今天帶大家前進高雄來嘗鮮囉!
和棠媽咪搭了火車再轉捷運搖搖擺擺的來到了高雄左營區的大八大飯店，
飯店附近的交通十分方便就在捷運巨蛋站的4號出口處不遠，
從捷運出口出來往反方向走即口看到大八大飯店的外圍，
再繼續前進即可看見飯店門口，
和棠媽咪搭了火車再轉捷運搖搖擺擺的來到了高雄左營區的大八大飯店，
飯店附近的交通十分方便就在捷運巨蛋站的4號出口處不遠，
從捷運出口出來往反方向走即口看到大八大飯店的外圍，
再繼續前進即可看見飯店門口，
這次要用餐的地方就位於大八大飯店的一樓，
一踏入門口，
頭頂上方有著大而漂亮的大燈飾，
右邊為飯店服務台及TOP自助餐入口處，
左邊是往2F潮坊港式飲茶的迴轉梯，
大八大飯店的TOP自助餐分3個時段提供，
午餐、下午茶、晚餐，
而價位也因此有些不同，
當天我們預約的是午餐時段，
和晚餐時段不同的是沒有提供啤酒、紅酒、日本清酒的無限暢飲，
但考慮到晚餐吃完後肚子應該會吃得超撐，
所以只好選擇中午時段，
在入口處確認了預約的狀況後即有親切的工作人員帶領你到位置上，
隨著服務人員的帶領我們越走越深入餐廳內部，
看著和我們錯身而過的美食吧，
不禁想說位置到底在哪呀，
怎麼離吧檯這愈來愈遠啦!!> <
經過一道斜坡往下走宛如來到另一空間，
和樓上簡潔風不同的空間，
牆上掛上了吉他、鼓、琴、鈸...等樂器來裝飾，
加上牆角的仙人掌盆飾，
讓妳宛如來到了異國，
好了!!趕快來進入今天的主題吧!!
從一進來就吸引住我目光的各式吧檯一直在呼喚我啦，
首先是從門口一進來即被它的豪邁擺設所震撼的海鮮區，
一大盤一大盤裝滿了滿滿的海鮮，
螃蟹、蝦子、貝類、皇螺在冰塊低溫護航下保持新鮮，
豪氣讓妳吃到開心，
往前走則是日式、中式熟食區，
首先是日式的炸明蝦和各式串燒的區域，
香菇、雞肉、甜玉米串燒.....，
不管哪種都讓人口水直流呀!!
其中的雞肉串燒我好喜歡，
肉質不回柴硬，
味道也不會死鹹，
而香菇串更令我訝異，
因為有些烤的香菇串不是沒入味不然就是太死鹹讓人不舒服，
但當天在店裡嚐的的香菇串香卻不鹹膩，
還有著juice很不錯唷!!
首先是日式的炸明蝦和各式串燒的區域，
香菇、雞肉、甜玉米串燒.....，
不管哪種都讓人口水直流呀!!
其中的雞肉串燒我好喜歡，
肉質不回柴硬，
味道也不會死鹹，
而香菇串更令我訝異，
因為有些烤的香菇串不是沒入味不然就是太死鹹讓人不舒服，
但當天在店裡嚐的的香菇串香卻不鹹膩，
還有著juice很不錯唷!!
炸明蝦炸的很酥，
酥脆的麵衣包裹著香甜蝦子，
搭配上店裡所提供的加了炸蝦沾醬，
特別是店裡還有提供白羅蔔泥，
讓沾醬更為清甜，
也讓炸蝦沾後食用更加清爽不膩!!
一旁還有一道當天我很愛的現燙魚湯唷!!
切的薄薄的魚片加上些薑絲和蔥花再淋上熱騰騰的味噌湯，
霎時被瞬間燙熟的魚片嚐起來鮮甜可口，
真的好好喝唷!!
一排的熱炒熟食讓你不需等待即刻享用到美食，
有香辣夠味的宮保雞丁、鹹香的炒蟹角....等，
另外也有裝盤漂亮的小菜和燒賣，
更有提供2-3種熱湯，
還有我最愛的蒸蛋和茶壺湯，
滑順的蒸蛋非常有味道，
而茶壺湯裡有著雞肉、蛤蜊和香菇，
喝起來非常鮮甜！
而令人垂涎三尺的油雞和烤鴨這裡也是無限量供應唷!!
帶著油亮光澤的油雞和烤鴨嚐起來肉質鮮嫩，
而其中的嚐起來不柴的烤鴨搭配上其所提供的醬料更是美味!!
而另一端還規劃出了義大利麵和披薩的現作現烤服務，
吧檯後還有一座窯可以現烤披薩唷!!
不過怕降低戰鬥力所以我和媽咪只有嚐了一塊!
選了剛出爐的味道挺不錯的，
接著前進日式吧檯區囉!!
吧檯一邊是還有6-7種現作手捲可選擇!!
我和媽咪各點了一個鮮蝦手捲和黑魚卵手捲來嚐嚐，
日式吧檯另一邊則是生魚片和握壽司的天下，
生魚片種類不多，
大約有6種之多的生魚片，
但非常新鮮，
另外還有色彩鮮豔的散壽司和繽紛多樣的握壽司，
讓人看的口水都快流下來了!!
而店裡提供的日式涼拌小菜也非常爽口唷!!
涼拌海蜇皮脆脆的很清爽開胃!!
而離我們位置附近的吧台則是提供了沙拉、湯品和店裡正推出的咖哩美食季等美食，
從沙拉區一路看過來吧!!
沙拉區除了新鮮生菜和美味的沙拉淋醬，
還有些冷肉盤和吉士鮭魚可選擇，
而旁邊一區則是酥皮濃湯區，
當天提供的是玉米濃湯，
此區還有提供美味的乳酪，
切的小片小塊的乳酪搭配上鹹鹹脆脆的小圓餅，
讓原本濃郁的乳酪嘗起來味道變的溫潤，
口感也更豐富!!
而在其旁的色彩繽紛的彩色豆讓人光看就覺得心情很開心！
帶著油亮光澤的油雞和烤鴨嚐起來肉質鮮嫩，
而其中的嚐起來不柴的烤鴨搭配上其所提供的醬料更是美味!!
而另一端還規劃出了義大利麵和披薩的現作現烤服務，
吧檯後還有一座窯可以現烤披薩唷!!
不過怕降低戰鬥力所以我和媽咪只有嚐了一塊!
選了剛出爐的味道挺不錯的，
接著前進日式吧檯區囉!!
吧檯一邊是還有6-7種現作手捲可選擇!!
我和媽咪各點了一個鮮蝦手捲和黑魚卵手捲來嚐嚐，
日式吧檯另一邊則是生魚片和握壽司的天下，
生魚片種類不多，
大約有6種之多的生魚片，
但非常新鮮，
另外還有色彩鮮豔的散壽司和繽紛多樣的握壽司，
讓人看的口水都快流下來了!!
而店裡提供的日式涼拌小菜也非常爽口唷!!
涼拌海蜇皮脆脆的很清爽開胃!!
而離我們位置附近的吧台則是提供了沙拉、湯品和店裡正推出的咖哩美食季等美食，
從沙拉區一路看過來吧!!
沙拉區除了新鮮生菜和美味的沙拉淋醬，
還有些冷肉盤和吉士鮭魚可選擇，
而旁邊一區則是酥皮濃湯區，
當天提供的是玉米濃湯，
此區還有提供美味的乳酪，
切的小片小塊的乳酪搭配上鹹鹹脆脆的小圓餅，
讓原本濃郁的乳酪嘗起來味道變的溫潤，
口感也更豐富!!
而在其旁的色彩繽紛的彩色豆讓人光看就覺得心情很開心！
而當天去的時候店裡正好在舉辦"咖哩美食季"(1/10 - 3/31)，
有非常多的咖哩料理可供選擇，
像是咖哩炒蝦、咖哩雞翅......等，
有紅咖哩、黃咖哩、綠咖哩，
而此區比較特別的是"印度咖哩口袋餅"的現場製作，
現點現做的印度咖哩口袋餅將餅皮烤過後在裏頭夾上燻雞和生菜、番茄和花生粉ˇ，
再淋上黃咖哩醬汁並加上些番茄莎莎醬，
小小的口袋餅因淋上了味道較為溫和的黃咖哩和莎莎醬吃起來很不錯、很爽口!!
而旁邊還有現切牛肉可品嘗，
搭配的醬料有黃芥末、玫瑰鹽、辣根鹽，
而咖哩區的旁邊還有一區是創意料理小點，
小小一排讓你可以嘗嘗鮮，
紅咖哩雞肉球感覺有點柴，
而洋芋乳酪千層派口感和味道有點不喜歡，
也有規劃提供新鮮水果的區域，
牛番茄、香瓜、柳丁、西瓜，
其中牛番茄還貼心的提供沾醬唷!!
還有提供現榨果汁-西瓜汁和鳳梨汁，
而另一邊做是現刨雪花冰的區域，
最後來和大家分享大八大他們家的甜點囉!!
除了哈根達斯冰淇淋外，
透明櫃裡放了滿滿的的蛋糕，
而櫃上也擺滿了蛋糕還有餅乾棒!!
令我滿意的是他們加甜點吧上的蛋糕和點心都不錯呢!!
小小的蛋糕不論是提拉米蘇、乳酪幕斯...等糕點，
綿密濕潤的口感讓人好滿足，
不是一般吃到飽店所提供那乾巴巴的蛋糕體，
甜度對我來說還可以不會很甜膩，
就連果凍式甜點也有提供那帶著酸甜水果味的點心，
有甜有酸讓人吃得好喜歡，
在搭配上甜點區所提供的水果醋更是棒呀!!
而大八大的甜點還不只這樣唷!!
令一旁的德式麵包燒布丁或是甜蜜桂圓米糕粥都讓人忍不住嚐嚐，
德式麵包燒布丁溫熱的口感和一般冰冰的蛋糕不同，
綿密的布丁搭上濕潤的麵包口感有層次，
而另一邊的甜點區則是有著脆脆的手工餅乾，
這種薄薄的脆餅乾一大片很特別，
嚐起來脆脆的沒有特別的甜度，
口感很不錯!!
而手工餅乾旁的是"炒冰"的製作吧!!
吧台前有的7種醬料可搭配，
有果醬類也有堅果類可供選擇，
選好配料後就見到師傅在著白色板子上用2枝平面鏟子炒冰，
一邊翻炒一邊加入你所喜歡的配料，
成品看起來扁扁的一片，
但嚐起來比起單吃冰淇淋多了堅果香，
也比一般冰淇淋黏稠了些!!
很特別的口感唷!
大八大飯店 TOP自助餐
地址-高雄市左營區裕誠路486號(博愛路口)
電話：07-556-9791
營業時間：週一至週五，11:30~21:30
週六日，11:00~21:30
官網：http://www.daba.com.tw/
此文亦發表於：高雄 大八大飯店-TOP自助餐~一次盡享世界各地風味
吧台前有的7種醬料可搭配，
有果醬類也有堅果類可供選擇，
選好配料後就見到師傅在著白色板子上用2枝平面鏟子炒冰，
一邊翻炒一邊加入你所喜歡的配料，
成品看起來扁扁的一片，
但嚐起來比起單吃冰淇淋多了堅果香，
也比一般冰淇淋黏稠了些!!
很特別的口感唷!
大八大飯店 TOP自助餐
地址-高雄市左營區裕誠路486號(博愛路口)
電話：07-556-9791
營業時間：週一至週五，11:30~21:30
週六日，11:00~21:30
官網：http://www.daba.com.tw/
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