棠米子的時空膠囊

[阿樂小舖]是彩虹森林裡的烘焙小屋，
他們家的天然手作重乳酪蛋糕一共有4種口味，
分別是原味、巧克力、咖啡和香蕉，
這次品嚐的甜點是"重乳酪蛋糕"(原味-經典起司)，
不過我也很好奇香蕉口味的重乳酪蛋糕。
店家還附上了檢驗結果，
讓消費者吃得安心，
小小的粉色盒中裝著今日的主角-重乳酪蛋糕
重乳酪蛋糕主要成份:
雞蛋、糖、天然乳酪、巧克力、進口奶油、檸檬
蛋糕上黃橙橙的顏色真是漂亮，
附上的刀子反黏在內側盒內，
是不是看起來很誘人呀!!
側邊看起來很細緻的感覺，
趕快切一快來試試吧
抱歉!!技術不好!
切面有些劃到，
口感很綿密細緻，
輕輕含在嘴裡就會輕輕化開，
濃郁的乳酪香氣非常迷人，
底部的巧克力蛋糕雖然體積不大，
但是甜甜味道和口感卻和乳酪蛋糕不同，
在口感和味道上層次更加分，
他們和一般我常吃的乳酪蛋糕餅乾底不一樣，
可能是希望巧克力蛋糕取代餅乾的甜度，
香濃的乳酪香、鹹鹹的口味、綿密細緻的口感，
在在令人折服!!
吃得出店家的真材實料和用心，
強調不添加防腐劑、香料和色素，
讓顧客吃得安心，
真的很感恩唷!

阿樂小舖: http://www.ihergo.com/store/alotdessert/profile
部落格:http://www.wretch.cc/blog/alotdessert
客服專線:02-29177304
E-mail:alot.dessert@yahoo.com.tw
此文亦發表於: [阿樂小舖]經典重乳酪蛋糕(原味)
 
 

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東加 和漢創作料理是"東東餐飲企業"之一，
位於台南市永華路二段41號，
聽說這兒的日本料理是以精緻餐點、創意料理為理念而經營的，
而且店裡每一季還會更換菜單，
以"春櫻、夏薰、秋楓、冬雪"為菜單名，
讓我不禁對它充滿期待。
門口走道又面試一面祈福牆，
掛滿了滿滿的祈福木片，
是不是很有日本神社的感覺呀!!
店裡的裝潢也很有日本的feeling，
櫻花、日本仕女圖、和裝飾物.....
門口旁的櫃檯上方有著2個大大的酒缸，
不要以為只是裝飾品唷，
裡面可是裝滿了清酒唷!
從蜿蜒的樓梯而上的2樓位置聽說還未開放，
所以就沒有上去看看了!!
這裡沙拉櫃、甜點、飲料區和些許中式料理需自己動手拿取，
而其他料理則是以單點式，
平日午膳暢食價(非假日)
　　A餐298元／人(生魚片、主廚推薦除外)
　　B餐398元／人
　晚膳&假日暢食價398元／人
　假日下午茶暢食價358元／人
首先是沙拉吧和飲料區
先拿些前菜來墊墊肚子等主菜上桌吧!
它們的沙拉還蠻不錯的，
口味清爽。

生魚片的部分我們點了幾項
挺新鮮的，
口感不錯。
壽司方面
赤阪炙燒握
洋蔥鮭魚捲
紅酒牛肉捲
其實在主廚推薦裡有2道菜看來不錯但沒勇氣嘗試，
就是牛肉生片和和牛握壽司(生)，
 
有看到鄰桌有點它們，
紅通通的令我怕怕，
所以點這道紅酒牛肉捲，
牛肉有稍稍用火烤過表面，
讓它帶著香氣，

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很開心接受[櫻桃爺爺]家的試吃體驗，
這次試吃的內容是"萊明頓男爵蛋糕"
而且一次品嚐2種口味唷!!
令我好期待唷!
袋裡還附有一張DM
簡單的介紹"萊明頓男爵蛋糕"系列
原來[櫻桃爺爺]在萊明頓蛋糕上發揮巧思
以多種內餡搭配不同種類的蛋糕而成了"萊明頓男爵蛋糕"

兩種口味分別為"咖啡蛋糕+焦糖布丁"和"巧克力蛋糕+焦糖黑櫻桃"  咖啡蛋糕+焦糖布丁
蛋糕外表上灑滿了椰子粉，
 

白白的顏色乍看像雪一樣，
外觀看起來還不錯唷!!

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這次很開心拿到了[小山甜點市集]的口碑卷，
這次的體驗只要支付160元的運費就可以嘗到
巧克力瑞士卷一條 (重量：420g)  ---市售價值NT240元
原味奶酪一盒(140c.c./杯共6入)   ---市售價值NT210元
總價值450元的甜點，
真是開心啊!!

白色的底上有著深咖啡色的logo，
看起來簡單大方，
2盒內皆放著介紹單，
首先先來嘗嘗"純巧克力瑞士捲"，
是以六種進口巧克力做成的，
蛋糕體用了3種巧克力，
內餡也用了3種巧克力來調製，
看起來好像很甜吧，
但嘗起來卻大出意料之外，
並不會很甜膩而且還有很濃郁的巧克力香，
蛋糕鬆軟而內餡紮實，
整體而言帶點微苦但剛好可解膩，
連一向不愛吃甜食的媽咪也能接受它，
所以那濃郁的香氣和濃稠的巧克力內餡真的非常可口唷!
 
接著是"原味香草乳酪"
一盒裡有6小杯奶酪 
 顏色白嫩，
他們家的奶酪標榜不加一滴水，
所以香味非常濃郁滑口，
口感軟嫩綿密，
但甜度對我來說稍稍甜了些，
一次若要吃太多杯的會可能較不喜歡，

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   很開心抽中了[三哥食品行]的抽獎活動，
已經成立30多年的[三哥食品行]店裡的商品種類琳瑯滿目，
有豬肉系列，牛肉系列，

 零嘴系列

魷魚小卷系列
鮮魚系列

總類真的是非常多，
這次抽中的是豬肉乾系列的原味肉乾，
另外店家還附上了一2小包的試吃品，
分別是原味肉鬆、黑胡椒薄片豬肉紙和黑芝麻薄片豬肉紙

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這次報名2度c的試吃很開心能被選上，
試吃的內容是香芭娜娜/黃金99二選一
我選的是黃金99，
但不知內容是甚麼所以很期待，
結果送來了這麼大一箱，
嚇了我一跳，
不是一種蛋糕嗎?怎麼箱子這麼大呀!


裡面有3盒蛋糕，
好訝異唷!
蛋糕盤是指的質地很環保，
可愛的是裡頭附的叉子每一隻都不一樣，
有卡哇伊的!!
裡面還附著一張單子寫的2度c店裡蛋糕的種類、特色和甜度
及注意事項
 首先是戚風布丁
一盒子內有兩層，
小小的4吋戚風蛋糕分別被放在上下層，

 芝麻口味的戚風
表面有些裂縫，
口感是鬆軟的，
芝麻香氣不會很重，
口味也不會太甜，  花生戚風
我比較喜歡這個會散發出香濃花生香的蛋糕，
花生香和鬆軟的蛋糕體非常的match，
花生香氣很濃，

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端午節快到了，
今天來分享海味十足的粽子，
[郭記]頂級干貝粽，
這可是從澎湖寄過來的唷!!
現在6顆入:270元 /10顆入:450元
裡面有一個箱子和一張單子
裡面很仔細的用塑膠袋將粽子包得好好的
注意事項寫著試吃的注意事項
比較特別的是不是用一般的電鍋蒸煮粽子，
而是須將粽子解凍後放置滾水中烹煮，
而且水量一定要蓋過粽子，

悶煮個5、6分鐘即可 
一下子就可以上桌品嚐了
 
解開粽葉後，
一股粽香撲鼻而來，

[郭記]頂級干貝粽以2種粽葉來包，
外層紋路非常美麗，
較為少見，
內層則是和一般的很常見。

從外表即可看到漂亮的糯米顆粒，
一看便知糯米一定是屬較有口感的，
不是糊黏黏的。
切開粽子一看，
裡面滿滿都是餡料，
裡面有整朵的香菇，
裡面有5、6顆的干貝顆粒，
這可是頂級干貝粽的主角!!
粽子鮮味的來源就是他，
看起來干貝吸收了飽飽的醬汁，
看起來好棒唷!
另外還有增加粽子香氣的蝦米，
酥酥脆脆的口感。
當然粽子裡少不了我最愛的鹹蛋黃囉，
粽子少了它可是會遜色很多唷!!
它可以增加粽子的香氣和口感，
是很重要的佐料唷!
另外還有軟嫩的豬肉餡，
一點都不柴唷!! 
[郭記]頂級干貝粽嘗起來鹹香夠味，
不需要沾醬，
若是單吃餡料對我來說是鹹的點，
但是和著外層糯米吃就剛剛好了，
味道香且不會過於乾澀，
吃在嘴裡還有淡淡的粽葉香氣，
真的很不錯唷!


郭記澎湖名產
網頁: http://www.guoji.com.tw/

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 對於[喜之坊]並不陌生，
曾經在網路上看過別人的介紹，
對於它們家一開始印象較深的是他們家特殊造型的"圓片牛軋糖"
但是這次感興趣的是他們家的"雪藏伊芙"，
很好聽的名字吧!!

[喜之坊]的實體店面都在台北，
實在離我好遠唷!!
所以這時真的覺得有網路真的很方便，
可以方便吃到各地的美食!

一盒雪藏伊芙(6入)138元
它有原味和巧克力兩種選擇
雪白的細細糖粉灑落在淺褐色的地面上，
雪天使降臨了唷!!
光看外表就覺得很迷人吧!
令人忍不住想嘗上一口!!
之所以稱為雪藏伊芙好像是因為它的包裝像是有著一對翅膀的雪天使
現在只要將四個翅膀張開就可以開動了唷!!
蓬鬆的戚風蛋糕體內夾著滑順的卡士達醬，
嘗起來綿密又順口，
戚風蛋糕鬆軟細緻，
並不會乾乾的，
至於雖然奶油看起來很多感覺吃起來應該會很甜很膩，
但是嘗上一口卻令人驚艷，
是很清爽的口感，
並不會很甜也不會在嘴裡造成黏膩膩的不舒服感覺，
和綿密的戚風蛋糕搭配起來真的是絕妙啊!!

也可以秀氣點用小湯匙從中間挖著吃


就算冷凍後再食用也是非常優唷!
蛋糕體並不會變乾變硬，
還是一樣綿綿的，
但卡士達醬卻變得像冰淇淋一樣硬硬的，
含在嘴裡一下就化了，
嘗起來又是另一番清涼的好味道!!

 

喜之坊
facebook:   http://www.facebook.com/rollingdear.tw
網購好去處:http://rollingdear.shop.rakuten.tw/
此文亦發表於: [喜之坊]綿細滑順的雪藏伊芙 
 

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這次很開心有機會可以體驗[嘉味]的綜合水餃，
這次可以一次品嚐到5種口味真幸運!!
一包內含50顆水餃，
內有泡菜、高麗菜、玉米、韭菜、九層塔5種口味各10顆。
[嘉味]家水餃的封口夾鏈袋設計非常貼心，
若一次沒煮完可以用夾鍊設計封好，
既方便又衛生!!
水餃袋子背面詳細的寫著[嘉味]的水餃特色:
1.Q彈餃皮
2.多汁內餡
3.立體包法

還有各種水餃口味的熱量
打開袋子就可以看到顆顆飽滿的生水餃，
不過裡面不知是何原因，
有十幾顆水餃結成一大團，
還有些水餃有點破裂，
不過完整的水餃非常漂亮唷!!
首先我先用煎的方式，
  

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前一陣子收到了"提拉工坊"的蛋糕，
是個顏色非常美麗的甜點，
袋子上還印著店家的理念
"用幸福的心    烘焙美味點心"
淺綠色的盒子上貼著蛋糕的基本資料

這次品嚐的是"玫瑰蔓越莓"蛋糕
1入特價120元，
因無添加防腐劑，
所以冷凍保存7天，冷藏3天
打開盒蓋即可以看到亮亮的粉紅色蛋糕
上面還有一顆顆的蔓越莓點綴其中
 令人無法抗拒的顏色吧，
實在太好奇他的味道了，
趕緊切一塊來嘗嘗吧!
咦!!和我以為的膨鬆鬆軟的海綿蛋糕不一樣唷，
光看他的剖面就知道它並不是一般的海綿蛋糕，
吃在嘴裡不需要太咀嚼就化掉了，
真的是入口即化，
口感像是在吃乳酪一樣，
只是他較為凝固成型，
口感很綿密，
蛋糕在嘴中散發出來一股淡淡的玫瑰香氣，
當咀嚼到蔓越莓時又帶著微酸甜的滋味， 
很清爽的口感。 

這讓我好奇若是將它冰凍後的口感又是怎樣呢?
 
你看圖片中的蛋糕是不是很像冰淇淋，
可不是看起來像唷!!
口感也很像，
可是卻比冰淇淋來的不甜且口感更佳，
實在是太棒了!!

  
謝謝"提拉工坊"

提拉工坊
網頁:http://www.tiracake.com.tw/index.php
電話:(07)3550028
 

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