棠米子的時空膠囊

端午節快到了，


今天來分享海味十足的粽子，


[郭記]頂級干貝粽，
這可是從澎湖寄過來的唷!!


現在6顆入:270元 /10顆入:450元
裡面有一個箱子和一張單子
裡面很仔細的用塑膠袋將粽子包得好好的

注意事項寫著試吃的注意事項


比較特別的是不是用一般的電鍋蒸煮粽子，


而是須將粽子解凍後放置滾水中烹煮，
而且水量一定要蓋過粽子，

悶煮個5、6分鐘即可 
一下子就可以上桌品嚐了
 
解開粽葉後，
一股粽香撲鼻而來，

[郭記]頂級干貝粽以2種粽葉來包，


外層紋路非常美麗，


較為少見，


內層則是和一般的很常見。

從外表即可看到漂亮的糯米顆粒，


一看便知糯米一定是屬較有口感的，
不是糊黏黏的。
切開粽子一看，


裡面滿滿都是餡料，


裡面有整朵的香菇，
裡面有5、6顆的干貝顆粒，


這可是頂級干貝粽的主角!!


粽子鮮味的來源就是他，
看起來干貝吸收了飽飽的醬汁，


看起來好棒唷!
另外還有增加粽子香氣的蝦米，


酥酥脆脆的口感。
當然粽子裡少不了我最愛的鹹蛋黃囉，


粽子少了它可是會遜色很多唷!!


它可以增加粽子的香氣和口感，


是很重要的佐料唷!


另外還有軟嫩的豬肉餡，


一點都不柴唷!! 

[郭記]頂級干貝粽嘗起來鹹香夠味，


不需要沾醬，


若是單吃餡料對我來說是鹹的點，


但是和著外層糯米吃就剛剛好了，


味道香且不會過於乾澀，


吃在嘴裡還有淡淡的粽葉香氣，


真的很不錯唷!



郭記澎湖名產

網頁: http://www.guoji.com.tw/

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