棠米子的時空膠囊

頂家蛋糕家的盒子是淺藍色的，

顏色看起來很舒服，


盒上的雪花還真是應景啊!!


設計盒上的提把讓你可以馬上提著就走，


不必再加一個外袋(環保)，


頂家蛋糕分店都分佈在高雄:


中安總店:高雄市小港區中安路488號 (翔億貨運旁) 07-7917007


中正店:高雄市新興區中正四路70號(假期飯店旁)07-2856906


康莊店:高雄市小港區康莊路80號(愛國超市內)07-8011913
 
這次品嚐的是9吋的波士頓草莓奶昔(180元)，


現在正是草莓的季節，


所以選了草莓口味的，


他們的波士頓有多種口味:


草莓、紅豆、芋頭、巧克力
 
從盒中取出蛋糕，


灑在波士頓上的糖粉看起來很漂亮，
 
以盒中的蛋糕刀子馬上切一塊下來品嚐，


中間粉嫩的草莓內餡真的是令人食指大動啊!!

草莓果泥和草莓果醬搭配牛奶調製成的草莓內餡，
粉嫩的顏色令我想到櫻花的顏色，
 
軟綿的蛋糕體是香草戚風蛋糕，


搭配草莓內餡口感綿密，


不甜的香草戚風蛋糕和酸酸的草莓內餡一起在嘴裡咀嚼，


讓我第一口就充滿驚奇，


不是預想中甜甜的感覺，


而是酸酸微甜的滋味，
微酸的感覺更加能刺激唾液的分泌，


讓人愛不釋手，


不喜歡太甜蛋糕的人可以參考看看，


一次吃個2至3塊都不會有膩的感覺，


嚐起來很清爽、舒服。
 
而有時夾在內餡中的草莓果粒更能帶來驚奇，


它讓波士頓多了一股清香的果香味，
真的是很棒的口感唷!!
 


頂家蛋糕官網:http://tw.myblog.yahoo.com/top1house-077917007


愛合購賣場:www.ihergo.com/store/tophouse


樂天賣場:tophouse.shop.rakuten.tw/

此文亦發表於:頂家蛋糕--酸酸甜甜的波士頓草莓冰奶昔

 這次很開心可以品嚐<嘉味>的手工豬肉餛飩，
而且店家還一次提供了2箱讓人品嚐，

 盒上還寫著


四川話叫作"抄手"，


廣東話叫做"雲吞"，


福建名叫"扁食"，


在台灣我們管它叫它"餛飩"。


一盒中內附有一包餛飩(30顆)、辣油、芹菜


供烹飪時利用。

 盒側也附上了3種料理方式


湯、紅油抄手、餛飩鍋貼


連料理步驟也都詳細的說明
讓新手也可以快速上手。

 

 

 
首先來試試煮餛飩湯吧


為了讓豬肉的鮮味更明顯，
我以新鮮花椰菜心、杏鮑菇烹煮成高湯為底，


再將餛飩和豌豆先後放入鍋中，


熄火後再灑上店家附的芹菜和家裡自己種的芹菜葉。


 
食用前灑上少許胡椒提味。

一顆顆餛飩吃起來很鮮甜。

 

 接著再來試試"餛飩鍋貼"，


在鍋底倒少許的油，


油熱後再將餛飩一一排在鍋底，


讓圓圓包肉的那部分接觸鍋底，

這時別急著翻動它，


煎約3分鍾後，


調些麵粉水倒入鍋中，


馬上蓋上鍋蓋再煎3至4分鍾，


就可以香噴噴的上桌囉!!

 妳看金黃色外皮嚐起來酥酥脆脆的，
裡頭的內餡豬肉因煎的關係而將美味緊緊鎖在餛飩皮裡，


比湯更能嚐到豬肉的鮮甜，


都不必沾任何醬汁調味料就非常美味了!!

 

 最後再來試試第三種作法"紅油抄手"


將水煮開後放入餛飩，


餛飩熟後撈起放置盤中，


再將店家附的辣油和蒜頭和、醬油膏一起混和調成醬汁


淋在顆顆飽滿的餛飩上，
 馬上來嚐上一口，


對於喜歡吃辣的人我想一定會很喜歡，


但對我來說真的是有些辣呢。

 這次品嚐<嘉味>的手工黑豬肉餛飩，


我最喜歡以"鍋貼"的方式來品嚐，


既可品嚐到黑豬肉餛飩的鮮美，
也可以品嚐到它的甜。


真是令人喜歡。



嘉味手工水餃:www.jiaweifood.com.tw/
 

此文亦發表於: < 嘉味手工水餃>手工豬肉餛飩

微笑手作屋是第一次接觸她們的商品，


這次品嘗的是他們家的蔥油餅、韭菜餅、玉米豬肉餅和創意水餃，


 

 

首先先來嘗嘗蔥油餅吧 


因為不想吃的像外面間的半泡在油裡，


所以我只在鍋裡放了點油，


等油一熱馬上將蔥油餅放入鍋裡煎，


這時別急著翻面唷!!


否則很容易黏鍋，
蔥油餅的表皮就容易破會變不好看了。
 
等個3-4分鐘輕輕用鍋鏟微微輕翻邊緣看看是不是容易移動，


如果可以就是可以翻面了，
妳看這金黃的顏色是不是很誘人呀!!


只要再等一會就可以享受到美味的蔥油餅呃!!


是不是輕輕鬆鬆呀!!


不多說趕快來嘗嘗吧!

 
中間有一個圓洞形狀的蔥油餅是不是


和一般市面上我們看到的傳統蔥油餅不一樣呀，


一開始還以為是店家想和市面上的有所區分而做的，


但原來不是呀，


切開後你可以看到餅皮中夾著滿滿的蔥，


還帶著微微濕濕潤潤，
看起來鮮美多汁，


仔細一看妳裡面有著一顆顆的小黑點，


原來是店家在餅中添加了黑胡椒，


更能引出蔥的香氣，


讓其美味更凸顯，
麵餅皮的香氣、蔥的鮮甜和黑胡椒微微刺激味蕾唾液的分泌，


讓蔥油餅更美味，

 接著是韭菜餅



一切開韭菜餅，


韭菜香馬上散發出來，


連在客廳裡看電視的爸爸都聞香而來，


滿到溢出的韭菜餡，

 

 最後是我最喜歡的玉米豬肉餅


 有豬肉末、蔥、玉米和紅蘿蔔，


蔬菜的鮮甜搭配豬肉的油脂，


和胡椒的香，


一起和麵餅皮在嘴中咀嚼，
嘗起來美味又健康，


令我一塊接著一塊吃個不停。


 

 
色彩繽紛的微笑水餃

將水燒開再將水餃放入鍋裡，

 看看!剛撈起來時每一顆都水亮亮的，


準備一小碟醋，


馬上準備來大快朵頤囉!!

白色的是高麗菜水餃，


鮮嫩的豬肉餡加上鮮甜的高麗菜，


味道爽口，
我非常喜愛。

蘿蔔水餃


不是只有皮有蘿蔔成分，


連內餡都是有白蘿蔔絲，
讓豬肉水餃更爽口，
 最後一個最令人訝異
猜猜是什麼口味!!


竟然是"芋頭水餃"


豬肉混合芋泥餡


包在餃子皮中，


真的是創意十足!


咬下一口卻覺得不太ok，
整個糊成一團，


吃不吃芋頭香也嚐不出豬肉的甜，


我想如果要加芋頭，


是不是加炸過芋頭角比較好啊，

 微笑手作屋:hohoemi.shop.rakuten.tw/


客服專線:04-8328583


此文亦發表於:微笑手作屋-好吃的蔥油餅和創意水餃

等了好久終於讓我等到了，


因為熱愛甜食，


尤其是蛋糕，


所以報名多次想嘗試看看，


這次終於如願以償了。


店家很貼心因商品延後寄送還特別打電話通知何時到，


讓我上班時整天對它念念不忘，
不知道到底蛋糕到家了沒?




這次店家很大方的提供四種口味，


分別裝於兩個盒子裡。

 

蔓越草莓和芒果蜜桃裝一盒


香草可可和那堤咖啡裝一盒

 冷藏放3天，冷凍放7天，

 
回家後從冷凍庫中拿出來，


我已經迫不及待想嘗鮮了，

 

 


首先是那堤咖啡捲
 外層:咖啡蛋糕


內餡:藍姆葡萄+咖啡餡

可以看到內餡裡一顆顆的藍姆葡萄，

 
聞起來香氣十足，


咖啡香氣十分濃郁，


不會過於甜膩，


微微的咖啡苦味，


滑順的口感和綿密的蛋糕十分搭配。



 
第二種是香草可可捲
 
外層:可可蛋糕


內餡:藍莓葡萄+香草餡

 對比分明的顏色吸引了我的目光，


可可香氣十分足，


嘗起來滿嘴充滿可可的香氣，


但其中又帶著微微的香草香氣，


內餡布丁Q嫩，
令人一口接一口。

 
第三種是芒果蜜桃


外層:香草蛋糕+天然胡蘿蔔素


內餡:水蜜桃丁+芒果餡



蛋糕體上淡黃色的來源是天然胡蘿蔔素，



蛋糕本身帶有淡淡的香草香，



內餡一顆顆的水蜜桃丁，



讓我的口水都快流下來了。



一口咬下，
滿嘴充滿了夏天的熱情。

 
最後一種是蔓越草莓


外層:草莓蛋糕


內餡:蔓越莓果+草莓餡


好粉嫩的顏色唷!!



看到內餡一顆顆的蔓越莓果，



我的眼光全被吸引了過去，



好期待其味道唷!!



咬下一口微微酸甜的蔓越莓果搭配綿密的草莓蛋糕和草莓餡，
讓我一下子就愛上了。

 我很喜歡小八的布丁捲，



強調用心嚴選食材和誠心烘焙，



對顧客的健康層層把關。



一次可以吃到4種口味，



蛋糕雖然冰過的口感還是很綿密，



搭配Q軟的布丁餡，



真的是物美價廉呀。


 網址:http://www.drgc.com.tw/

電話:03-3391309
     0934130904



此文亦發表於:小八布丁捲雙拼新體驗

這次很高興體驗東鋒素方的鳳梨米酥和玄米茶
真的非常謝謝店家，


第一次聽到鳳梨米酥，
覺得很奇怪，


甚麼是鳳梨米酥，


是鳳梨酥吧!!


收到商品後，


才知道原來叫鳳梨米酥


是因為食材中有米的緣故，


包裝上超閃亮的，


 
嘗起來味道香又不會太甜，
以冬瓜醬降低加糖的份量，


嘗起來不膩也更加健康，


而且熱量也很低，
一塊鳳梨米酥熱量不到100卡耶!!


外皮很酥，


很酥綿，


切了好幾塊才有一塊切的比較完整。

 搭配鳳梨米酥一起寄來的玄米茶，


成分中有玄米和煎茶，
因其中的茶葉是不發酵綠茶，


保留了更多的營養素，
 
茶包的設計非常適合我們在外上班的人，


只要有個馬克杯和開水，


就可以沖上一杯好好放鬆一下。


從茶包中可以看到


片片分明的茶葉和顆顆玄米，


茶葉的顏色非常漂亮，


真好奇泡出來的味道和一般綠茶有和不同，

 
喝起來很特別的口感，


不像一般綠茶味道那麼濃郁，


淡淡的茶香留在口腔中，
真的是非常棒!!
 

此文亦發表於:東鋒素方 鳳梨米酥和玄米茶

 對於"韓金婆婆豆腐酪"早已久仰大名了，


它是我們台南府城有名的伴手禮，
經由官網讓我更了解它也很感動:



韓金婆婆是一位蕙質蘭心的台灣阿嬤，

也是一個刻苦堅強的傳統婦女，

當年靠著好手藝，一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩，

一肩挑起養育子女的責任，

她用慈母的心，製作出無數膾炙人口的小吃、點心......，

口碑相傳，讓顧客讚賞不已，

其中，更是以「豆腐酪」著稱。



當韓金婆婆年邁，罹患失智症時，

長期照護的責任全由么女親為料理，

因為臥病在床的母親只能食用像布丁之類流質食物，

而布丁太甜，不適合老人家長期食用，

為了讓母親得到更好的食物營養補給，

么女傳承韓金婆婆五十年好手藝，

全心投入豆腐酪的研新製作，

她把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽。

小小的豆腐酪之中，有著媽媽的回憶，
也蘊含了女兒滿滿的愛；

並以父姓「韓」，母親名「金」，

命名「韓金婆婆」以表達反哺報恩的情懷。
(取自官網)



 
 

 

  

"韓金婆婆豆腐酪"一共有9種口味，

讓人擁有多種選擇，

                           芝麻竹炭、紅豆抹茶、鮮奶香芋，

 

  芝麻竹炭


 

 滑嫩的口感和芝麻的香氣令人驚艷，


總算知道它真的有別於布丁、奶酪和豆花，


沒有布丁那麼的甜，


也沒有奶酪的綿綿的口感，
吃完嘴巴裡也不會黏黏的，


相當清爽細緻，


而且熱量低很多唷!!


十分健康!!

除了底層的芝麻層外，


中間也是滿滿的芝麻，


難怪香氣十足!!


頂級的竹炭粉加上香氣四溢的黑芝麻，


既養生又健康!!




紅豆抹茶


很漂亮的顏色吧!!


濃郁的抹茶香在一撕開盒上的塑膠保護膜後飄出，


它的紅豆在底層只有薄薄一層，


既不會搶了抹茶的香，


反而添加了一股紅豆的甜和香氣，



很溫潤的口感!!

鮮奶香芋



清爽的口感，


爽口的芋香，


讓人深深著迷，


滑溜的口感爽口不膩，


真是讓人欲罷不能啊!!



店家還很貼心的附上所有產品的熱量說明唷，

令在乎熱量又想品嘗甜點的女孩們也可以吃得安心又滿足!!




鮮奶豆腐酪75卡

杏仁豆腐54大卡


鮮奶香芋81大卡

 竹炭芝麻78大卡
           
抹茶紅豆87大卡

可可81大卡
 

芒果78大卡

焦糖瑪奇朵69大卡

韓金婆婆標榜


無色素、無香料、不添加防腐劑，


熱量低營養又高，


比起市面上甜點動輒超過100大卡以上，


韓金婆婆豆腐酪的商品都是控制在90大卡內，


真的很健康唷!


下次若是去台南真想也去拜訪它們家的店面，

再去品嘗其它誘人的口味!!

韓金婆婆官網: http://www.2826089.com.tw/wanted.php

分店資訊:

育賢店-台南市北區育賢街285號
電話：06-2826089  傳真：06-2512668

赤崁店-赤崁店：台南市中西區赤崁街1號
電話：06-2220237
 

門市營業時間：週一至週五 早上10點~晚上9點30分；

            週六週日 早上9點~晚上9點30分


此文亦發表於:府城"韓金婆婆豆腐酪"