包子.JPG

前個禮拜因天氣冷颼颼,

 

所以上班前超不想提早出去買早餐的,


突然想到冰箱裡前4、5天前來的肉包,
箱子.JPG  
鼎Q包子的店在台中,


它們家的商品有很多種,


多種口味的饅頭、肉包、蔥花捲、黑芝麻包.......


這次品嚐的是他們家的肉包


其實我很喜歡麵製品,
覺得在嘴中咀嚼時的麵粉香非常誘人,


但吃肉包時我有個壞習慣,


不太喜歡肉包裡的肉餡,


卻超喜歡因肉餡湯汁而香氣四溢的肉包外皮


沒辦法因市面上有些肉包子的內餡實在太油膩了,


吃完非常不舒服。


一袋有6入120元

包子袋1.JPG

袋子背後有著貼心的小叮嚀(來自官網圖-因比較清楚)

cook.jpg

包子袋2.JPG   

我們家最方便的就是電鍋啦!


只要加水即可,
只要等一下子就有熱呼呼的包子可以吃囉!!

包子1.JPG

外皮看起來很Q,


店家強調這可是純手工桿製的


讓我很期待它的口感唷!

包子(單).JPG   

一撕開外皮即可看到飽滿的內餡,


肉餡看起來比一般市面上的顏色來的淺,


嘗上一口挺清爽的,
不會很油膩也不鹹,


至少以我來說它還不錯呢!!


肉包外皮裡還留有些許的湯汁,


看起來就很美味,


因為嘗起來很清爽我一下子可以吃2、3顆呢!

包子2.jpg

單子.JPG



鼎Q包子官網:dingq.shop.rakuten.tw/

電話:04-25693114

住址:台中縣大雅鄉雅潭路57-19號
此文亦發表於: <鼎Q包子>不油膩的頂鮮肉包

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枸杞湯.JPG  

真的是拖了好久了,


前陣子因快過年工作變得較忙,


現在可稍稍喘口氣了,


吃過好多泡麵,


但我很少碰米粉,


總覺得用泡的方式出來的米粉口感應該不會太好,


這次很開心能體驗來一客的米粉(上湯雞汁)


真的很開心!!
杯.JPG  
盒子上的圖片還真是吸引人呀!

杯身資料.jpg  

杯身資料2.jpg杯身.JPG  
先嘗嘗他的美味吧!!


打開盒蓋裡面有著調味粉包和調味油包

調味料.jpg  
米粉麵體看起來還不錯和一般的好像沒什差別,

乾米粉.JPG

  先加入油包和調味粉包,


因為我怕調味粉包一次加太多會太鹹,


所以我只加了半包多,

加調味料.jpg  

加入熱水後蓋上盒蓋壓緊,


當然也可用它附的免洗筷夾住杯口

泡.JPG   

湯頭嘗起來濃郁,


有著微微的薑味在冷冷的天氣喝起來還真暖和,


杯子 因特殊的材質所以一點也不像以前紙杯拿起來那麼燙手,


真貼心。


令人訝異的是米粉嘗起來還不賴呢!!

米粉湯.jpg  
第二次吃時我還加入了薑和少許枸杞


讓美味更加級!


因為我非常喜歡薑的微微刺激香氣,
枸杞.JPG  
將他們和米粉放在一起,

加枸杞.JPG  

看起來是不是很可口丫,


色香味都具全了!


營養也更豐富了!!

枸杞湯.JPG

枸杞米粉.jpg  

此文亦發表於: <口碑3>來一客上湯雞汁米粉~好湯幫

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糕2.JPG

能在農曆過年前體驗到高雄不二家這麼有益健康的年糕-聚寶年糕

 
真是令人開心,


傳承百年的年糕一直是過年時必備的食品,


以前每到過年前家家戶戶都會忙著製作年糕,


但因現在西式西點非常流行,


反而我們傳統的食品遭到冷落了,


因年糕保存不易,


加上口味傳統漸已不受年輕人的喜愛,


所以近年來有越來越多符合現代人需求的創意年糕出現了。
袋子.JPG
內容1.JPG   
小圓盒的設計、喜氣的紅色底上有著美麗的花卉圖形,


再搭配以紅緞帶綁成的蝴蝶結,


讓年糕質感更細緻也更高貴!!
內容2.JPG
盒2.JPG   
盒子側身註明聚寶糕的成分和注意事項


裡頭成分有糯米、楓糖、核桃、杏仁片、桂圓、蜜紅豆、葡萄乾


讓我覺得訝異原來年糕也可以這麼豐富又營養。


此聚寶年糕須放進烤箱加熱後才能食用,


聚寶年糕若冷藏可以保存10日,


常溫保存可以保存7日,
成分.JPG  
打開盒蓋便看見一包杏仁片放在年糕上,
產品1.JPG產品2.JPG
產品3.JPG   
而年糕上已經鋪滿了滿滿的杏仁片和飽滿的大紅豆,


幾乎看不見年糕了,


但令我疑惑為何又再附上一包杏仁片了?
產品4.JPG產品5.JPG  
聚寶年糕非常軟Q,


在切年糕時就可以發現,


因為切下的地方一下子就像又合在一起了,


用手將年糕取出時年糕還拉了好長的距離才將它們分開,
糕.JPG  
聚寶年糕嘗起來嘗起來很香卻不甜膩


年糕中因加入了桂圓和葡萄乾,


有著果乾的甜和濃濃的桂圓香,


桂圓的甜味和香味整個充斥在嘴巴中,


再加上鋪在上面的杏仁片和蜜紅豆,


脆脆的和軟Q的口感非常有層次交疊


整個美味也更加升級!!
糕1.JPG  
最後我將店家附的杏仁片再灑在聚寶年糕上,


果然口感更棒更多層次了,


味道也更香了!!


也才知道了這兩種杏仁片的些許不同,


原本聚寶年糕上的杏仁片帶有微甜的甜味(糖粉)


而包裝的杏仁片是原味且口感較脆,
糕2.JPG  
我從來不知道傳統的年糕也可以變得如此美味又健康,


不甜膩又有堅果果乾的香味


討喜精緻的包裝更是讓我覺得過年送人也是一項很體面的禮品,


小巧的容量也是適合現代家庭的需要,


過年時必備的過節食品取其年糕的音,


希望"步步高陞"


在此也向大家拜個早年吧,


祝大家新的一年不管是在事業或學業上皆"步步高陞"!!


高雄不二家正統食品有限公司

官方網站:http://www.second-to-none.com.tw


地址:高雄市新興區中正四路31號(美麗島站2號出口)

電話:(07)241-2727

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餅2!.JPG  
很開心能體驗到桃園杏芳食品的雙口味阿拉棒


從網頁上看到它螺旋的造型



令人期待他們家阿拉棒的味道。



店家說"可隨時隨地享受剛出爐的口感",

讓人很好奇它的味道呢??

餅1.JPG 
這次體驗的是原味芝麻兩種口味,


雖然店家在箱中有做防震碎的措施,


也在盒蓋下加了塑膠手套,
但很可惜阿拉棒還是有點碎了,


但應該對口感不會有很大影響吧!!

餅2.JPG蓋子.JPG  
先來嘗嘗原味吧!!


非常美麗的烘焙顏色,


有著淡淡的香氣,


咬下一口,


ㄎㄚ ㄌ 一聲,


嘴中有著乳酪香和麵粉香,


愈嚼愈有味

口感佳味道優。

原味1.JPG
原味2.JPG
芝麻口味


餅上顆顆的芝麻看起來真誘人,


在嘴中裡散發出芝麻的香氣和乳酪的香味


芝麻並不會搶了主角乳酪的美味,
反而芝麻香氣讓阿拉棒更加的美味。

芝麻1.JPG芝麻3.JPG芝麻2.JPG  
沒想到這種義大利式硬麵棒餅乾嘗起來這麼ㄕㄨㄚˋ嘴啊,


一口接一口簡直停不下來,


滿嘴的麵粉香氣,


和市面上的零食比起來香料、調味料雖然較少但健康加分



口感味道又佳,


真的是很棒的零嘴唷!


券.JPG  
杏芳食品地址:桃園縣大溪鎮中央路127號


網址:www.chaomama.idv.tw/

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此文亦發表於:杏芳食品--會ㄕㄨㄚˋ口ㄟ雙口味阿拉棒
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招牌.JPG

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蛋糕5.JPG盒1.JPG

頂家蛋糕家的盒子是淺藍色的,


顏色看起來很舒服,


盒上的雪花還真是應景啊!!


設計盒上的提把讓你可以馬上提著就走,


不必再加一個外袋(環保),


頂家蛋糕分店都分佈在高雄:


中安總店:高雄市小港區中安路488號 (翔億貨運旁) 07-7917007


中正店:高雄市新興區中正四路70號(假期飯店旁)07-2856906


康莊店:高雄市小港區康莊路80號(愛國超市內)07-8011913
盒2.JPG  
這次品嚐的是9吋的波士頓草莓奶昔(180元),


現在正是草莓的季節,


所以選了草莓口味的,


他們的波士頓有多種口味:


草莓紅豆芋頭巧克力
盒3.JPG  
從盒中取出蛋糕,


灑在波士頓上的糖粉看起來很漂亮,
蛋糕1.JPG蛋糕2.JPG  
以盒中的蛋糕刀子馬上切一塊下來品嚐,


中間粉嫩的草莓內餡真的是令人食指大動啊!!
蛋糕3
草莓果泥和草莓果醬搭配牛奶調製成的草莓內餡,

粉嫩的顏色令我想到櫻花的顏色,
蛋糕4  
軟綿的蛋糕體是香草戚風蛋糕



搭配草莓內餡口感綿密,


不甜的香草戚風蛋糕和酸酸的草莓內餡一起在嘴裡咀嚼


讓我第一口就充滿驚奇,


不是預想中甜甜的感覺,


而是酸酸微甜的滋味,
微酸的感覺更加能刺激唾液的分泌,


讓人愛不釋手,


不喜歡太甜蛋糕的人可以參考看看,


一次吃個2至3塊都不會有膩的感覺,


嚐起來很清爽、舒服。
蛋糕6.JPG  
而有時夾在內餡中的草莓果粒更能帶來驚奇,


讓波士頓多了一股清香的果香味
真的是很棒的口感唷!!
蛋糕5.JPG  


頂家蛋糕官網:http://tw.myblog.yahoo.com/top1house-077917007


愛合購賣場:www.ihergo.com/store/tophouse


樂天賣場:tophouse.shop.rakuten.tw/

 

此文亦發表於:頂家蛋糕--酸酸甜甜的波士頓草莓冰奶昔

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 這次很開心可以品嚐<嘉味>的手工豬肉餛飩
而且店家還一次提供了2箱讓人品嚐,


 盒上還寫著


四川話叫作"抄手",


廣東話叫做"雲吞",


福建名叫"扁食",


在台灣我們管它叫它"餛飩"。



一盒中內附有一包餛飩(30顆)、辣油、芹菜


供烹飪時利用。


 盒側也附上了3種料理方式


湯、紅油抄手、餛飩鍋貼


連料理步驟也都詳細的說明
讓新手也可以快速上手。


 

 

 
首先來試試煮餛飩湯


為了讓豬肉的鮮味更明顯,
我以新鮮花椰菜心、杏鮑菇烹煮成高湯為底


再將餛飩和豌豆先後放入鍋中,


熄火後再灑上店家附的芹菜和家裡自己種的芹菜葉



 
食用前灑上少許胡椒提味。

一顆顆餛飩吃起來很鮮甜。


 

 接著再來試試"餛飩鍋貼",


在鍋底倒少許的油,


油熱後再將餛飩一一排在鍋底,


讓圓圓包肉的那部分接觸鍋底,


這時別急著翻動它,


煎約3分鍾後,


調些麵粉水倒入鍋中,


馬上蓋上鍋蓋再煎3至4分鍾,


就可以香噴噴的上桌囉!!


 妳看金黃色外皮嚐起來酥酥脆脆的
裡頭的內餡豬肉因煎的關係而將美味緊緊鎖在餛飩皮裡



比湯更能嚐到豬肉的鮮甜,


都不必沾任何醬汁調味料就非常美味了!!


 

 最後再來試試第三種作法"紅油抄手"


將水煮開後放入餛飩,


餛飩熟後撈起放置盤中,


再將店家附的
辣油和蒜頭和、醬油膏一起混和調成醬汁


淋在顆顆飽滿的餛飩上,
smiley

 馬上來嚐上一口,


對於喜歡吃辣的人我想一定會很喜歡,


但對我來說真的是有些辣呢


 這次品嚐<嘉味>的手工黑豬肉餛飩,


我最喜歡以"鍋貼"的方式來品嚐,



既可品嚐到黑豬肉餛飩的鮮美,
也可以品嚐到它的甜



真是令人喜歡。



嘉味手工水餃:www.jiaweifood.com.tw/

 

此文亦發表於: < 嘉味手工水餃>手工豬肉餛飩

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微笑手作屋是第一次接觸她們的商品,


這次品嘗的是他們家的蔥油餅韭菜餅玉米豬肉餅創意水餃



 

 

首先先來嘗嘗蔥油餅 


因為不想吃的像外面間的半泡在油裡,


所以我只在鍋裡放了點油,


等油一熱馬上將蔥油餅放入鍋裡煎,


這時別急著翻面唷!!


否則很容易黏鍋,
蔥油餅的表皮就容易破會變不好看了。

 
等個3-4分鐘輕輕用鍋鏟微微輕翻邊緣看看是不是容易移動,


如果可以就是可以翻面了,
妳看這金黃的顏色是不是很誘人呀!!



只要再等一會就可以享受到美味的蔥油餅呃!!


是不是輕輕鬆鬆呀!!


不多說趕快來嘗嘗吧!


 
中間有一個圓洞形狀的蔥油餅是不是


和一般市面上我們看到的傳統蔥油餅不一樣呀,


一開始還以為是店家想和市面上的有所區分而做的,


但原來不是呀,



切開後你可以看到餅皮中夾著滿滿的蔥,


還帶著
微微濕濕潤潤,
看起來鮮美多汁,



仔細一看妳裡面有著一顆顆的小黑點,


原來是店家在餅中添加了黑胡椒


更能引出蔥的香氣,


讓其美味更凸顯,
麵餅皮的香氣、蔥的鮮甜和黑胡椒微微刺激味蕾唾液的分泌


讓蔥油餅更美味,


 接著是韭菜餅



一切開韭菜餅,


韭菜香馬上散發出來,


連在客廳裡看電視的爸爸都聞香而來,


滿到溢出的韭菜餡,


 

 最後是我最喜歡的玉米豬肉餅


 豬肉末、蔥、玉米和紅蘿蔔


蔬菜的鮮甜搭配豬肉的油脂


和胡椒的香,


一起和麵餅皮在嘴中咀嚼,
嘗起來美味又健康,


令我一塊接著一塊吃個不停。



 

 
色彩繽紛的微笑水餃

將水燒開再將水餃放入鍋裡,

 看看!剛撈起來時每一顆都水亮亮的,


準備一小碟醋,


馬上準備來大快朵頤囉!!


白色的是高麗菜水餃


鮮嫩的豬肉餡加上鮮甜的高麗菜,


味道爽口,
我非常喜愛。


蘿蔔水餃


不是只有皮有蘿蔔成分,


連內餡都是有白蘿蔔絲
讓豬肉水餃更爽口,

 最後一個最令人訝異
猜猜是什麼口味!!



竟然是"芋頭水餃"


豬肉混合芋泥餡


包在餃子皮中,


真的是創意十足!yes


咬下一口卻覺得不太ok,
整個糊成一團,


吃不吃芋頭香也嚐不出豬肉的甜,


我想如果要加芋頭,


是不是加炸過芋頭角比較好啊,


 微笑手作屋:hohoemi.shop.rakuten.tw/


客服專線:04-8328583


此文亦發表於:微笑手作屋-好吃的蔥油餅和創意水餃

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等了好久終於讓我等到了,


因為熱愛甜食,


尤其是蛋糕,


所以報名多次想嘗試看看,


這次終於如願以償了。


店家很貼心因商品延後寄送還特別打電話通知何時到,


讓我上班時整天對它念念不忘,
不知道到底蛋糕到家了沒?





這次店家很大方的提供四種口味,


分別裝於兩個盒子裡。


 


蔓越草莓芒果蜜桃裝一盒


香草可可那堤咖啡裝一盒


 冷藏放3天,冷凍放7天

 
回家後從冷凍庫中拿出來,


我已經迫不及待想嘗鮮了,


 

 


首先是那堤咖啡捲
 外層:咖啡蛋糕


內餡:藍姆葡萄+咖啡餡


可以看到內餡裡一顆顆的藍姆葡萄

 
聞起來香氣十足,


咖啡香氣十分濃郁


不會過於甜膩,


微微的咖啡苦味,


滑順的口感和綿密的蛋糕十分搭配。




 
第二種是香草可可捲
 
外層:可可蛋糕


內餡:藍莓葡萄+香草餡


 對比分明的顏色吸引了我的目光,


可可香氣十分足,


嘗起來滿嘴充滿可可的香氣,


但其中又帶著微微的香草香氣,



內餡布丁Q嫩,
令人一口接一口。


 
第三種是芒果蜜桃


外層:香草蛋糕+天然胡蘿蔔素


內餡:水蜜桃丁+芒果餡




蛋糕體上淡黃色的來源是天然胡蘿蔔素



蛋糕本身帶有淡淡的香草香,



內餡一顆顆的水蜜桃丁,



讓我的口水都快流下來了。



一口咬下,
滿嘴充滿了夏天的熱情

 
最後一種是蔓越草莓


外層:草莓蛋糕


內餡:蔓越莓果+草莓餡



好粉嫩的顏色唷!!



看到內餡一顆顆的蔓越莓果



我的眼光全被吸引了過去,



好期待其味道唷!!



咬下一口微微酸甜的蔓越莓果搭配綿密的草莓蛋糕和草莓餡
讓我一下子就愛上了。


 我很喜歡小八的布丁捲,



強調用心嚴選食材和誠心烘焙,



對顧客的健康層層把關




一次可以吃到4種口味,



蛋糕雖然冰過的口感還是很綿密,



搭配Q軟的布丁餡,



真的是物美價廉呀。


 網址:http://www.drgc.com.tw/

電話:03-3391309
     0934130904



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小八布丁捲雙拼新體驗

 

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