棠米子的時空膠囊

為了喜歡吃義大利麵的阿母，

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台南這間蜀山四川烤魚吃位在華平路和建平七街交叉口，
招牌非常顯眼，
還有憲兵娃娃站在門口守衛著，
這裡就算開車來，
附近也很好停車，
蜀山四川烤魚店家佔地面積不小，
店外觀相當氣派，
店內用餐空間非常的寬敞，
桌上擺著吃烤魚時所需要的瓦斯爐和餐具，
除了開放的用餐空間外，
店後方還有包廂，




包廂內的座位很適合人數多的團體來餐使用，


店裡的飲料冰櫃，
裡面有多款飲料和啤酒，


一旁的櫃面上是餐具和高湯的自助區，
有需要可自行取用，


蜀山四川烤魚種類不少，
除了有名的四川烤魚外，
還有許多單點菜色可以點，
小菜也種類也有好幾款唷！
先來幾到小菜嚐嚐~
 
麻辣干豆絲  38元
辣味十足，
看似簡單的豆絲卻有著讓人印象深刻的味道，
又辣又香，
麻辣川耳  58元
口感脆脆的川耳搭配上辣中帶酸的味道，
不單單只有辣度，
酸味讓川耳味道更加順口，


黃金泡菜  78元
不辣，
但酸度不錯，
酸酸甜甜的又順口，
很開胃~


今天我們點的是重慶麻辣烤魚 588元，
搭配的魚可以是沙巴魚或海鯛魚，
若都不喜歡也可以加價換成其他魚種，
 
重慶麻辣烤魚 588元
加價100換成鱸魚
辣度上可以依個人能接受的辣度來選擇，我們的是微辣，


相當澎拜的一道，
平鋪在烤盤上的鱸魚看起來個頭不小，
紅艷艷的辣椒看起來真美味~
魚下鋪著豆芽菜，
一旁有著許多食材，


用20多種中藥和辛香料熬煮搭配上鱸魚的鮮和一旁蔬菜的甜，
湯頭、香氣真的很不錯，
又香又辣還帶著麻~
鱸魚肉質緊實鮮甜，
沾點湯汁吃，
鮮香麻辣，非常過癮!




如果覺得太辣，
還可以加高湯來調整辣度，
吃完烤魚，
還可以加高湯用麻辣鍋的吃法來繼續享用，
這時可以依照各人食量和喜好再自行加點菜色，


當天我們沒有再另外單點食材來煮，
就以原來在盤內的蔬菜來吃，
滿滿的蔬菜吸收了烤魚湯汁的麻辣和鮮味，


帶著口感的豆皮、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的鴨血，
超好吃的!



吸飽湯汁的豆腐和白蘿蔔，


店裡自己做的蜂蜜檸檬一整罐的，
味道甜甜的，




蜀山四川烤魚

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拐彎抹角炙燒牛排位在台南安平的文平路上，
是家新開的店，

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相信常在安平走動的大家，
對於位於億載國小對面的食下有約一定不陌生吧!

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可以宅配到府的料理包真的超方便的!
下班後想吃美食、吃大餐不必出門，

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想要吃香噴噴的烤肉，
不想事前準備一堆食材又不想動手翻烤的話，

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台南來呷飯川食堂是讓我去吃了一次後就愛上的川菜小店，
說起川菜，大部分的人印象就是菜色又辣又重鹹，

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最近南北奔波著忙著準備考試，
多虧了弟弟當司機載我去坐車、去考場，

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台南"洋城義大利餐廳"在台南有第二家新分店了!
在安平家樂福2F，

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安平一家超高人氣的韓式小館-瑪西達Ma Si Da，
幾乎座無虛席，

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