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叻沙麵!叻沙麵!好吃的叻沙麵在哪呢?
位在府前路一段上的Laksa House叻沙屋 正宗馬來料理最近有帶著家人一起去用餐，
店裡的餐點味道都很不錯，
多種湯濃味美的叻沙麵很值得點來試試，
叻沙屋正宗馬來料理店面內用空間做座位不多，
建議大家來之前先訂位，
不然就要開店就先過去品嘗，
店裡裝潢簡單舒適，
窗邊還有個人座位區，
結帳櫃檯和後方烹調美味馬來料理的廚房，
隱約可見廚師的身影，
檸檬水、餐具和醬料自助區，
店內不收服務費，
所有有需要餐具、開水請自行拿取，
店裡的叻沙麵有三種湯底，
紅叻沙、綠叻沙、黃叻沙湯底，
搭配1主食(五選一)-豬肉、牛肉、雞肉、拉拉(蛤蜊)、蔬菜，
最後選擇1麵食(三選一)-意麵、菠菜麵、米粉，
或是再加10元換成讚岐烏龍麵，
可以依個人喜好自行搭配，
除了叻沙麵，
店裡也有其他美食，
水餃、海南雞腿、炒飯、炒麵、炒河粉，
更有開胃小點、炸物、飲品的選擇，
我們3人每人各點了一碗叻沙麵，
另外再單點沙嗲、海南雞腿和飲料，
每碗叻沙麵都附有一碟醃蘿蔔，
沙嗲雞串 60元
一份2串，
店家送上桌時特別強調要趁熱吃，
雞胸肉串上裹滿了沙嗲醬汁並灑上的香香的白芝麻粒，
濃郁的沙嗲醬汁讓平凡的雞胸肉味道變得非常棒，
雞胸肉肉質不會很乾柴，
海南雞腿 90元
可單點，也可以點套餐(120元)，
用雞腿肉來製作，
還貼心的去了骨，
海南雞腿肉質很嫩口，
因上面已有淋醬汁所以單吃味道也不錯，
或是沾紅色的醋醬、綠色的蔥醬，
不一樣的味道一次就能嘗到，
我喜歡沾蔥醬，
蔥醬的香氣很迷人，
海南雞肉搭配盤內鋪底的豆芽菜一起吃口感更豐富唷!
紅叻沙+牛肉+意麵 159元
一上桌，大大的湯碗份量真不小，
滿滿一碗，
吃完真的超有飽足感，
湯頭略紅，顏色漂亮，
以老母雞高湯為基底，
加上南洋香料、辣椒...等食材熬製出的湯頭非常迷人，
讓我喝了一口又一口，
紅叻沙選了牛肉來搭配，
牛肉片上滿是紅叻沙的香氣，
麵條則是搭意麵，
鍋燒意麵將紅叻沙湯頭的奶香和辣味吸附在麵條裡，
每一口都吃的到紅叻沙湯頭的濃濃南洋香氣，
我很喜歡這香中帶著微辣的刺激感，
將生洋蔥和麵條一起入口，脆口又清爽，
叻沙麵裡搭配了生洋蔥、可以吸附湯頭的炸豆腐、脆脆的黃金丸和魚丸，
還有我愛的微甜溏心蛋，
炸得香香的金針菇也很加分，
綠叻沙+豬肉+菠菜麵 159元
綠叻沙是店裡3種湯頭中味道較為溫和的一款，
湯的顏色是乳白色的，
白色的綠叻沙相當濃郁的椰奶香，
味道溫潤，
讓我家媽媽很喜歡，
用海鮮、椰奶、雞高湯、綠咖哩，
加上南洋香料的湯頭絕對是女孩們的最愛，
搭配的肉片為豬肉片，
大大的一片吃起來很過癮，
搭配的菠菜麵，
是當天3碗麵中我最喜歡的麵條，
口感不會軟爛，味道很好!
黃叻沙+雞肉+讚岐烏龍麵 169元
黃澄澄的黃叻沙湯底是款素食者可以品嘗的湯頭，
有著濃郁的咖哩和南洋香料的香氣，
味道很濃郁厚重，
適合喜歡重口味的朋友，
裡面的雞肉不同於豬肉和牛肉是片狀的肉片，
而是一塊塊的雞胸肉，
出乎我意料之外的是湯裡的雞胸肉塊口感軟嫩，
一點也不會乾巴巴的，
搭配重口味的黃叻沙很適合，
麵條是要再加10元的讚岐烏龍麵，
麵條口感略軟，
滑溜溜的烏龍麵遇上帶著咖哩香的黃叻沙湯，
讓我家喜歡咖哩香氣的弟妹人忍不住一口接一口!
印度拉茶 60元
蘋果醋 60元
店裡飲料好大一杯，
我們3人點了2杯一起喝，
甜度不會很死甜，
酸酸的蘋果醋很解膩，
而拉茶的味道很順口。
Laksa House叻沙屋正宗馬來料理
電話：06-2222-245
營業時間：平日11：00-15：00 / 17：00-21：00
週末平日11：00-22：00
住址：台南市中西區府前路一段170號
（個人主觀感受，僅供參考）
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