棠米子的時空膠囊

[阿樂小舖]是彩虹森林裡的烘焙小屋，


他們家的天然手作重乳酪蛋糕一共有4種口味，


分別是原味、巧克力、咖啡和香蕉，
這次品嚐的甜點是"重乳酪蛋糕"(原味-經典起司)，


不過我也很好奇香蕉口味的重乳酪蛋糕。
店家還附上了檢驗結果，


讓消費者吃得安心，
小小的粉色盒中裝著今日的主角-重乳酪蛋糕
重乳酪蛋糕主要成份:

雞蛋、糖、天然乳酪、巧克力、進口奶油、檸檬
蛋糕上黃橙橙的顏色真是漂亮，


附上的刀子反黏在內側盒內，
是不是看起來很誘人呀!!
側邊看起來很細緻的感覺，
趕快切一快來試試吧
抱歉!!技術不好!


切面有些劃到，
口感很綿密細緻，


輕輕含在嘴裡就會輕輕化開，
濃郁的乳酪香氣非常迷人，


底部的巧克力蛋糕雖然體積不大，


但是甜甜味道和口感卻和乳酪蛋糕不同，
在口感和味道上層次更加分，


他們和一般我常吃的乳酪蛋糕餅乾底不一樣，


可能是希望巧克力蛋糕取代餅乾的甜度，


香濃的乳酪香、鹹鹹的口味、綿密細緻的口感，


在在令人折服!!


吃得出店家的真材實料和用心，


強調不添加防腐劑、香料和色素，


讓顧客吃得安心，


真的很感恩唷!


阿樂小舖: http://www.ihergo.com/store/alotdessert/profile


部落格:http://www.wretch.cc/blog/alotdessert


客服專線:02-29177304


E-mail:alot.dessert@yahoo.com.tw


此文亦發表於: [阿樂小舖]經典重乳酪蛋糕(原味)
 

很開心接受[櫻桃爺爺]家的試吃體驗，


這次試吃的內容是"萊明頓男爵蛋糕"


而且一次品嚐2種口味唷!!


令我好期待唷!
袋裡還附有一張DM


簡單的介紹"萊明頓男爵蛋糕"系列


原來[櫻桃爺爺]在萊明頓蛋糕上發揮巧思


以多種內餡搭配不同種類的蛋糕而成了"萊明頓男爵蛋糕"

兩種口味分別為"咖啡蛋糕+焦糖布丁"和"巧克力蛋糕+焦糖黑櫻桃"  咖啡蛋糕+焦糖布丁

蛋糕外表上灑滿了椰子粉，

白白的顏色乍看像雪一樣，


外觀看起來還不錯唷!!

 吃上一口，


濃濃的咖啡香氣非常迷人，


鬆軟綿密的咖啡口味蛋糕搭配QQ的焦糖布丁實在是絕配呀!
冰冰的焦糖布丁和咖啡鮮奶油讓口感更清爽，


一點也沒有想像中的膩口，


再搭配上絲絲的椰子絲，


讓口感更豐富，


椰子絲的味道嘗起來不明顯


並不會搶了主角"咖啡蛋糕+焦糖布丁"的味道


咖啡香氣的濃郁氣息令人著迷!! 

 巧克力蛋糕+焦糖黑櫻桃


光聽搭配就叫人期待，
  看看那一顆顆漂亮的黑櫻桃，
  水潤的口感搭配巧克力蛋糕和焦糖鮮奶油，


味道還不錯呢


不會很甜，


黑櫻桃的口感幫他加了很多分，


巧克力蛋糕的綿密感也很棒，


不過椰子絲好像太多了，


因巧克力香氣不如咖啡濃，


所以嘗起來幾乎都是椰子絲的味道，
有點反客為主了。
櫻桃爺爺:http://www.cherrygrandpa.com.tw/page/index.html



此文亦發表於: [櫻桃爺爺]試吃~萊明頓男爵蛋糕

這次很開心拿到了[小山甜點市集]的口碑卷，


這次的體驗只要支付160元的運費就可以嘗到

巧克力瑞士卷一條 (重量：420g)  ---市售價值NT240元

原味奶酪一盒(140c.c./杯共6入)   ---市售價值NT210元

總價值450元的甜點，
真是開心啊!!

白色的底上有著深咖啡色的logo，


看起來簡單大方，


2盒內皆放著介紹單，
首先先來嘗嘗"純巧克力瑞士捲"，


是以六種進口巧克力做成的，


蛋糕體用了3種巧克力，


內餡也用了3種巧克力來調製，


看起來好像很甜吧，


但嘗起來卻大出意料之外，


並不會很甜膩而且還有很濃郁的巧克力香，


蛋糕鬆軟而內餡紮實，
整體而言帶點微苦但剛好可解膩，


連一向不愛吃甜食的媽咪也能接受它，


所以那濃郁的香氣和濃稠的巧克力內餡真的非常可口唷!

 
接著是"原味香草乳酪"

一盒裡有6小杯奶酪 
 顏色白嫩，


他們家的奶酪標榜不加一滴水，


所以香味非常濃郁滑口，


口感軟嫩綿密，


但甜度對我來說稍稍甜了些，


一次若要吃太多杯的會可能較不喜歡，

所以添加了一些東西來增加它的風味唷! 
炎炎夏日中，


最清涼解暑的當然是水果囉!


所以我加了些水果粒做搭配，


一、原味香草乳酪+桑葚濃汁


這是我家自己熬的桑葚濃汁非常都是用來加開水中做冷飲的，


微微酸甜的桑葚味道令乳酪更美味。
二、原味香草乳酪+奇異果粒


這個搭配真的很不錯唷!!


帶著酸味的奇異果把乳酪的香氣更加襯托出來，
漂亮的顏色令人看了就舒服!!
三、原味香草乳酪+葡萄粒


葡萄的水分較小，


但因帶著微酸所以還不錯!!
四、原味香草乳酪+鳳梨果粒
這真的很讚!!把乳酪的奶香味更加襯托出來唷!
五、原味香草乳酪+番茄


六、原味香草乳酪+芭蕉果粒
這兩種較不適合，


可能是因為番茄皮有點影響口感，


而芭蕉太甜了!!
 [小山甜點市集]讓我看到了誠意，


用料豐富，味道濃郁，


真的很不錯唷!!


而且除了巧克力卷、乳酪外，


他們還有手工餅乾、輕乳酪可供選擇，


價錢又挺親民的!!


小山甜點市集部落: http://blog.yam.com/SamSweetieMarket


此文亦發表於: [小山甜點市集] 甜在心頭的幸福滋味！巧克力瑞士捲+原味奶酪

   很開心抽中了[三哥食品行]的抽獎活動，

已經成立30多年的[三哥食品行]店裡的商品種類琳瑯滿目，


有豬肉系列，牛肉系列，

 零嘴系列

魷魚小卷系列
鮮魚系列

總類真的是非常多，
這次抽中的是豬肉乾系列的原味肉乾，


另外店家還附上了一2小包的試吃品，


分別是原味肉鬆、黑胡椒薄片豬肉紙和黑芝麻薄片豬肉紙

首先是"原味肉乾"
漂亮的顏色和美麗的色澤令人食指大動，


厚度適中，


和市面上的肉乾比較起來他的紅色顏色較淡，


味道較沒有市面上的死鹹，


吃完後嘴巴不會不舒服到想喝水，
  除了可以當零嘴我最喜歡和稀飯一起吃，


微微鹹鹹甜甜的很能引起食慾。
再來是"黑芝麻薄片豬肉紙"


這一樣非常令我驚豔，


薄薄的豬肉紙上灑滿滿的芝麻，


酥酥脆脆的口感令人著迷，


搭著迷人的黑芝麻香氣，
真的是會令人一口接一口停不下來唷!!


最後是"原味肉鬆"


肉鬆是不管大人或小孩都喜歡吃的，


小時候只要有肉鬆就可以把飯乖乖吃完，


是個老少咸宜的好味道。
鬆鬆的肉鬆含在嘴裡一下子就散髮香氣，


鹹鹹香香的口感令人就算是當零食吃也停不下來，
不過我我最喜歡的還是加在地瓜稀飯中，


和著一起吃，


地瓜稀飯的甜和肉鬆的香簡直是絕配，


一下子就可以吃完一碗，
好幸福唷!!
 


 
[三哥食品行] 新日味香  肉脯店: http://www.thbro.com.tw/index.htm


地址:嘉義市蘭井街75號


電話:(05)229-2813


傳真:(05)216-0982

這次報名2度c的試吃很開心能被選上，


試吃的內容是香芭娜娜/黃金99二選一


我選的是黃金99，
但不知內容是甚麼所以很期待，


結果送來了這麼大一箱，
嚇了我一跳，
不是一種蛋糕嗎?怎麼箱子這麼大呀!

裡面有3盒蛋糕，


好訝異唷!
蛋糕盤是指的質地很環保，


可愛的是裡頭附的叉子每一隻都不一樣，
有卡哇伊的!!
裡面還附著一張單子寫的2度c店裡蛋糕的種類、特色和甜度


及注意事項
 首先是戚風布丁


一盒子內有兩層，


小小的4吋戚風蛋糕分別被放在上下層，


 芝麻口味的戚風


表面有些裂縫，
口感是鬆軟的，


芝麻香氣不會很重，


口味也不會太甜，  花生戚風


我比較喜歡這個會散發出香濃花生香的蛋糕，
花生香和鬆軟的蛋糕體非常的match，


花生香氣很濃，

將花生加到蛋糕中，是個很濃郁的蛋糕!

 
接著是長條盒裝的蛋糕捲

香芭娜娜

3.5分甜 0.2分果酸


蛋糕捲的外圍包著一層透明膜，


既衛生又乾淨!!
 
將香蕉放入蛋糕中增加蛋糕整體的風味，
利用香蕉冰過加熱會微酸的特性讓蛋糕的香氣和口感更上層樓!!

 而一個長條盒中裝的是2種口味的蛋糕捲


一是芝心芋捲，一是茶香甘薯
 芝心芋捲


4分甜


從圖中可以看出蛋糕的真材實料，


內餡的芋頭採用的大甲芋頭，


利用他的香氣增加芋頭捲的香氣，
可以看到芋頭的纖維在裡頭，
甚至還有一塊塊的芋頭塊唷!!


超優的蛋糕!!

茶香甘薯


4分甜    0.2分酸
黃澄澄的甘藷餡料搭配抹茶味的蛋糕，


抹茶香氣十分濃郁，


搭配香甜的地瓜內餡，
真的是很特殊的口味，


綿密香甜的地瓜和帶著抹茶香氣的蛋糕，


在嘴裡散發出濃郁的香氣!!
 
唷!!真幸福一次可以吃到這麼多口味的蛋糕!!


真的很謝謝店家的大方!!



愛合購:  http://www.ihergo.com/store/cake-2c



此文亦發表於: [2度c]試吃5種暢銷的蛋糕

端午節快到了，


今天來分享海味十足的粽子，


[郭記]頂級干貝粽，
這可是從澎湖寄過來的唷!!


現在6顆入:270元 /10顆入:450元
裡面有一個箱子和一張單子
裡面很仔細的用塑膠袋將粽子包得好好的

注意事項寫著試吃的注意事項


比較特別的是不是用一般的電鍋蒸煮粽子，


而是須將粽子解凍後放置滾水中烹煮，
而且水量一定要蓋過粽子，

悶煮個5、6分鐘即可 
一下子就可以上桌品嚐了
 
解開粽葉後，
一股粽香撲鼻而來，

[郭記]頂級干貝粽以2種粽葉來包，


外層紋路非常美麗，


較為少見，


內層則是和一般的很常見。

從外表即可看到漂亮的糯米顆粒，


一看便知糯米一定是屬較有口感的，
不是糊黏黏的。
切開粽子一看，


裡面滿滿都是餡料，


裡面有整朵的香菇，
裡面有5、6顆的干貝顆粒，


這可是頂級干貝粽的主角!!


粽子鮮味的來源就是他，
看起來干貝吸收了飽飽的醬汁，


看起來好棒唷!
另外還有增加粽子香氣的蝦米，


酥酥脆脆的口感。
當然粽子裡少不了我最愛的鹹蛋黃囉，


粽子少了它可是會遜色很多唷!!


它可以增加粽子的香氣和口感，


是很重要的佐料唷!


另外還有軟嫩的豬肉餡，


一點都不柴唷!! 

[郭記]頂級干貝粽嘗起來鹹香夠味，


不需要沾醬，


若是單吃餡料對我來說是鹹的點，


但是和著外層糯米吃就剛剛好了，


味道香且不會過於乾澀，


吃在嘴裡還有淡淡的粽葉香氣，


真的很不錯唷!



郭記澎湖名產

網頁: http://www.guoji.com.tw/

 此文亦發表於: <郭記>鹹香的頂級干貝粽

 對於[喜之坊]並不陌生，


曾經在網路上看過別人的介紹，


對於它們家一開始印象較深的是他們家特殊造型的"圓片牛軋糖"


但是這次感興趣的是他們家的"雪藏伊芙"，
很好聽的名字吧!!

[喜之坊]的實體店面都在台北，


實在離我好遠唷!!


所以這時真的覺得有網路真的很方便，


可以方便吃到各地的美食!

一盒雪藏伊芙(6入)138元


它有原味和巧克力兩種選擇
雪白的細細糖粉灑落在淺褐色的地面上，
雪天使降臨了唷!!


光看外表就覺得很迷人吧!


令人忍不住想嘗上一口!!
之所以稱為雪藏伊芙好像是因為它的包裝像是有著一對翅膀的雪天使


現在只要將四個翅膀張開就可以開動了唷!!
蓬鬆的戚風蛋糕體內夾著滑順的卡士達醬，
嘗起來綿密又順口，


戚風蛋糕鬆軟細緻，


並不會乾乾的，


至於雖然奶油看起來很多感覺吃起來應該會很甜很膩，


但是嘗上一口卻令人驚艷，
是很清爽的口感，


並不會很甜也不會在嘴裡造成黏膩膩的不舒服感覺，


和綿密的戚風蛋糕搭配起來真的是絕妙啊!!

也可以秀氣點用小湯匙從中間挖著吃



就算冷凍後再食用也是非常優唷!


蛋糕體並不會變乾變硬，


還是一樣綿綿的，


但卡士達醬卻變得像冰淇淋一樣硬硬的，
含在嘴裡一下就化了，


嘗起來又是另一番清涼的好味道!!


 

喜之坊

facebook:   http://www.facebook.com/rollingdear.tw


網購好去處:http://rollingdear.shop.rakuten.tw/


此文亦發表於: [喜之坊]綿細滑順的雪藏伊芙 

這次很開心有機會可以體驗[嘉味]的綜合水餃，
這次可以一次品嚐到5種口味真幸運!!


一包內含50顆水餃，


內有泡菜、高麗菜、玉米、韭菜、九層塔5種口味各10顆。
[嘉味]家水餃的封口夾鏈袋設計非常貼心，


若一次沒煮完可以用夾鍊設計封好，


既方便又衛生!!
水餃袋子背面詳細的寫著[嘉味]的水餃特色:


1.Q彈餃皮


2.多汁內餡


3.立體包法

還有各種水餃口味的熱量
打開袋子就可以看到顆顆飽滿的生水餃，


不過裡面不知是何原因，


有十幾顆水餃結成一大團，
還有些水餃有點破裂，
不過完整的水餃非常漂亮唷!!
首先我先用煎的方式，

鍋底熱點油再將胖嘟嘟的水餃一顆顆放進鍋底，


4、5分鐘即可加入稀釋的麵粉水後，


馬上蓋上鍋蓋悶熟，約5分鐘，
香噴噴的煎餃就可以上桌囉。

 因為無法知道哪一顆是哪一種口味，
所以每一顆都充滿驚奇。
首先吃到的是"韭菜"口味(171.4卡/100克)


韭菜香味很足，


加上豬肉的甜，真的很美味。 第二種吃到的是"玉米"(198.5卡/100卡)


味道還不錯，


不過我覺得玉米的量可以再多些，


這樣玉米的甜將使豬肉內餡更香更好吃。 第三種吃到的是"九層塔"口味(201.3卡/100克)

一口咬下可以看到九層塔翠綠的樣子，


九層塔並沒有剁的碎碎的，


還可以看到他完整的形狀唷!!


九層塔的香氣非常迷人，


並不會過重壓過豬肉的甜味，
咀嚼時九層塔的香氣慢慢在嘴裡散開。
第四種嚐到的是"高麗菜"口味(173.6卡/100克)


吃的到高麗菜的脆但卻嘗到高麗菜的甜，
所以嘗起來口感較為單薄，不夠紮實! 很幸運第一次就嘗到4種口味，


用煎的方式，我覺得可以將水餃美味鎖在水餃皮裡，


香酥的水餃外皮加上內餡讓水餃更滿味，


我喜歡沾上黑醋加將調成的醬汁，


可以將煎餃的美味更加凸顯出來。
第二次我使用水煮的方式來嘗試，


水煮的方式讓水餃變得較透明，


有紅有綠的， 
首先先由隱約透著紅色的先吃起吧，


應該是我所期待的泡菜吧!


哈!果然沒錯!!


"泡菜"口味(175.5卡/100克)


有韓式泡菜的微辣口感和香氣，



不過只嘗到泡菜味，

卻沒有辦法吃到豬肉和韓式泡菜加在一起時的美味，


我想可能是因為這次包裝裡的泡菜水餃好像都有些破裂，


所以味道有些流失了!!
另外水煮的其他口味 
[嘉味]家的水餃水餃外皮較一般市面上的厚，


所以可以將肉汁鎖在裡頭，


5種口味來說我覺得韭菜和九層塔口味我最喜歡，


泡菜口味較為不優，


不過整體來說真的還不錯，


用料蠻實在的，


口味又多種，


這次真的很謝謝[嘉味]提供的機會，


謝謝!


[嘉味]


網站: http://www.jiaweifood.com.tw/


此文亦發表於: [嘉味]綜合包水餃 - 一次可嘗到5種口味唷!!

前一陣子收到了"提拉工坊"的蛋糕，


是個顏色非常美麗的甜點，
袋子上還印著店家的理念
"用幸福的心    烘焙美味點心"
淺綠色的盒子上貼著蛋糕的基本資料

這次品嚐的是"玫瑰蔓越莓"蛋糕


1入特價120元，


因無添加防腐劑，


所以冷凍保存7天，冷藏3天

打開盒蓋即可以看到亮亮的粉紅色蛋糕


上面還有一顆顆的蔓越莓點綴其中
 令人無法抗拒的顏色吧，


實在太好奇他的味道了，


趕緊切一塊來嘗嘗吧!
咦!!和我以為的膨鬆鬆軟的海綿蛋糕不一樣唷，


光看他的剖面就知道它並不是一般的海綿蛋糕，


吃在嘴裡不需要太咀嚼就化掉了，


真的是入口即化，


口感像是在吃乳酪一樣，


只是他較為凝固成型，


口感很綿密，


蛋糕在嘴中散發出來一股淡淡的玫瑰香氣，


當咀嚼到蔓越莓時又帶著微酸甜的滋味， 
很清爽的口感。 


這讓我好奇若是將它冰凍後的口感又是怎樣呢?
 

你看圖片中的蛋糕是不是很像冰淇淋，


可不是看起來像唷!!


口感也很像，


可是卻比冰淇淋來的不甜且口感更佳，


實在是太棒了!!



  
謝謝"提拉工坊"


提拉工坊

網頁:http://www.tiracake.com.tw/index.php


電話:(07)3550028