹹麻薯、紅豆、芝麻、花生，
以底層紙杯顏色來區分，
非常容易分辨，




圓滾滾又白胖胖的麻糬看起來好好吃唷!
用糯米做成的軟Q麻糬是店家每天純手工現包的，
每一顆都有店家的堅持，都是最新鮮的，




我最喜歡他們家的鹹麻糬，太好吃了!
鮮肉鹹麻糬內有包豬肉、蝦米、紅蘿蔔、筍子，
搭配軟Q的麻糬皮，
味道一級棒!!


紅豆口味的麻糬甜度不高，
不甜膩，


芝麻口味的麻糬包了滿滿的黑芝麻內餡，
芝麻香氣好濃郁，好香唷!
 
花生口味的麻糬用料實在，
不死甜，
花生香氣非常迷人!