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對我來說最喜歡的下午點心之一就是紅豆餅啦!
只要銅板價格但選擇性多，
有甜的也有鹹口味，
一次滿足!!^0^
這家位於東區崇德路上的舊識紅豆餅之前沒去過，
所以特別外帶幾個回家想和家人來嚐嚐!
紅色的招牌和工作檯非常顯眼，
店裡生意很不錯，
我等紅豆餅的同時，
客人一個接一個，
店裡的紅豆餅一共有11種口味，
一個價錢13或15或20元，
依口味不同而不一樣，
很特別的是店的一角竟還提供來店買紅豆餅的客人飲料喝，
是店家自己煮的"決明子大麥茶"，
若喜歡喝，
也可像店裡買1瓶1000cc決明子大麥茶30元，
整間店裡瀰漫的紅豆餅的香氣，
堅持古法製作，不加香料，
使用大品牌的紐西蘭安佳乳製品為食材，
甜度方面是用冰糖來調味，
就連麵糊也都是當天營業現做的新鮮麵糊唷!
讓每位上門的客人可以吃到美食的同時也兼顧健康呢!
製作紅豆餅的烤爐也很衛生，
烤爐前為了層透明板，
製作紅豆餅的店員也都口戴口罩，
將內餡用冰淇淋的挖勺一杓一勺放進烤爐的模板中，
各種顏色的不同餡料出現在烤爐上顯得格外熱鬧!
一顆顆香氣十足的紅豆餅在烤爐上一一成型、出爐，
也讓在一旁的我猛吞口水了!
終於拿到我點的紅豆餅啦!!
包裝紙袋背後清楚的標示著袋內紅豆餅的口味，
每一款不同口味的紅豆餅在餅皮上都有不同的食材點綴，
以用來區分，
地瓜口味表皮有黑芝麻和南瓜子，
一扒開，
散發著熱氣的紫色的地瓜內餡馬上印入眼簾，
舊識家的紅豆餅餅皮不是脆皮的，
而是古早味那種較為柔軟的餅皮，
紫色地瓜內餡甜度較黃色地瓜低些，
是那種地瓜本身的淡淡的甜，
看的到地瓜的絲絲纖維，真材實料，
口感綿密、香味十足，
玉米起司口味的則是在餅皮上有杏仁片點綴著，
裡面包著是甜甜的玉米和我愛的起司~
玉米給的很多!
OREO口味是小朋友喜歡的甜口味，濃濃巧克力相中加上OREO餅乾的口感，
喜歡甜的朋友應該會很喜歡!
巧克力口味的建議剛出爐時就馬上現吃，
可以吃到那內餡巧克力片融化的滑順感，
當天我等紅豆餅的同時有好幾位客人友都點了這口味，
喜歡巧克力的朋友可以試試這款，
喜歡巧克力的朋友可以試試這款，
芋頭口味的紅豆餅內餡口感是鬆軟濕潤的，
顏色也是淡淡的紫，
內餡塞得滿滿的，
一口咬下滿嘴都是芋頭香，
香香甜甜的味道我很喜歡!!!
黑糖麻糬口味的紅豆餅內有著一整塊QQ的麻糬，
加上甜香的黑糖，
口感豐富，
除了單餡口味，
還有2種餡料搭在一起的雙拼餡唷!
奶油紅豆雙拼口味是綿密的香甜奶餡和帶著顆粒感的紅豆餡，
他們家奶油餡口感輕盈不死甜加上豆香濃郁的紅豆餡，
完美!
抹茶紅豆雙拼口味則是淡雅的日式抹茶和香甜紅豆的經典組合，
舊識紅豆餅(崇德店)
營業時間：14：00-20：00(周日公休)
電話：0963-908177
粉絲頁：舊識紅豆餅(崇德店)
（個人主觀感受，僅供參考）
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