去年底新上市的"小拌麵"推出的3種口味，
古早味雙蔥油細麵、蒜香麻油麵線、麻醬抹茶細麵，
之前分享了香噴噴的"蒜香麻油麵線"(食記在此)，
今天換個口味，來包我令最好奇的"麻醬抹茶細麵"!
麻醬抹茶細麵 106元/1包
墨綠色的包裝外袋上看的道綠綠的麵條，
抹茶麵的價位是3種口味中最高的一款!
袋上標著有效日期，
外袋背後仔細地交代了其成份，
料理過程不複雜，
1袋裡有3份的抹茶細麵，
裡面裝的3款抹茶麵條，
和3包麻醬調味包，
一打開包裝即可聞到淡淡的抹茶香氣!!
用台灣茶葉製成的抹茶粉和關廟細麵做了新結合，
淡淡的抹茶相讓麵還沒煮前就散發的高雅的芬芳，
自顏色上不過於艷色，這是因為沒有添加色素的關係，
扁扁的細麵光是看著就覺得很棒!
料理方式對於廚房新手來說絕對是沒什麼困難度的，10分鐘上桌!!
1.將抹茶細麵放入滾水中煮6-7分，
2.在碗中放入2湯匙熱開水+麻醬包均勻的調和，(因麻醬質地較為乾)
3.撈起抹茶細麵放並倒入調好的痲醬再拌一拌，
準備上桌囉!!
剛煮好的抹茶細麵顏色比生乾麵更為顯色，
墨綠色的細麵條閃爍著光澤，
撲鼻而來的茶香更是清新，
趕緊淋上用熱開水兌開的麻醬汁，
給他大器的全都淋上去吧!
抹茶的綠、麻醬的稠，
光是這畫面就令我口水直流啦!!
麻醬的香氣好濃郁呀!!!
拌一拌麵，
濃稠的麻醬醬汁整個巴在抹茶細麵上，
迎面湧上的麻醬的香氣，
略帶Q彈的抹茶細麵減少了未加醬前的茶葉清香，
但卻多了鹹香的麻醬，滿口胡麻香，
第一次知道原來抹茶可以和麻醬這麼搭檔呢!!
想吃的豐富些，
那就加一點雞肉和雞蛋吧!
另外別忘了麻醬的貢獻，
為了怕我拍完，麵條會變得乾巴巴的，
所以調醬的開水我多用了點，
別以為醬看起來很多唷，
拌上一拌就都吸附在麵條上了!
看似濃郁的麻醬口味卻因細麵的抹茶香而清爽了不少~
鹹香的口味讓抹茶麵有了不一樣的新風貌!
(此為和愛評體驗團邀約合作)
（個人主觀感受，僅供參考）
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