2014.04.14 發表於天空部落
這陣子一邊忙著上班一邊忙著補習考試，
回來後真的事一點都不想動了，
好累唷!!
想要堅持到底真的需要好體力呢，
我看我身體真的需要好好補補了!
稍微爬了下文除了平時的飲食要營養外，
當然還可以吃些營養品來補補囉!
網路上大家幾乎大多推薦"熬雞精"，
傳承了80年經驗和好手藝的"老協珍"，
積極研發美味又安全的產品，
至今已傳成了四代了，
老協珍 熬雞精 特價2480元/15入
黃色的亮色盒蓋搭配黑色盒底沉穩中帶著點活潑，
上頭印著大大的"熬"，
相當的搶眼，
盒蓋上的雞精和我印象中的不同，
看起來非常不錯呢!
盒子底部清楚的標示了"熬雞精"的成分和保存方式，
""熬雞精"成份很單純，
除了老母雞外還加入了豬腩排唷!!
而保存年限也比一般市面上的雞精久，
可以在冷凍狀態下保存12個月!
不過別誤會可不是因為貼加了防腐劑唷!
而是店家用IQF保鮮技術，
以特殊技術來冷凍食品，
不須再另加化學藥劑來保存食物，
回來後真的事一點都不想動了，
好累唷!!
想要堅持到底真的需要好體力呢，
我看我身體真的需要好好補補了!
稍微爬了下文除了平時的飲食要營養外，
當然還可以吃些營養品來補補囉!
網路上大家幾乎大多推薦"熬雞精"，
傳承了80年經驗和好手藝的"老協珍"，
積極研發美味又安全的產品，
至今已傳成了四代了，
老協珍 熬雞精 特價2480元/15入
黃色的亮色盒蓋搭配黑色盒底沉穩中帶著點活潑，
上頭印著大大的"熬"，
相當的搶眼，
盒蓋上的雞精和我印象中的不同，
看起來非常不錯呢!
盒子底部清楚的標示了"熬雞精"的成分和保存方式，
""熬雞精"成份很單純，
除了老母雞外還加入了豬腩排唷!!
而保存年限也比一般市面上的雞精久，
可以在冷凍狀態下保存12個月!
不過別誤會可不是因為貼加了防腐劑唷!
而是店家用IQF保鮮技術，
以特殊技術來冷凍食品，
不須再另加化學藥劑來保存食物，
一大盒禮盒裡有15小包的"熬雞精"，
一包包安安穩穩擺放的在盒子裡，
每一小包都是60ml的容量，
黃色的搶眼包裝上印有個超大的"熬"字，
強調著老協珍它們家的雞精是"熬"出來的唷!!
這和一般市面上的"滴雞精"在做法上有些不同，
老協珍認為雞的本身營養分成大分子營養成分和小分子營養成分，
市面上的滴雞精是採傳統的滴工法蒸氣加熱而來，
並不能將雞隻的營養完全萃取出來，
不過老協珍家的熬工法採水合熬煮能將雞裏頭的小分子營養帶出來唷!!
讓人能喝到更為營養的雞精呢!
小包裝背後清楚的告知了"熬雞精"的加熱方式，
可以整包泡在熱水裡加熱，
也可以用電鍋來加熱，
讓人放心的是若是整包泡在熱水加熱也不必擔心會產生塑化劑，
因為老協珍它們每一包熬雞精的外包裝都是採四層不透光材質包裝，
而非一般市面上的鋁袋包裝，
所以更為安全!
若是家裡有電鍋的話就更方便了，
取出包裝內的固態雞精加熱個5-10分鐘左右就可以囉!
和買隻雞親自花個2、3鐘頭熬出的雞精相比時間大大縮減許多呢!!
對於現代忙碌的上班族來說在緊湊的時間裡想喝碗營養的熬精簡直不太可能，
但現在大家需花個10分鐘就可以喝到囉!
就我對"雞精"的原本想法就那種真空瓶裝的雞精，
說真的味道真的讓我不太能接受了，
冷冷的油油的，
每次喝都有點怕怕的，
但老協珍家這種說是雞精倒不如說是熬煮出來的雞隻精華湯汁，
黃澄澄的色澤加熱後散發出濃濃的香氣，
湯汁清澈無雜質，
選用了飼養了12個月的第二代老母雞"熬"出來的雞精相當濃郁，
味道醇香濃厚，
熱熱的喝入嘴裡身體彷彿都暖起來了!
喝後嘴裡略帶有微微的黏稠感，
這可是裏頭都是滿滿膠原蛋白的證明唷!
裏頭特別加入了豬腩排來增加膠原蛋白的份量，
也因為這些豬腩排讓"熬雞精"喝起來味道更為鮮美!
和自己熬出的雞精相比除了節省時間外，
"熬雞精"上的油膩感少了許多，
上頭沒有和一般自己熬出的雞精那樣浮了一層油在上頭，
所以喝起來特別清爽健康，
這是因為店家用油脂分離技術分隔脂肪和雞精華，
保留了營養卻少了熱量和膽固醇，
1包60ml只有20大卡，
就連普林含量(每100ml有36毫克普林值)，
低於市售滴雞精的一半，
所以年長者也可放心飲用，
不過要記得唷!
若是二歲以下幼兒因腎臟發育未完全不建議直接飲用，
另外痛風、高血壓及腎臟病患者在飲用前還是先諮詢醫生比較安心，
除此之外要提醒大家雞精在空腹時喝吸收效果會好些!
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