來!來!想大口吃肉的朋友趕緊看過來!!!
今天要大家來海安路上的"美之牛碳烤牛排館"吃大餐啦!!

進入店前請注意!
店門旁這透明窗面內可使店裡牛排高溫碳烤的工作台唷!!
料理過程透明化不怕你看!!

中午用餐時段店內客人不少,
店內裝潢成餡美式鄉村芳,
懸掛的小國旗、牆面的空酒瓶,

大黑板上還有著大片塗鴉,
光是用4色粉筆完成這幅圖,真佩服!!

店的一角放置了小冷藏櫃,
放了各種部位的冷藏牛肉,
顏色漂亮,
在這裡絕對不必怕吃到重組肉,真材實料,品質看的到!

牆面還貼著店裡牛肉的分切部位圖,

每張桌子上都擺放著基本餐具,
調味罐以黑胡椒和玫瑰鹽為主,
小竹籃盒裡放置著用紅布包著的刀叉和湯匙,

一入座,
親切的店員馬上送上熱麥茶和一小盤爆米花招待,

迫不及待想點餐啦!!

來"美之牛碳烤牛排館"當然不可錯過他們的牛排囉!!
來自美國安格斯牛肉的不同部位牛排,在這都吃的到,
比較不一樣的是店裡還提供秤重的服務,
可到前方冷藏櫃直行挑選再料理,
 當然除了牛肉外,店裡也提供不吃牛的客人其它肉品的料理,

店裡還推出學生優惠方案和壽星的專屬優惠唷!!!

另也有雙拼、三拼超值排餐的提供,
如果是家族或是朋友聚餐當然也少不了點心囉!!

店裡點排餐皆會附上沙拉和濃湯,

沙拉很有誠意的份量不小,
青脆的生菜加上蘋果丁、火龍果丁、鳳梨,灑上一小把葵瓜子仁,
再淋上了清爽的醬汁,很爽口!

附餐濃湯當天是玉米濃湯,
奶香濃郁,甜甜的!

附餐-蒜香麵包
酥香的麵包帶著淡淡的蒜味吃起來蠻不錯的,

主餐-霜降牛排   599元
多麼誘人呀!!
看看這份量!看看這牛排帶著光澤的油光!!
還有那漂亮的菱格烙紋!!
我要流口水啦!!
再看看側面!!超厚實的厚度絕對滿足你想吃肉的心,,
不像一般牛排還附沾醬,
這裡吃的就是牛肉的原始美味,

5、6分熟的熟度原本還擔心會有血水,
一切開,粉嫩嫩的色澤出乎我的意料之外,
沒有血腥味,肉質很嫩很細緻,
油花分布均勻,
將整塊牛肉放在炭架上碳烤,所以牛排沾附著淡淡的碳香,
不刷醬、不淋醬,甜美的滋味完全展現,
也可灑些桌上的黑胡椒或是沾點玫瑰鹽吃,又是不同的風味唷!

再來一個店裡的隱藏版菜色,
聽說是剛推出的,
在這冷冷的冬天裡吃正好!!
牛雞雙拼的藥膳鍋  399元(附白飯、甜點、飲料)
誰說來牛排店只有牛排、豬排、雞排可以吃,
店家推出藥膳鍋給大家,這可是牛肉口味的唷!!
一上桌那鍋內滿滿的食材真的有嚇到我,
好多唷!都快樣滿出來啦!!
滿滿的新鮮蔬菜加上大份量的霜降牛肉塊和帶骨雞腿,
整個就是超級澎拜的!

上桌後店家馬上加入湯底-藥膳鍋,
這中藥配料可是店家自己搭配的唷!!
 其食鍋裡的這些牛肉和帶骨雞腿上桌前都已經有稍微煮過了,
所以店員親切叮嚀湯滾就差不多可以開動了!
看看這剛上桌的霜降牛顏色還是紅紅的,

整隻帶骨雞腿份量也不少,
油亮的光澤看起來就讓人垂涎三尺!!

沸騰後的鍋物煙霧瀰漫,
散發出藥膳鍋特有的香氣,

這鍋藥膳鍋的湯頭我好喜歡,
淡雅的藥膳香不會過於濃烈,甘甘甜甜的,
湯滾還沒吃肉我就先喝上了一碗,

湯滾就可食用的牛肉還帶的粉粉的色澤,
店裡給的苦不是薄薄牛肉片而是塊狀的牛肉,豪氣十足,
鍋裡的牛肉和碳烤牛排是完全不同的美味,多了沾附其上的淡淡藥膳香,
直接吃或是沾點店家提供的特調豆腐乳醬汁有不錯!
不過提醒大家鍋裡的牛肉時間上真得不能多煮唷!!
煮久就容易變硬、變柴!!
而雞腿肉也不惶多讓,
嫩口的雞腿和一旁煸的乾乾香香的薑片一起吃,味道很棒!
一鍋雙肉份量還不小吃得真滿足呢!

除了鍋裡主角的牛肉和雞肉外,
新鮮的高麗菜、蔬菜、菇類、凍豆腐......樣樣都有,
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ嫩嫩的鴨血、紮實的米血、吸飽藥膳精華的凍豆腐我都愛!
這樣一鍋399元的藥膳鍋加上白飯和飲品、甜點,真的蠻划算的!!

店家名片

美之牛碳烤牛排館
電話:06-223-5330
營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00
地址:台南市中西區海安路二段345號
(個人主觀感受,僅供參考)
如果喜歡棠米子的文章,請大家幫我按個""給我一個鼓勵!!謝謝你!!

文章標籤
創作者介紹

棠米子的時空膠囊

棠米子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()