2012.12.25   發表於天空部落

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 位於台中的"Amour阿摩爾烘培坊"堅持以"低糖"、"健康"、"手工"為主,
製作出了許多甜點,
在台南的我一直沒時間北上,

沒想到竟然有機會在家吃到"Amour阿摩爾烘培坊"的點心啊!!
滿滿一箱裡有著
"Amour阿摩爾烘培坊"的2種口味的黃金牛角麵包和3種口味的香酥脆餅,

箱.JPG 總1.JPG 總2.JPG  

"Amour阿摩爾烘培坊"的黃金牛角麵包有6種口味可供選擇,
而這次體驗的是巧克力和起士口味,
一甜一鹹剛剛好!!
"
Amour阿摩爾烘培坊"家以純手工六道工法,
完美呈現牛角的Q勁與紮實,

利用天然進口奶油取代一般市面常用的酥油,
讓食用的人可以吃得更健康,


黃金牛角麵包(巧克力)
"Amour阿摩爾烘培坊"家的"巧克力牛角麵包有33%、55%、75%的區分,
這次體驗的是33%的巧克力牛角麵包,
深咖啡色的外皮上帶著顆粒狀的點點巧克力豆,
宛如螃蟹般外型有著彎彎的2端角,
輕輕從中撕開,
巧克力內餡馬上跑出來跟大家見面,
光吃外皮只有淡淡的巧克力香氣也沒有過重的甜味,
搭配上裡頭的巧克力內餡和表皮上的巧克力豆,
讓巧克力牛角麵包在嘴裡咀嚼時,
迷人優雅的巧克力香氣馬上充滿整個嘴吧,
烤過後牛角麵包表面變得更為脆口,
慢慢在嘴裡咀嚼品嘗,

感覺香Q有勁
口感紮實卻不甜不膩,
巧克力牛角1.JPG 巧克力牛角2.JPG 巧克力牛角3.JPG 巧克力牛角4.JPG  

黃金牛角麵包(起士)
起士牛角麵包上有著滿滿的起司粉,
橘黃色的色澤非常美麗,
純手工製作出的牛角麵包嘗起來非常有嚼勁,
原以為只有外皮有著起士粉,
但撥開那黃澄澄的麵包內體讓我了解到麵糰裡也加入了起士,
所以咀嚼起來有著香濃起士香,
但嘗到表面上的起司粉時卻有帶著鹹鹹香香的味道,
紮實的麵包體搭配上鹹香的起士和烤過後酥脆的外皮,
口感相當豐富唷!!

起士牛角1.JPG 起士牛角2.JPG 起士牛角3.gif 起士牛角4.JPG   

而脆餅部分有6種口味可挑選,
而我體驗到的是牛奶、咖哩、起士3種,

每一包包裝上都貼上了圓圓的小貼紙,
清楚的標示了口味,

餅總.JPG  

牛奶脆餅  50元/1包100g
以夾鏈袋設計的包裝非常方便保存,
從前面的透明處可以看到脆餅的顏色,

牛奶脆餅1.JPG 牛奶脆餅2.JPG 牛奶脆餅3.JPG  
牛奶脆餅4.JPG  

以繁複的手續將吐司邊烘烤、裹料、再烘烤,
烘焙出了這獨具創意的脆餅,
就如它的名字一樣,
嘗起來又香又脆的,
牛奶脆餅外層裹的薄薄糖粉,
入嘴時淡淡的奶香和微甜的味道,
又香又脆的,
讓人ㄎㄚ ㄗ ㄎㄚ ㄗ的停不下來,

牛奶脆餅5.JPG 牛奶脆餅6.JPG 牛奶脆餅7.JPG 牛奶脆餅8.JPG  

咖哩脆餅  50元/1包100g
裹上了一層黃黃色澤的咖哩辛香料的土司邊脆餅,
真的嘗起來一點都不像平時我們吃的土司邊邊,
咖哩香氣超濃郁的,
有著微微刺激味蕾的辣,
酥酥香香的,
鹹香的味道讓我非常喜愛唷!
!

咖哩脆餅1.JPG 咖哩脆餅2.JPG 咖哩脆餅3.JPG 咖哩脆餅4.JPG 咖哩脆餅5.JPG 咖哩脆餅6.JPG 咖哩脆餅7.JPG  

起士脆餅  50元/1包100g

吃起來ㄎㄚ ㄗ ㄎㄚ ㄗ作響的脆餅變成了起士口味,
橘黃色有如夕陽般色彩的起司粉均勻的裹附在烘烤過的香脆起士邊條上,

起士脆餅1.JPG 起士脆餅2.JPG 起士脆餅3.JPG 起士脆餅4.JPG 起士脆餅5.JPG 起士脆餅6.JPG 起士脆餅7.JPG  



Amour阿摩爾烘培坊:http://www.amourcake.com/index.php

電話:04-2422-9663

此文亦發表於:Amour阿摩爾烘培坊-黃金牛角麵包(巧克力、起士)+脆餅(牛奶、咖哩、起士)


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