close
2014.02.07 發表於天空部落
"林金生香"是間在台中已經營百年的餅店，
現在已經傳承到第五代了，
一直以來店家遵循古法拒絕添加防腐劑，
只要用糖、鹽及天然食材，
以經驗調合並維持糕餅的風味與賞味限期，
將天然食材以純手工結合在一起，
今年2014年店家推出了"春響．春想禮盒"，
穩重中帶著樸實典雅，
沉穩的黑搭上喜氣的紅，
還附上以梅花枝條刻劃出的"春"字春聯增加喜氣呢!
拿來送禮也都非常適合呢!!
盒側用了透明貼紙固定禮盒也標上了日期，
"春響．春想禮盒"有上下2層，
將台灣特色糕點和點心都放進去了，
"春響．春想禮盒"上層放的是台灣傳統小點，
生仁、寸棗、麻粩、米粩、海苔粩，
還貼心的附上了紅茶包呢!
現在已經傳承到第五代了，
一直以來店家遵循古法拒絕添加防腐劑，
只要用糖、鹽及天然食材，
以經驗調合並維持糕餅的風味與賞味限期，
將天然食材以純手工結合在一起，
今年2014年店家推出了"春響．春想禮盒"，
穩重中帶著樸實典雅，
沉穩的黑搭上喜氣的紅，
還附上以梅花枝條刻劃出的"春"字春聯增加喜氣呢!
拿來送禮也都非常適合呢!!
盒側用了透明貼紙固定禮盒也標上了日期，
"春響．春想禮盒"有上下2層，
將台灣特色糕點和點心都放進去了，
"春響．春想禮盒"上層放的是台灣傳統小點，
生仁、寸棗、麻粩、米粩、海苔粩，
還貼心的附上了紅茶包呢!
最古早味的點心-生仁+寸棗，
生仁其實就是花生糖啦!!
在花生外裹上了白、紅2色的糖粉，
香香脆脆的口感和甜甜的味道很討人喜歡，
在過年時常會準備這些零嘴讓客人來家裡拜年行春時可以吃甜甜!
而一條條的寸棗雖說名字有"棗"，
但其實所使用的材料中卻沒有棗唷，
好吃的寸棗吃起來不會有討人厭的油耗味，
林金生香家的寸棗吃起來脆脆的還帶著甜味，
不有油耗味唷!
在"春響．春想禮盒"可一次吃到3種口味的古早味零嘴-麻粩、米粩、海苔粩，
不同於傳統大大的橢圓身體，
特地做成小巧的球狀，
一口一顆方便吃又不沾手，
白色的米荖上一顆顆雪白的米，
像顆小雪球似的，
香香脆脆的口感很不錯呢!
沾滿白芝麻的麻荖在嘴裡咀嚼時可嘗到芝麻的香氣，
因添加了麥芽糖所以甜甜的，
裡頭鬆軟絲狀內裡和甜甜的麥芽夾層，
而最外是香氣十足的白芝麻，
在嘴裡咀嚼口感相當豐富呢!
海苔荖我則是第一次嘗到這種口味，
不同於前面2種，
它更箱也更讓我喜歡呢!
外層包裹著滿滿的白芝麻和海苔，
甜甜中又帶著海苔鹹鹹的味道和香氣，
鬆脆的口感和甜甜的糖飴，
鹹甜鹹甜的真是讓人愈吃愈涮嘴呀，
而"春響．春想禮盒"的下層則是台灣特色糕點，
鳳梨酥、太陽餅和狀元糕，
手作狀元糕有4種口味-綠豆、芝麻、杏仁、麻芛(ㄨㄟˇ)，
漂亮細緻的造型實在讓人捨不得把它吃下肚呀!
淺褐色的是綠豆口味的狀元糕，
咬下一口，
嘴裡盡是滿滿豆香，
綿細的口感在嘴裡一下子就化開了，
但對我來說甜度略高了些!
黑灰色的則是我喜歡的芝麻口味，
上頭精巧的花型圖案讓人讚嘆，
綿細的芝麻狀元糕長的嘗的到芝麻獨特的濃郁香氣唷，
白色的是"杏仁口味的狀元糕"，
杏仁沒有刺鼻的嗆味，
反而散發淡淡的香氣，
綿細的口感也很不錯呢!
綠色的是麻芛口味的狀元糕，
這還使我第一次吃到這種新口味呢!
麻芛是種甜麻的嫩葉，
纖維素高，
用它來作狀元糕讓糕點更加獨具特色和風味，
林金生香鳳梨酥
淺黃色漂亮的餅皮包裹著甜甜的鳳梨內餡，
餅皮酥綿，
內餡是以鳳梨和冬瓜來製成，
不會很甜，
林金生香 太陽餅
"春響．春想禮盒"內的太陽餅有2種口味-原味和麻芛口味，
漂亮的白色包裝袋上還有典雅的花紋，
原味太陽餅
扁扁圓圓的太陽餅是台灣有名的台灣特色糕餅之一，
咬上一口即可看到那一層層堆疊出的餅皮，
裡頭包有淡黃色甜甜的內餡，
外皮餅皮略帶硬度和我平時所吃的薄酥太陽餅皮不同，
外餅皮比較有口感也比較厚實，
但甜度對於我而言稍甜了些!
麻芛太陽餅
是款非常特別的太陽餅口味，
綠色麻芛內餡讓太陽餅的甜隊和味道溫潤很多，
還夾帶著麻芛的香氣!
"春響．春想禮盒"內的太陽餅有2種口味-原味和麻芛口味，
漂亮的白色包裝袋上還有典雅的花紋，
原味太陽餅
扁扁圓圓的太陽餅是台灣有名的台灣特色糕餅之一，
咬上一口即可看到那一層層堆疊出的餅皮，
裡頭包有淡黃色甜甜的內餡，
外皮餅皮略帶硬度和我平時所吃的薄酥太陽餅皮不同，
外餅皮比較有口感也比較厚實，
但甜度對於我而言稍甜了些!
麻芛太陽餅
是款非常特別的太陽餅口味，
綠色麻芛內餡讓太陽餅的甜隊和味道溫潤很多，
還夾帶著麻芛的香氣!
林金生香
電話：04-23899857
住址：台中市南屯區萬和路一段94號
商城：http://www.pcstore.com.tw/1866/
粉絲團：https://www.facebook.com/1866.tw?fref=ts
電話：04-23899857
住址：台中市南屯區萬和路一段94號
商城：http://www.pcstore.com.tw/1866/
粉絲團：https://www.facebook.com/1866.tw?fref=ts
全站熱搜
留言列表
嘉義美食 (2)
