[台南東區]飛饗創意西式料理 @ 棠米子的時空膠囊

飛饗創意西式料理(旗艦總店)
住址：台南市東區長榮路二段272號(Google地圖)

電話：06-208-8188
營業時間：週二至週日，11:00~22:00(週一公休)
官方粉絲專頁：飛饗創意西式料理

過年期間不僅觀光景點區很多人就連餐廳也都是一位難求呀!!
前天初四周日中午想帶家人到近來網路上頗受好評"飛饗創意西式料理"嘗嘗美味的餐點，
卻沒想到竟要到1點半之後才有位子，由此就可知它的生意多好啦!
位於台南東區長榮路二段上的"飛饗創意西式料理"店面光看外觀會以為只是兼簡餐餐廳而已，
但是裡頭卻是別有洞天唷!!

一進入"飛饗"看到是長長的通道，
以放酒類的櫃子區隔開了前區櫃檯區和後頭的用餐區，
後面還可看到通往2樓的旋轉樓梯，

店門口一進來左手邊是櫃台區，
一旁的冰櫃裡還放著酒和甜點，

櫃上還擺了小餅乾和龍舌蘭酒，

而門口進來右手邊則是一大沙發的候位區，
在這還有可愛的玩偶陪你唷!!

一樓的空間裡有一大片的玻璃牆面所以採光不錯!!
以白色為基調，整體空間維持的十分整潔，

而二樓的用餐區則是散發的精緻浪漫的氛圍，
紫色絨沙發、白色桌椅再加上華麗的水晶燈飾，
是一間非常適合情侶約會、姐妹聚餐談天的餐廳，

"飛饗創意西式料理"主要提供鐵鍋燉飯、義大利麵和排餐為主，
價位339-980元都有，
主餐+典藏土壤花園沙拉+鄉村麵包+主廚濃湯+100元飲品+精緻甜點，
而且還沒有服務費唷!!

典藏土壤花園沙拉
一上桌就氣勢超強的吧!!
沙拉盆加上了醬料盤聲勢浩大呢!!

長長的透明柱裡放了滿滿的嫩綠生菜，
這可是南投農場新鮮配送的，
盆底還放了用可可粉團和可實用的漂亮花瓣，

搭配醬料有帶著葡萄果香的葡萄油醋和千島醬，
中間的則是各式穀物和培根乾，
可以依照個需求自行搭配唷!!

可是問題來啦!!這麼高的沙拉桶要怎麼吃呀?
別擔心!!店家會幫你拌好唷!!
拿起沙拉管讓沙拉和底層的可可、穀物和花瓣攪拌均勻，
再自行取用適量到小盤裡加上醬料就可想用了!!
清甜的綠生菜搭上微苦的紅捲生菜還有可可的香氣，口感層次豐富，
搭上酸甜的葡萄油醋和脆脆香香的穀物，風味十足呢!

這花園沙拉可是可以一直續唷!!
再續盤的沙拉就沒有高高的桶子了，
但滿滿的一盆生菜份量更多啦!!

鄉村麵包+主廚湯品
每人一碗濃湯和一顆鄉村小麵包，

圓滾滾的鄉村麵包帶著熱氣上桌，
外層口感酥香，有點像是波蘿上那層酥酥的表皮，
裡頭還包有甜甜的內餡，好好吃唷!!

主除湯品裡則加了許多蔬菜末光看就知裡頭的食材均勻的散佈在濃濃稠稠湯品裡，
口感滑順好喝，

接著主餐要上桌囉!!
西班牙海鮮鐵鍋燉飯 489元
連鍋子整個上桌了!!

因加了番紅花所以頓飯呈現出金黃的色澤，
特選義大利米來主的燉飯口感特紮實，
雖軟卻還帶著米的顆粒感和Q度
如果喜歡軟爛點的口感可以先和店家說一聲唷!!

店家大氣的在米飯上舖了各式海鮮料，
鮮美的蛤蜊、Q彈的花枝圈、鮮甜的蟹腿肉、飽滿鮮Q的剝殼蝦仁和中間像盛開花朵般的炙燒過的鮭魚肉片，
看起來很澎拜吧!!
看到這怎麼能不讓人心動呢!!
整鍋裡蘊含了大海十足的鮮味，
顆顆大米飯吸滿了醬汁精華，
每一口都令人難忘!

嫩煎牛排 680元
我們點了7分熟的牛排想說店家在盤底還有附上保溫用的石板，
那上桌後應該會是約8分熟的熟度吧!!

牛排旁的附餐有鹹香脆口的小小餅乾海鮮沙拉，
而干貝絲紅豆飯也好香唷!!
主的軟綿的紅豆和鮮美的干貝絲和西寶高湯精華的米飯，
上頭還灑了層鹹香的干貝酥，
好吃到我們不禁還續的一次飯呢!!

而牛肉部分份量也不小呢!!厚度還蠻厚的，
上頭還有漂亮的烙燒紋路，
不過切開後有點讓我們訝異，
七分熟的有這麼生嗎??
還帶有血水讓我們不僅趕快切下一小塊放在滾燙燙的石板上加熟，
雖然肉質鮮嫩但看著6分熟還滲出的血水的牛排實在讓我們吃不慣，
只好請服務人員在幫我們加熱一下，
等牛排再次上桌時才知道原來是店家將我們這桌7分熟的和別桌5分熟的送錯桌了，
再加熱後的牛排口感變硬了有點難咬像是全熟的熟度啦!!
真是可惜呀!!