一年一次的重要節日-中秋節-即將到來了,
這天是中國人傳統的大節日,
當天賞月時柚子、月餅這些應景的食物當然是不可缺少的囉!
在這象徵的月圓人團圓的日子裡,
自己家除了要買月餅外,
當然也要為親朋好友或是工作夥伴們準備一份,
不知道大家今年準備哪款月餅來過節呢?
來分享一款最近我吃到的好吃月餅給大家參考吧!
 
花火  手工奶黃月餅
現在想吃好吃的奶黃月餅不必跑香港的半島酒店了,
台灣就能吃的到了!
黑色的硬紙禮盒上燙金的店家名稱和可愛的圖樣,
圓圓的月亮上有著月兔,一旁還有煙火,
整體包裝讓這款中秋禮盒看起來非常有質感!
盒內也包裝得很精緻,
一打開印入眼簾的印著金色字體-花火的霧面紙張,

一盒有8顆奶黃月餅,
每一顆都有著單獨的隔間,
擺放的整整齊齊的,

奶黃月餅每顆都採獨立的密封袋包裝,
方便保存以及攜帶,
也確保了手工月餅的新鮮度,
袋內的塑膠盒子更是完整保護了月餅外型,
使月餅不易破碎,

花火的師傅據說特別去香港學習正宗的港式奶黃月餅的製作,
這讓我不禁期待起月餅的味道了!!

奶黃月餅小巧的外型比手掌心略小些,
一次吃一顆嘟嘟好,
泡上一壺茶就可以和家人或是朋友來品嘗它的美味囉!

誘人的奶黃月餅有這漂亮的金黃色澤,
淡淡的糕餅香氣稍微一湊近就能聞到,
每顆月餅上皆印著"花火"的字樣,

奶黃月餅是店家手工自製的
圓圓的外圍是一瓣瓣如花瓣般的小壓紋,
非常精緻,

一咬下,
微酥柔軟的外餅皮加上濃郁的奶黃香氣,
席捲而來的美味讓我好驚豔!!
薄薄的外餅皮內包裹著滿滿的奶黃內餡,
鬆軟綿細的口感和鹹蛋黃香濃的鹹甜滋味,
讓我和我的家人一吃就愛上,


奶黃月餅的迷人之處還不僅僅只是這樣而已唷!
除了直接吃,
也可以用微波爐或烤箱加熱,
烤箱烤過後的奶黃月餅帶著溫熱感,
口感上更加濕潤綿密,
綿綿的鹹甜奶黃餡更加濕潤、更加具有香氣,
在嘴裡一用力,內餡即在嘴裡慢慢化開,

奶黃月餅不同一般包了整顆鹹蛋黃月餅那樣的鹹,
它的鹹是淡雅的、是柔和的、是迷人的,
當中帶著微微甜度的奶香,
鹹甜香交織著,
是那種會讓人一吃的就不禁想再吃下一顆的月餅唷!
花火
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
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