棠米子的時空膠囊

大家身邊有不能喝茶葉飲、咖啡的朋友嗎?

我家媽媽就是這樣體質的人，

她是只要一喝含咖啡因的飲品當天晚上就會睡不著，

平時買飲料時她的選擇性超少的，

位在長榮路夢東籬的斜對面的飲料店-植作茶，

標榜從穀物豆類萃取營養，

推出零咖啡因又低卡的天然穀物飲，

讓我好奇極了，

植作茶店裡環境以白色和溫款的木質色調為主，

淡淡的水藍和牆面上的乾燥花裝飾著空間，

簡雅清新，

當天我前面剛好有一位客人，

親切的老闆娘就著櫃檯上擺放的一瓶瓶穀物、豆類回答客人的詢問，

店裡樣穀物豆茶飲都是店家費工處理，

選擇台灣在地小農的各樣豆類和穀物低溫烘焙製成健康茶飲，

飲品單上各式各樣的飲品都是用天然穀物和豆類作成的茶飲分成14區，

在植作茶看不到紅茶、綠茶、烏龍茶這類茶葉的存在，

以黑豆、紅豆、玄米、紫米、決明子、紅麥、蕎麥、紅棗、油芒和月桃為基礎，

搭配檸檬、冬瓜、鮮奶、玫瑰蜜、茶露和桃膠，

創造出一杯杯純天然、無咖啡因，

適合男女老少的飲品，

而且這裡的糖漿還是用台糖二砂糖熬製的，

調的甜度比起一般市面上的飲料店來的低，

喝大家喝飲料變得更健康了，

那天幫自己和家人帶了好多杯，

由左而右分別是

黑茶露  45元

紫米茶鮮奶  60元

油芒+稻穀  45元

黑茶露  45元

黑茶露就是被成為豆中之王黑豆水+茶露，

用台南青仁黑豆低溫烘焙後熬煮出來的黑豆水，

加上用黑木耳費心熬煮出來的茶露，

真的營養滿滿，

入口的滿滿黑豆香氣讓我非常喜歡，

特別的是他們家的茶露黑木耳不是打成泥狀稠稠的狀態，

而是碎碎丁塊狀，

所以喝的時候可以咀嚼到脆脆的口感，

清新回甘的黑豆香氣、溫潤的味道、豐富口感都兼具，

非常合我口味，讓我下次去還想再買，推推~

紫米茶鮮奶  60元

真不愧是店裡的受歡迎的飲品之一，

dm上"小米瘀青了"(紫米)系列中，

紫米茶鮮奶外觀上有著漂亮的浪漫紫色，

有著豐富花青素的紫米作成茶飲後，

喝到的香醇的紫米香，加上濃濃的奶香，

簡直讓人一喝就停不下來，

非常順口好喝，

紫米飲無澱粉、熱量低但卻有紫米的營養在，

若是平時飲食中很少吃紫米的朋友，

建議大家一定要嚐嚐，

油芒+稻穀  45元

我是第一次聽到"油芒"這種作物，

聽老闆說這是部落的作物，

是種耐旱的超級作物，

而且油芒有些營養比一般我們吃的稻米來得高出許多，

看著店家櫃檯上放置資料讓我忍不住也點了一杯回家，

油芒茶喝起來爽口淡雅，

純天然製作，

喝完後不會覺嘴巴膩膩的或口乾，

這杯"油芒+稻穀"中的稻穀其實指的就是油芒本人，

顆粒小小的，

咀嚼時會有淡淡穀物的清甜，

很別的味道和口感，

月桃 40元

白月 55元

這兩杯是用"月桃葉"製成的茶飲，

平時聽到月桃大多出現在月桃粽這些料理中，

從來不知道還能做成飲料，

看dm的介紹月桃有紓壓、抗抑鬱、抗發炎的效果，

感覺超適合每天生活在工作壓力下的我們，

月桃就是用月桃製成，

喝的到最單純的月桃香氣，

香氣淡淡的淡比油芒茶更明顯，

入喉後慢慢漫開尾韻我覺得有點像很淡的香茅香，

白月則是月桃茶+鮮奶的組合，

混合後飲料帶著淡淡的粉橘色，

清爽的月桃香就上鮮奶的香醇味道更為順口，

不添加色素、香精和防腐劑，喝到的是健康唷!

紅麥茶 35元

紅麥和一般麥不太一樣，

雖然我點的是無糖但喝起來很順口，

紅麥茶的香氣甘甜清爽，

尾韻有著淡淡的爆米花香~

喜歡麥茶的朋友可以嘗嘗這杯，

尤其是快過年了，感覺更需要來一杯紅麥茶來去油解膩，

玫瑰凍檸飲 50元

漂亮的粉嫩色相當吸引人目光，

這可不是調酒，也不是加了色素唷!

這是店裡少數糖度固定的飲品，

因為它是用玫瑰蜜釀+檸檬調成的，

淡淡粉色是玫瑰自然的色澤，

甜度是蜜釀本身的甜，

加上新鮮檸檬，

酸酸甜甜的滋味中帶著玫瑰香，

檸檬紅棗茶 60元

紅棗茶+檸檬的組合是首次聽到，

但是味道很讚唷!

店裡的紅棗不是用紅棗糖漿來打發顧客，

是自己熬煮的紅棗茶，

茶湯不是清澈得而是有點濁濁的，

這是紅棗果肉纖維，

我點的三分糖的甜度但喝起來卻不會很甜，

甜甜的紅棗香搭配上檸檬的酸，

味道變得更為溫潤順口，是款很特別的紅棗飲~

在植作茶這裡可以喝到最天然、最單純的穀物豆類飲，

飲料裡無香精、無色素、無添加物，

也沒有茶葉成分，

甚至零咖啡因、熱量又低卡，

所以空腹喝也不必擔心胃會不舒服或是睡不著覺，

讓老人、小孩還是孕婦都可以放心喝，

天然養生又健康。

植作茶-臺南店

地址：台南市東區長榮路三段3號

電話：06-2090-556

營業時間：AM9：00~PM10：00

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