舊振南餅店  
官網:舊振南餅店
電話:07-241-3466
 托愛評的福收到了今年第一盒中秋月餅啦!!
"舊振南餅店"的大名對我來說並不陌生,
傳承百年的它們在糕餅界裡有著響亮的名聲,
糕餅和喜餅都有提供!
北中南都各有他們的據點!!
今天分享的是"舊振南餅店"的禮盒之一 -
"沐月禮盒"
沐月禮盒    (750元)
一收到沐月禮盒就讓我驚呼連連了,
橘色包裝紙下
竟然不是一般的紙盒包裝而是木質盒子唷!!
超級有質感的!


盒子上還印著店名和成立之時間,

木盒盒側標示了盒內月餅的口味還有有效期限,

盒內費工的隔出一格格的空間來放置月餅,
一盒內有9顆小月餅,各個安穩地被放置在盒內,

典雅美觀的精緻9入橡木禮盒用來餽贈自用兩相宜,
吃完後木質餅盒也可作為物品收納之用,相當符合環保訴求呢!


裡面放置了小本子簡單的介紹了餅店裡的糕餅種類,
綠豆椪系列有3種口味,
原味綠豆椪、魯肉綠豆椪、蛋黃綠豆椪
沐月禮盒裡有3種月餅分別是綠豆椪*3、魯肉綠豆椪*3和蛋黃酥*3!

李白-原味綠豆椪  (奶素)
圓圓的綠豆椪月餅上印著紅字"李白"字樣,
這代表的是"原味"的綠豆椪,以古人名字命名還真是有趣呀!

綠豆椪是"舊振南餅店"百年的鎮店之寶,
遵循
繁複手工古法將飽滿綠豆製成綿密的綠豆沙餡
原本我還擔心它們的綠豆椪味道會太甜,
但卻沒想到一口咬下那清香的綠豆沙餡嘗起來香氣淡雅不甜膩,
加上它那手工擀製的層層薄酥餅皮讓人喜愛
!
蘇東坡-魯肉綠豆椪 (葷)
小巧圓潤的小月餅上以古代詩人"蘇東坡"命名,
說到蘇東坡和美食就讓我想到鹹香的東坡肉,

一樣以綠豆椪為基底但加入了鹹香的魯肉,
讓綠豆椪的內餡清香為甜中帶著鹹香味,
雙層餡料吃,吃的到滿綠豆沙餡和肉餡香,
加上外皮片片層次酥鬆分明,每一口都是大大滿足!


蛋黃酥  (奶蛋素)
這可是月餅裡我最愛的一款口味啦!

以黃金比例包入鹹蛋黃與手工綿密烏豆沙餡的"蛋黃酥"迷人的滋味征服了我的味蕾,
多層次的香酥酥皮加上金黃飽滿的鹹蛋黃和香甜的烏豆沙,
多層次的口感,新鮮的美味,
皮酥蛋香合而為一,
鹹中帶甜讓人愛不釋口!!

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  • 寶寶
  • 推!我也很愛吃古早味!
  • 我最吃蛋黃酥了!! ^^

    棠米子 於 2015/08/27 00:18 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 舊振南的餅很有名也,看到這些餅就想到中秋節快到了^_^
  • 對呀!!又快到吃月餅、柚子的中秋啦!!
    舊振南家的餅味道不會太鹹所以我們家蠻愛的!! ^0^

    棠米子 於 2015/08/27 00:20 回覆

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