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"上班這檔事"上推薦的美味牛肉麵，
就是來自"珍苑"家的牛肉麵，讓我相當好奇它的味道，
特別是它那簡單的料理方式非常適合我呢!
2種口味-清燉和紅燒，
2種口味-清燉和紅燒，
半筋牛肉麵(清燉)
紙盒包裝搭配圖片看起來很吸引人，
側邊的產品資料將這碗牛肉麵交代的很清楚，
紙盒包裝搭配圖片看起來很吸引人，
側邊的產品資料將這碗牛肉麵交代的很清楚，
盒內放了2密封包裝袋，
一包是湯頭、一包是麵條，
提醒大家這2包裡的食材都是熟食唷!
袋上一一標示上了最佳賞味期，
對我而言吸引我的除了味道外，就是方便性!!
食用烹調前的解凍方式相當簡單，
冷藏解凍→1小時，
室溫解凍→30分就可以搞定，
他們家牛肉麵的麵條不說的話還以為是生麵條，
熟麵讓我在烹調上加快了時間，
烹飪方式非常簡單，
1.將湯料包和熟麵2袋打開倒進鍋中加熱，
2.煮至沸騰即可!!
你們看是不是很方便，
2包同時下鍋，快速多了!
清燉湯頭加上半筋半肉的牛肉，
只花了不到五分鐘就搞定了!!
選用澳洲上等牛腱肉和嫩筋作為牛肉麵的主角，
嫩口的牛腱肉和QQ的嫩筋在口感上非常豐富，
不必沾醬就這樣吃就很香了，
牛肉吸附的高湯的鹹香吃起來相當過癮!
湯頭為淡淡的，味道足，帶有鹹度，
牛骨熬出的湯頭不油膩，不過可能我吃得較清淡，
所以覺得湯汁稍鹹些，
經典牛肉麵(清燉)
一樣是清燉的口味但是搭配的少了牛筋，保留了牛腱肉，
喜歡吃肉的朋友可選這款!
燙些青菜搭配，
經典牛肉麵裡的牛肉數量明顯比半筋半肉多了許多，
經典牛肉麵裡的牛肉數量明顯比半筋半肉多了許多，
肉食愛好者最棒的選擇!!
牛腱肉有的帶了點筋，在口感上層次更豐富，
大塊的牛肉厚度還不薄，
選用了略帶嚼勁的麵條，
提醒大家加熱時煮沸即可，別煮太久，麵才會QQ唷!
清燉湯頭喝到它最單純香濃的味道，
但因我自己口味的關係覺得湯頭較鹹些，
所以這次加熱時高湯沒全倒入，
另依自己口味加了點自來高湯，剩下的高湯等下次再燙些麵條來加，方便極了!
經典牛肉麵(紅燒)
除了清燉的口味外，
珍苑還推出了紅燒口味的牛肉麵，
除了清燉的口味外，
珍苑還推出了紅燒口味的牛肉麵，
一樣搭配全牛肉和半筋半肉2款，
烹煮方式一樣簡單，
全放進鍋裡一次煮到沸騰，
紅燒口味湯頭呈現偏紅色，
還沒吃，淡淡的香氣就已經飄散開來，
鹹香中帶著微微辣度刺激著味蕾，
湯頭相當濃郁，是屬於重口味的，
味道相當不錯，說是調理包真令人難以相信呢!!
一塊快的牛肉平舖在麵上份量看起來還真不少，
一樣選用上等澳洲牛，
牛肉口感嫩口不乾柴，帶著豆瓣的香氣!
吃一口麵、喝一口湯，
這簡直是大大享受!
滑溜的麵條帶著Q度，搭配上牛肉的軟嫩中略帶嚼勁，
半筋牛肉麵(紅燒)
一人份的份量，大大的滿足，
紅燒口味的光是賣相就相當吸引人，
加上一些燙青菜，看起像不像外面麵館賣的，
對我們而言，半筋半肉的牛肉麵比全牛肉的更加受我們喜愛，
QQ的牛筋比清燉的還要重要，
裡面是滿滿的膠質，
沾附著紅燒湯汁的麵條，
呼嚕吸上一口超香富有彈性!!
珍苑
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