台南最熱鬧的國華街每次去都會有新的驚喜在，
美食戰區的國華商圈總是隨時藏著新美味!
前幾天周日到附近發現這裡開了一家"小店"-丸豆腐，
店面真的不大，
就在國華街和尊王路路口附近，
小小的攤位前站滿了等待的客人，
剛開始走過去說真的我真的沒發現它，
實在是整個被掩沒在客人的身影中了!!
到底是什麼吃的聚集了這麼多人呢?
"丸豆腐"目前販賣2種產品，
豬豬丸50元，
起司丸60元，
小黑板上還寫著慶開幕，現在打卡留言"哈利路亞，耶穌愛你，我愛豆腐丸"分享，
就能"買一盒就送1顆"!
看看老闆將一顆顆的豆腐放進鍋裡油炸，
劈哩啪啦的油炸聲，
一顆顆浮在油上的金黃豆腐丸子，好吸引我唷!
這炸這個應該要很注意油炸時間吧?
在一旁等我的丸子時，一直聽店家設的計時器ㄅㄧ ㄅㄧ ㄅㄧ響個不停，
來了!!終於輪到我啦!~
因為店家採現點現做，加上生意很不錯，
當天小等的一下才輪到我，
豬豬丸 50元
一盒5顆，現在打卡就多送一顆，
炸得金黃的豆腐丸子淋上美奶滋、撒上芝麻，
再搭配店家自製的黃金泡菜，
非常豐富吧!!
炸得超酥、超脆的豆腐外衣內香入了整團的豬肉餡，
經過油炸香氣四溢，
入口外酥脆，內裡的豬肉餡帶著微脆口感，
美奶滋的滋潤、芝麻的提香，味道很不錯耶!
最讓我喜歡的是店家所附的黃金泡菜，
帶著些微辣度，中和了炸物的油膩感，
整個口感變得較為清爽了!!
若你能吃一點辣，大推一定要和泡菜一起吃!
起司丸 60元
和豬豬丸相比，
豆腐丸子上少了美奶滋和芝麻，
卻多了海苔粉，
搞工的在豆腐裡塞進起司，再以薄粉封口，
炸出的豆腐丸子非常漂亮!
一咬下!!媽呀!!
牽絲了~
濃濃的起司、難分難捨的牽絲，
熱呼呼的既燙口卻又讓人忍不住往嘴裡塞!
脆口的豆腐外表加上濃郁的鹹香起司，簡直大犯規啊!
貼心的老闆大概是看既要吃又要拍看起來手忙腳亂的吧!
竟說要幫我，真的是太感謝老闆了!!
剛炸好的起司丸裡面起司真的是牽了好長的起司絲呀!!!!
起司控的我怎麼能抗拒的了!
另外推薦大家吃起司丸可以搭配上店家自己做的莎莎醬，
酸酸的莎莎醬非常棒，
和單吃起司丸時風味大大不同，
番茄的酸和辛香料微微刺激味蕾的辣，讓起司丸味道變得豐富又清爽!!
當天超幸運的有吃到起司丸，
在我後面還有一個小朋友買後，竟看到老闆娘在小黑板上寫上"完售"!!
2點半開店還不到4點，起司丸就空啦!!
想吃的朋友建議別太晚到唷!
丸豆腐
營業時間：下午2：30-20：30(賣完為止)
營業時間：下午2：30-20：30(賣完為止)
粉絲頁：丸豆腐 台南國華店
（此為個人當下主觀感受，僅供參考）
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