赫赫有名的鬼匠拉麵除了西門店,
在永康聯盈發附近也有一家,
前一陣子去的時候適逢下大雨,
還好停車場不遠沒被淋成落湯雞!
高掛著紅燈籠的店面非常顯眼好找,
店門外的裝潢設計很有特色,
帶有些日式風格,
大門上有著店家的logo紅色鬼面,

店門口牆面是一長排的木牌材質的菜單,
價錢一目瞭然,

店內以紅和黑為主,
讓人感覺沉穩,
店後頭是廚房,
可隱約看到後頭廚師的身影,
當天用餐時間愾5點半,店裡還沒什麼人,
但六點一到店裡陸續人就多了起來,
原以為下雨天再加上平日晚上應該客人不會太多,
沒想到生意這麼好,店裡幾乎快坐滿了!!!
店一旁設有自助區,
白開水,筷子、吸管、調味料,通通有,

店裡一角還放置了個小型冷藏櫃,
各式飲品和小菜都在裡面,
飲料一律價位是30元~

店家櫃台,
現在到店裡用餐只要加line就可以有免費的薯條唷!
店裡菜單上拉麵口味眾多,
除了拉麵還有泡飯可選,
可單點也可以升級套餐,
A、B、C套餐加價不同錢,
+40、+60、+80,
套餐內容也因此不同,

期待的拉麵來囉~
一上桌就嚇到我們了,
那份量可不是蓋的,超大碗的!

蒜香海陸饗宴(蝦+牛)  299元
這碗不僅份量大,食材又豐富,
湯底有豚骨、味噌和醬油可選,
也可以加價10元換成其他湯底
我選了帶有微辣度的泡菜湯底,
湯頭非常香,
泡菜的酸辣超級開胃~

滿滿好料擺放的整整齊齊的,
料多到下面的拉麵都看不到了!
有2片叉燒、6隻大蝦、有雪花牛肉片、有溏心蛋,
真的超級豐盛的!

叉燒肉質非常軟嫩,
雪花牛肉薄片吸附著泡菜湯底非常好吃,
6隻大蝦新鮮度百分百,
肉質Q彈,

黃澄澄的溏心蛋是拉麵裡不可或缺的一員!!

拉麵麵條和酸辣的湯頭讓我呼嚕呼嚕的一口接一口!

炙燒鬼爪拉麵  199元
大碗完全裝不下的豬肋排,
霸氣十足,一根根的白色豬骨往碗外延伸,

別以為豬肉顏色這麼深,肉質就很老唷!!
先蒸滷再炙燒的豬肋排肉質軟嫩,
上面還撒上了大量的黑白芝麻增香,
直接豪邁地拿起來啃,真的是超級過癮的!!

湯頭選了濃郁的豚骨湯頭,
味道香醇濃厚!

Q彈的拉麵口感我喜歡,
因為我不喜歡太過軟爛的麵!!

+60元升級的套餐,
起司豬排/厚切豬排/酥炸嫩雞任選1+飲料一瓶,
我們選了起司豬排,
外衣炸得非常酥脆但裡面豬排肉質細緻,
包在裡面的起司讓豬排吃起來更香、更濕潤唷!

店家自製的果醋飲,
不咬喉,酸酸甜甜的,好呵!!!

鬼匠拉麵(永康店)
住址:台南市永康區正強街230-98號
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
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