健康路上的八食本舖大家來過了嗎?
看到格友分享的限量99元八掌大炸雞丼讓我好心動,
位在棒球對面的店家外觀非常顯眼找,
店面帶著日式風情,

入內即看到櫃檯,
一旁還設有一排候位區,

往左一看,
店家的用餐環境很寬敞,
從大片玻璃撒落的光線、木質桌椅,
加上窗外的綠色植物,
讓人感覺待在這用餐會非常舒適又自在!
因店內桌數有限,
所以人數到齊才可安排座位入坐,
假日用餐為一個小時半,

店裡採自助式,
提供可以自行取用的麥茶,
冷的、熱的通通有,
需要餐具、醬料或是兒童座椅也都可以在這找到,



店裡餐點有許多選擇,
商業定食有2款,
丼飯套餐多達11種,
另外也提供單點、飲品和加購的選擇,
菜單有價位和圖片可以對照,
對第一次上門的客人非常方便

還有後來推出的鮭魚親子丼、握壽司,

點好餐、劃記好單子再到櫃結帳,
店裡不收服務費,
不過要注意一點,
店裡只收現金,不提供刷卡服務唷!

我們的3份套餐一一上桌囉!
八掌大炸雞丼、這是晚餐、握壽司,

八掌大炸雞丼
原價159元,
但現在店家推出每天內用限量20份的99元八掌大炸雞丼,
整份套餐含丼飯、2樣小菜、味噌湯非常超值唷!
看看這將整個碗都覆蓋住的大大雞雞排,
店家真的是誠意十足呀!

漂亮的金黃炸衣讓這雞腿看起來更加誘人了!
大小比我的一個巴掌還大呢!
炸雞不僅大片,厚度也不薄,

剛炸好的,上桌時還熱呼呼的,
金黃外皮吃起來超脆口,
裡面的雞腿肉竟還保留著微微濕潤的肉汁,雞腿肉口上感很嫩、很香呢!
白飯淋有醬汁,甜甜的,
若覺得醬汁不夠還可以到自助區自行取用日式丼飯醬汁添加唷!
最讓人驚喜的是炸雞排下竟還有玉子燒、泡菜和金桔,
讓炸雞丼飯吃起來更豐富、更爽口,
丼飯還附上2樣小菜和味噌湯,
味噌湯裡海菜不少,
用的是赤味噌,
和平時家裡喝的白味噌相比味道更濃,

握壽司(6貫)+赤味噌湯  250元
單點握壽司(6貫)是249元,
只要加1元就多一碗赤味噌湯
所以當然要點握壽司+赤味噌湯這樣才划算呀!
6貫握壽司分別是鮭魚握壽司*2、炙燒干貝握壽司*2、鮭魚卵軍艦*2

鮭魚握壽司鮭魚肉質非常鮮嫩鮮甜,
鮭魚卵軍艦上滿滿晶瑩飽滿的鮭魚卵,
味道鹹鮮搭配壽司飯和海苔,
味道很足!
我最愛的是炙燒干貝握壽司,
稍微用火炙烤後的干貝還是生的,
但多了炙燒的香氣,
生干貝吃起來甘甜又美味,

這是晚餐  279元
店裡2項商業定食其中一道,
"這是晚餐"中午、晚上都提供,
像是日式便當一樣,
可以一次吃到非常多道料理,
樣樣看起都精緻,
除了紅色便當盒內裝的餐點外,
還附有一壺土瓶蒸和一盅茶碗蒸,
非常豐盛!!

紅色餐盒內一格格區分得很清楚,
餐點擺放精緻,
四大格子中擺放的沙拉、生魚片、炸蝦(天婦羅)、鯖魚和烤雞腿,

淋上和風醬的生菜味道清爽,
酸酸的醬汁很對我的胃口,

生魚片提供了4片,
有我愛吃的鮭魚,
富含油脂的鮭魚口感鮮甜很鮮美!

天婦羅部分有炸蝦2隻+香菇+地瓜,
我喜歡炸蝦沾上店家特製的檸檬塔塔醬一起吃,,
微酸的塔塔醬代的檸檬的清香,
讓炸蝦吃起來一點都不會覺得油膩,
厚實的香菇和香甜的地瓜可以試著沾蘿蔔泥醬汁,
非常對味,

定食裡含有鹽烤鯖魚和烤雞腿可千萬別錯過,
烤雞腿雞肉嫩,
鹽烤鯖魚部份味道鹹香,
魚肉富含魚脂,吃起來不乾柴,

滑順嫩口的茶碗蒸會涮嘴唷!
土瓶蒸裡加了蛤蜊、雞肉、香菇、白果,
湯的味道甜中帶著蛤蜊的鮮,
 
八食本舖
電話:06-214-9988
營業時間:11:00-14:00/17:30-21:00(周三公休)
住址:台南市中西區健康路一段182號
 
(個人主觀感受,僅供參考)
(菜單價位以店內為主)
 
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